随着现代社会的进补,和人们生活水平的提高,现在貌似提起生活享受总是与养生的提议和要求有点背道而驰。其实把握好享受的同时,也是可以很好的养生。红酒就是一个两者很好的结合体。
李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”。
《饮膳服食谱》上记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。
据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子最好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30% ( McE lduff & Dobson,1997)。1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
西拉子是古典红酒用葡萄品种中的王子。在澳洲,最常见的红酒西拉子,是一种含多种水果酿制而成的红酒。入口很爽!西拉子是最高贵的混合酒之一,西拉子被用来酿制许多一般标准的葡萄酒,它也可以酿制一些世界上拥有强烈口感的最优秀,最醇,颜色最暗的红酒并且可以存放相当长的时间。
一、葡萄酒的好处有:
1:佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2:营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3:保健性:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4:享受性:好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。
有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。
一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般
红酒是属于女人的,尤其是成熟的女人,不那么艳丽的红,但赏心悦目,且飘溢幽香。
二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用:
1、葡萄酒可以防治心血管病: 葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,降低血管壁的透性防止动脉硬化。
2、葡萄酒对脑血栓的防治作用: 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。
3、葡萄酒可防治肾结石: 德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
4、葡萄酒可预防乳腺癌: 红葡萄酒和白葡萄酒中有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
6、红葡萄酒防治视网膜变性: 美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。
7、葡萄酒有助于提高记忆力
8、葡萄酒能防治感冒: 这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。
注意事项:
红酒虽好,但是不要贪杯,最好和饮食一样保持“少食多餐”的原则。每天饮用,但是每天只饮用一小杯。毕竟红酒也是酒,过量饮用会导致身体酒精含量过高,增加肝脏负担。
不要与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收; 猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。
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