随着现代社会的进补，和人们生活水平的提高，现在貌似提起生活享受总是与养生的提议和要求有点背道而驰。其实把握好享受的同时，也是可以很好的养生。红酒就是一个两者很好的结合体。

李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”，“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”。

《饮膳服食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。

据澳大利亚科学家1997年的研究结果，对善饮者，男子最好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子最好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr．0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。

西拉子是古典红酒用葡萄品种中的王子。在澳洲，最常见的红酒西拉子，是一种含多种水果酿制而成的红酒。入口很爽！西拉子是最高贵的混合酒之一，西拉子被用来酿制许多一般标准的葡萄酒，它也可以酿制一些世界上拥有强烈口感的最优秀，最醇，颜色最暗的红酒并且可以存放相当长的时间。

一、葡萄酒的好处有：

1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。

有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。

一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般

红酒是属于女人的，尤其是成熟的女人，不那么艳丽的红，但赏心悦目，且飘溢幽香。

二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用：

1、葡萄酒可以防治心血管病： 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧，降低血管壁的透性防止动脉硬化。

2、葡萄酒对脑血栓的防治作用： 葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。

3、葡萄酒可防治肾结石： 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。

4、葡萄酒可预防乳腺癌： 红葡萄酒和白葡萄酒中有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

6、红葡萄酒防治视网膜变性： 美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。

7、葡萄酒有助于提高记忆力

8、葡萄酒能防治感冒： 这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。

注意事项：

红酒虽好，但是不要贪杯，最好和饮食一样保持“少食多餐”的原则。每天饮用，但是每天只饮用一小杯。毕竟红酒也是酒，过量饮用会导致身体酒精含量过高，增加肝脏负担。

不要与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收； 猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。

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