天府研发 | 让孙俪都为之疯狂的糕点,到底是什么来路?

2019年03月08日 墨尔本天府川菜馆



墨尔本的秋天缓缓而来

胃口也随着季节变更

都说“养秋膘”,秋天一来

自然是要吃些好的

本周的天府团购,又带来了些新鲜玩意儿



 甑 糕


有看《那年花开月正圆》的朋友们一定对戏里疯狂cue到的甑(读作“镜”)糕印象深刻,看戏里被孙俪形容得香甜黏糯,每次看都口水流满桌! 看娘娘见到甑糕的欢喜样,你能脑补有多美味吧!



于是我们遵照学习了百年老店做法,甑糕下周也在天府团购上线了!



蜜枣和糯米融为一体还透着油亮,拿起来时还冒着热气冒着热气,就已经令人垂涎三尺了!



甑糕米压的很实,很有弹性。豆子煮粉糯,蜜枣甜而不齁。甑糕到底是什么味道呢?


香 甜!



糯米软软得散发着诱人的香味,红枣已经被煮的很烂。铲刀一刮就会变成甜滋滋的枣泥,里面的红豆也会变得软糯。



爱吃甜食的人还可以往上洒点白糖,一口下去白糖在嘴里融化,大枣的枣肉夹着红豆泥闯入舌尖,那感觉简直好吃到翻白眼。



好的甑糕吃起来口感不会硬,因为蒸的火候和用水量有讲究,同样也不会软趴趴到没嚼头,出锅时一定是糯米软糯,红枣肉够烂!





 肘  子


酱香猪肘依然是团购中的小明星,鲜嫩醇厚的汤汁,丰富的胶原蛋白。不吃一个,都对不起我一天流逝的青春。



酱汁浓郁,肘子肉肥而不腻,瘦而不柴。咸鲜的酱汁渗透肉质的每一丝纤维,油亮亮的肘子皮Q弹顺滑入口即化。现在一回忆入口的感觉,槽牙一酸,口水翻涌。



每一口肉都包裹着浓稠的胶质,酱汁就是这盘肘子的点睛之笔,浓郁的酱香瞬间在口腔爆炸!




 油 辣 椒 


饺子料理要配天府独家研制的油辣椒

不仅可以配饺子,配面配饭任你选

只要长得美,“穿”什么都是百搭!




 饺子 & 包子


天府限量供应的包子和饺子,这周如约而至。想要购买包子饺子的同学们一定要抢枪抢啊!基本5-10分钟全部抢购一空!



薄皮大馅的饺子一口一个超级满足!



天府的梅菜酱肉包,弥补了多少人对离开家乡的遗憾。酱香味十足,馅料香浓软糯,一口气吃上好几绝对不成问题!



天府独家美食,尽在天府团购

 • end • 


收藏 已赞