澳洲酒| 体验别样甘醇
WINE AUSTRALIA
澳洲展团攻略Vol.1一经发出
行业论坛和大师班的报名就应接不暇
先谢过大家
盲
目
的
爱
毕竟……
关于论坛和大师课的重磅消息还在下文
🍷 🍷 🍷
重量级大师班
1. 澳大利亚霞多丽：经典之演变
时间
3月17日（周日）13:00-14:30
地点
成都香格里拉大酒店 四楼商务活动区A区
课程简介
澳大利亚霞多丽既能在行业高峰时蓬勃发展，也能在低谷时很好地适应市场，她一如既往地承载着澳大利亚葡萄酒爱好者心目中那方独具一格的喜爱。本次大师班将介绍这个澳大利亚种植面积最多之一的品种的多样性及其大受欢迎背后的故事。
讲师简介
Emilie Steckenborn
富邑集团亚洲和非洲发展区品牌大使
曾负责集团品牌在中、日、韩的市场品牌推广；
曾在巴黎蓝带厨艺学院和兰斯大学学习，并获得了酒类培训的最佳实践奖；
曾担任Wine 100葡萄酒大赛的评委，是CMS认证侍酒师、波尔多认证讲师、WSET认证讲师以及证书持有者。
罗宏敏 Amber Luo
富邑集团北亚区品牌大使
拥有超3000场客户品酒会晚宴的丰富经验，她主张寓教于乐，让受众在快乐活泼的氛围中体会到葡萄酒文化之美；
2007年进入酒业，曾担任葡萄酒教育、公共关系以及葡萄酒刊深编辑，曾参与编写《美酒生活》、《葡萄酒导购》等葡萄酒教育类刊物； 2011年—2012年，受广东电视台的邀请，在生活方式类节目《大嘴叹世界》中担任葡萄酒主讲嘉宾；
2013年，以大中华区第一名的成绩，获得了伦敦WSET官方颁发的奖学金，是同年唯一获奖的中国籍考生。同时，她还是授权的WEST一二级讲师。
酒单一览
酒单以字母排序，实际品鉴顺序以现场为准
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Brown Brothers Patricia Yarra Valley Chardonnay 2012
Yarra Valley, VIC
Clyde Park Single Vineyard Block B3 Geelong Chardonnay 2017
Geelong, VIC
Leeuwin Estate Art Series Margaret River Chardonnay 2015
Margaret River, WA
Penfolds Bin311 Tumbarumba Chardonnay 2017
Tumbarumba, NSW
Tokar Estate Yarra Valley Chardonnay 2016
Yarra Valley, VIC
Tomich Icons of Woodside Q96 Chardonnay 2015
Adelaide Hills, SA
Tyrrell's VAT 47 Hunter Valley Chardonnay 2015
Hunter Valley, NSW
Vasse Felix Heytesbury Margaret River Chardonnay 2016
Margaret River, WA
Wakefield Taylors Family Wines St. Andrews Clare Valley Chardonnay 2016
Clare Valley, SA
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2. 精致黑皮诺 – 澳大利亚葡萄酒的宠儿
时间
3月19日（周二）13:00-14:30
地点
成都香格里拉大酒店 四楼商务活动区A区
课程简介
精致的黑皮诺是澳大利亚葡萄酒中的宠儿。她曾在历史发展中蹒跚踌躇过，但如今焕彩新生，成为澳大利亚葡萄酒的演变进程中活跃的一份子，正史无前例地处于高需求、高品质的阶段。本次大师班将探讨和展示这个高需求品种的美妙、优雅和精致。
讲师简介
小皮 (Terry Xu)
澳大利亚管理局认证讲师
学霸级葡萄酒专家、干邑专家，获得WSET等6大国际专业资质认证、法国波尔多高等商学院Kedge商科理学硕士学位；
资深葡萄酒商业顾问，12年行业从业经验，熟悉酒庄运营、品牌运作、渠道铺设、消费者习惯等每一环节；
极具影响力的葡萄酒意见领袖，30万+高质量粉丝；
行业教父，以真诚、勇敢、奋斗为座右铭，推动行业发展，帮助从业者进步，一同用努力和耐心，让葡萄酒飞入寻常百姓家。
酒单一览
酒单以字母排序，实际品鉴顺序以现场为准
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Bass Phillip Estate Gippsland Pinot Noir 2014
Gippsland, VIC
Clyde Park Single Vineyard Block D Geelong Pinot Noir 2017
Geelong, VIC
Domaine A Tasmania Pinot Noir 2010
Tasmania
Oakridge '864' Block 1 Hazeldene Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2016
Yarra Valley, VIC
Paringa Estate Single Vineyard Mornington Peninsula Pinot Noir 2015
Mornington Peninsula, VIC
Punt Road Yarra Valley Pinot Noir 2016
Yarra Valley, VIC
Rockcliffe Single Site Great Southern Denmark Pinot Noir 2017
Great Southern, WA
Stefano Lubiana Estate Tasmania Pinot Noir 2010
Tasmania
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3. 设拉子：澳大利亚的传奇
时间
3月19日（周二）16:00-17:30
地点
成都香格里拉大酒店 四楼商务活动区A区
课程简介
谈到澳大利亚葡萄酒，设拉子无疑是最为重要的葡萄品种之一。她几乎遍布在所有的产区。她的成品或易于日常饮用，或为盛宴之飨。她有着适合陈年的潜力，同时也拥有着真正的世界级实力。本次大师班将给予澳大利亚设拉子葡萄酒一个展现她全面魅力的好机会。
讲师简介
葡萄酒大师 赵凤仪
(Fongyee Walker MW)
中国大陆顶尖的WSET 授权讲师和评审，教授内容包括 WSET 的最高资格认证——第四级葡萄酒与烈酒文凭认证；
2007年，与杜慕康（Edward Ragg）共同创立龙凤美酒顾问公司（北京首家完全独立的提供葡萄酒培训与咨询服务的公司、中国大陆唯一一家同时提供 WSET 四级面授课程和在线课程的机构）；
2004年，当选为剑桥大学盲品队的队长，并带领团队赢得了牛津-剑桥大学品酒大赛冠军，同时获得“最佳盲品者”称号；
上海 Wine100 葡萄酒大赛的联合主席，拥有丰富的国际葡萄酒大赛评委的经验；
《葡萄酒评论》和《中国葡萄酒》杂志的盲品专家组成员之一，《品醇客》专栏作家，为《品醇客》、《美酒世界》、《橄榄美酒评论》、《酒典（中国）》等多家杂志撰写文章；
曾担任澳大利亚布朗兄弟酒庄的实习酿酒师，2010 年作为全世界 13 位精英之一前往澳大利亚参加 “澳洲之巅”考察交流项目；
曾为获奖葡萄酒纪录片《红色情结》的拍摄做出了巨大贡献，并在影片中出境演出。她还曾在 CNN 节目中作为中国葡萄酒专题的解说员出镜。她主持的《品尝中国》节目，是一个很受欢迎的关于中国美食与葡萄酒搭配的节目，拥有400W+观众。
酒单一览
酒单以字母排序，实际品鉴顺序以现场为准
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Chapel Hill The Vicar McLaren Vale Shiraz 2016
McLaren Vale, SA
d'Arenberg The Dead Arm McLaren Vale Shiraz 2015
McLaren Vale, SA
Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard Frankland River (Great Southern) Shiraz Malbec Viognier 2014
Frankland River (Great Southern), WA
Grant Burge Filsell Shiraz Barossa Shiraz 2016
Barossa, SA
Leogate Estate Malabar Reserve Hunter Valley Shiraz Rouge Hunter Valley Shiraz 2014
Hunter Valley, NSW
Tahbilk 'Eric Stevens Purbrick' Nagambie Lakes Shiraz 2014
Nagambie Lakes, VIC
Torbreck The Steading Barossa Valley Grenache Shiraz Mataro 2016
Barossa Valley, SA
Wakefield Taylors Family Wines St. Andrews Shiraz Clare Valley Shiraz 2015
Clare Valley, SA
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如此重量级的课程和大师
一定会给大家带去满满的干货
再次感谢大家 盲目 弥漫的爱
最后，请收下这则温馨提示
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上述论坛及大师班以中文为主
报名后，以主办方通知审核通过为准
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