中国人在料理界的创作从来不缺乏想象，《舌尖上的中国》早就介绍过，当不同的食材以你难以想象的方式结合在一起时，可能会迸发出十分耀眼的火花。

当然不是所有的搭配都能成为美食，比如这些：“石榴豆角”，“油酥甘蔗”，“青椒猫耳朵”，都是大学食堂黑暗料理系的代表作。

当然也有十分出彩且令人惊叹的美食搭配，比如今天给大家介绍的“串串香”。

提起“串串香”，食客们自然不陌生，它源于四川，竹签式的煮食方式开始于上世纪八十年代，一经推出便经久不衰地延续到了现在。

今天介绍的自然不是传统的”串串香”了，而是伦敦首家“水果串串香“。

位于伦敦Euston Square的这家美食店叫“串门烧烤超市“。

顾名思义，串儿就是他家的一大特色。

主打的“水果串串“，由各种时令蔬果包裹着腌制好的牛肉做成。你可以看到芒果，雪梨，苹果，韭菜，泡椒这些五花八门的搭配，它们经短时间的烫煮便可出锅。

我最爱的是雪梨和芒果肉串，水果和肉片混合出的味道居然很和谐还很爽口有木有... 

入口时，牛肉的嫩滑搭配着雪梨的清爽甘甜，或是芒果的微酸爽口，完全不会有油腻的感觉。

作为四川美食的忠实拥趸，我吃了这么多年的串串，才发现新解锁的“水果串串“居然也能自成一派。

锅底的选择吃货们已经驾轻就熟了，牛油，麻辣，清汤，番茄基本各店都大同小异。

但值得一提的是他们家的“藤椒锅底“，有一次吃货老板在国内品尝到以后，便欲罢不能。因此带着后厨团队从几十种配方中研发了这款独家的”藤椒锅底“。

清亮透彻的藤椒油覆盖在香浓的汤头上，从这里涮出去的串串已然不需要任何蘸酱。麻，辣，鲜，香被紧紧锁住，一口下去，在寒冷的冬季里，满满的都是幸福滋味。

除了各式水果串串，我的大爱还有毛肚和牛舌。

夹起一块，放进滚开的锅里，心里默数十下就能出锅啦，Q弹回甘的口感实在棒极了。

这里的菜单十分丰富，其他菜品就留给大家慢慢去发掘吧。

除了“藤椒锅底“和”水果串串“，吸引我想一直回去的还有他家的酒水。

“串门烧烤超市“可不是白叫的，这里就是一家迷你中超。

麻雀虽小五脏俱全，它基本上有你购物单上涉及到的所有东西。

从调味料，干货主食，冰冻食品到零食全都覆盖。

所以话题回到我最爱的酒水栏了。

看到这琳琅满目的各色饮料已经十分开心了，在这里吃饭，酒水饮料可以随便从店里超市挑，也都按超市价格出售。  作为配备“经济型“人设的我已经欣喜若狂。

这绝对是伦敦酒水最便宜的餐馆啊，从几十p的果汁，到价格低于其他餐馆半价的大瓶芦荟汁，以及韩国米酒，中国啤酒，还有果粒橙，脉动，韩国葡萄汁。

想喝什么只管自己去冰柜选取，方便极了。

这里，我只想说一句：老板，您真实诚！

我们再回到店名上来，“串门烧烤超市“顾名思义，除了”串串香“，”烧烤“也是他家一大特色。

烤台湾香肠，烤羊肉串，牛肉串，这些撸串必备菜品自然不在话下的美味。

还有烤鱿鱼，扇贝，生蚝，烤鱼，茄子。

粉丝的，蒜蓉的，五香的，麻辣的，你能想象到的最佳搭配都有。

看到上面的各种美食是不是口水流了一地，还没完。

来自西安的老板，还在这里的菜单上添加了正宗的西安小吃。

软糯香滑又多汁的“黄焖鸡”，酥香Q弹的”烤油馍“，嫩滑的“蒸小酥肉“，这里都能吃到。

好了，在一大堆让你眼馋的介绍之后，福利来了！

出示以下优惠券，即可享受美食八折优惠，同时春节期间老板还会现场奉送“红包“给各位，大家走过路过不要错过咯。

地址：161-163 Drummond Street, London

NW1 2PB

电话 02073887948

人均：20-25镑