一位法国陆军上校，伊天·帕拉斯医学博士分析了叶子的成分并从中分离出一种他命名为马钱子碱的可结晶物质，一类其认为是具有强大退热特性的苦味物质。这也被认为是对橄榄叶提取物现代研究的开始。橄榄叶提取物是内服的广谱抗菌成分。目前为止在橄榄叶中鉴定出最具活性的物质是洋橄榄苦甙。洋橄榄苦甙和其水解产物对橄榄叶的抗菌功能而言，具有独特的重要意义。
HealthyCare橄榄叶精华胶囊
产品功效
每粒含：橄榄叶萃取精华3克，相当于橄榄多酚50毫克。
橄榄叶中含有一种称为橄榄多酚（Oleuropein）的成分，有效抑制与预防包括病毒、细菌、真菌、寄生虫、酵母和微菌在内的多种致病微生物的感染，包括疱疹病毒、大多数的流行感冒病毒及普通感冒病毒。能够
1、帮助有效抵抗不同典型的流感病毒
2、帮助抑制多种有害病菌
3、消炎，帮助舒缓咽喉疼痛、咳嗽等上、下呼吸道疾病
4、可用于退烧
5、帮助保持血压正常
6、帮助减轻关节疼痛等症状
橄榄叶萃取精华的作用
1、它可以阻止细胞和病毒的生长，并刺激免疫系中重要细胞的活性，以抵抗感染。
2、对皰疹、膀胱和微菌感染也极为有效。
3、它有抗氧化能力，能减轻低密度脂蛋白的氧化程度，预防冠心病，动脉粥样硬化的发生。
4、有舒缓血管平滑肌，降低血压的能力。
橄榄叶精华对护肤方面的作用
1、可促进肌肤原蛋白再生，纠正老化痕迹，重现光滑无细纹，年轻有弹性的肌肤，自然抵御由氧化而导致肌肤的破坏，有效维持肌肤柔嫩与弹性。
2、橄榄叶精华还可以保护皮肤细胞不受紫外线的伤害，防止紫外线对皮肤膜脂质的分解，促进纤维细胞生成胶元蛋白，减少纤维细胞胶元酶的分泌，阻止细胞膜的抗聚糖反应，从而高度保护纤维细胞，达到扶肤、嫩肤的功效。
橄榄叶精华的防护-抗氧化及修复作用
1、防护-抗氧化作用-保持皮肤细胞的生存力
紫外线可引致自由基的形成，从而伤害皮肤细胞，甚至早晨细胞的死亡。假设将皮肤细胞暴露于光照下，看一下角质细胞与纤维细胞的变化--一些涂上纯橄榄叶萃取精华，另一些则不涂，24小时后观测其细胞的状况，发现：涂有纯橄榄叶精华的细胞几乎完好无损地保存下来。
2、防护-抗氧化反应
紫外线还会造成细胞膜脂质分解，这种想象就是过氧化反应。将皮肤纤维细胞之余培养环境，一些涂有纯橄榄叶精华，另一些没有。之后遗荧光分析测量分解过程中分泌的一种特殊物质衡量其过氧化反应的程度。实验证明：纯橄榄叶精华能有效地组织过氧化反应，从而高度保护纤维细胞。
3、修复-促进胶元蛋白的新陈代谢-促进胶元蛋白合成
在肌肤老化的过程中，胶元蛋白合成的能力逐渐下降，纤维细胞只能生成少量的胶元蛋白。我们在细胞培养环境中测量胶元蛋白合成的促进程度，一些加入了纯橄榄叶精华，另一些则没有，以脯氨酸(氨基酸的一种)的量作为衡量新合成胶元蛋白的指标。实验证明：橄榄叶精华可显著促进纤维细胞生成胶元蛋白。
4、抗聚糖反应
聚糖反应现象是发生于细胞膜的一种反应，它会造成胶原质的网结，从而胶元蛋白失去原有的弹性，皮肤随之出现凹陷，亦即皱纹。这种现象随年龄增长而逐渐增加。在37?C的试管培育8天后，以荧光分析追踪聚糖反应的衍生物-形成于赖氨酸与葡糖-6-磷酸(酯)酶之间。这个实验同样在加入纯橄榄叶精华与没有纯橄榄叶精华的情况下进行，证明了它对于抗聚糖反应的重要作用。
5、抗胶元酶化
胶元酶是纤维细胞在自由基的影响下生成的一种酶--在紫外线的照射下，角质细胞会释放出一些信息，从而刺激纤维细胞生成胶元酶。在角质细胞培养基中加入纯橄榄叶精华，将之置于UVA与UVB的照射下。在此前后分别于纤维细胞培养基取样，结果证明：纯橄榄叶精华通过抑制紫外线导致的角质细胞“信息”产生，间接地减少胶元酶的分泌。
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