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“烟草大王”、“种橙大王”褚时健逝世。
他留给我们以下商业管理秘诀：

为什么褚时健可以打造出行业第一企业？

为什么他能够管好千百工人和农民？

为什么红塔山的广告打到美国洛杉矶的街头？

为什么红塔山和褚橙都成为一种文化现象？

为什么红塔集团在上世纪就浸染了能源、电力、医药、金融领域？

“2012年10月22日下午4点，太阳从哀牢山的方向，打到了褚时健的冰糖橙种植园，刺眼的太阳光让人无法看到哀牢山的全貌，天气有些热，这是个典型的云南干热河谷。85岁的褚时健，身穿一个背心，背心上有些泥点和汗渍，脚上是一双凉拖鞋，来见从北京远道而来的客户。

褚时健75岁再创业，85岁时“褚橙”进军丽江，生产能力异地扩张，进而嫁接电子商务进京，基本算是褚老十年磨一剑的一个里程碑。

褚时健正在开创一个有把控力的新农业模式，从产品培育、合作生产、销售渠道建设到品牌塑造，多点着手……”

这是2012年褚橙为公众所知的第一篇报道，原文2256个字，刊载在10月27日的《经济观察报》上。

十年磨一剑、75岁再创业、中国曾经的“烟王”褚时健，几个元素形成引爆点，先是《褚橙进京》这篇报道引起上万次转发，接着万科董事长王石微博转发，褚时健与褚橙引爆网络。

一波媒体报道狂潮接连而来，励志橙、橙王见诸报端，当年11月5日，褚橙从云南来到北京，5天里，20吨褚橙一售而空。11日，在线销售褚橙的本来生活网又到货20吨。在12日一天就卖出1500多箱，约有7吨多。

同样的时间，褚橙从云南去到成都，通过i有机进行预订，两天时间，第一批4000箱子被订一空。2012年末，褚橙更是引发一场各企业、企业家间、朋友间抢购和相送“励志橙”的热潮。

这就是褚橙的故事，也让我们重新见识到一代烟王的再度崛起。

于是，在2012年的那年冬天，人们口耳相传的是一位企业家的传奇故事，他们用品尝这颗小小的橙子来感受一个85岁老人励志的精神：

他18岁参加革命，30岁经历人生第一次跌谷，被打成右派开始农场改造生活；

35岁时接下戛洒糖厂重任，14年间实现人生第一次巅峰，让一个名不见经传的小糖厂名声大噪；

51岁时，褚时健重新站在新的起跑线，接任云溪卷烟厂厂长，在不到20年的时间，他达到人生的第二次巅峰，使一个濒临倒闭的小卷烟厂成长为亚洲第一、世界第五的现代化烟草企业。

但从巅峰划落，只在一瞬间，71岁，他锒铛入狱，一代烟王，自此谢幕。

75岁保外就医，开始辟荒山、种果园，他夜以继日，殚精竭虑，85年便成亿万富翁，冠以“橙王”称号，达到人生的第三次巅峰。

美国著名的未来学家阿尔文·托夫勒曾说，生存的第一定律是：没有什么比昨天的成功更加危险。很多人称，这句话形容中国商界再合适不过了。

但对于褚时健来说，似乎没有什么事情能够叫做危险的，因为在他管理企业的一生中，经历的是无比凶险的困境，但却总能获得成功。

1990年，惠普公司联合创始人威廉·休利特说过一段话，“回顾一生的辛劳，我最自豪的，很可能是创设一家以价值观、做事方法和成就，对世界各地企业管理方式产生深远影响的公司；我特别自豪的是，留下一个可以永续经营、可以在我百年之后恒久继续作为典范的组织。”

尽管这家科技巨头在几年后用一分为二的剧烈手段解决产业变迁给他们带来的瓶颈，但这丝毫不妨碍惠普作为硅谷历史最悠久、规模最大的科技公司，塑造了曾经风靡一时的“惠普风范”，而被时代深深记住。

成功的企业不一定是时代的企业，时代的企业却一定是成功的企业。

90年代中期的美国，经济进入巅峰状态，跨国公司在世界各地浸染，稳稳站上各国的产业制高点。同时期的中国，改革开放刚刚开始，各行各业用波澜壮阔的大发展来诉说着对挣脱体制的欲望。

在经济体制改革大背景下，第一代企业家永远被时代铭记，我们特别看到的是，一些国有企业改革的先驱者，比如企业承包第一人马胜利、新飞集团刘炳银、春都集团高凤来……

在第一代企业家长长的名录中，有一位是红塔集团董事长褚时健，他仅仅用了8年时间，便将一家濒临破产的小烟厂做到了中国同行业第一，人们不惜用“民族企业家”的赞誉表达对他的崇拜之情，因为彼时，褚时健带领下打造的红塔山是唯一一家能够与国外洋品牌抗衡的中国国产品牌。

时势造英雄，但英雄生来就是与众不同的。

1928年1月，褚时健出生在云南玉溪一个小乡村，三四岁时就能在江水里玩耍、五六岁可以像鱼一样上下翻腾，到了六七岁，练就一身下江抓鱼的本事，这种本事连他自己都没有想到，在几十年后的灾荒年代，成了他养家保命的关键本事。

十四岁的褚时健面临家中变故，独自承担家中烤酒工作。那时的他，刚刚读到高小，数学成绩非常不好，却也奇怪的是，他通过自己长时间的观察和实践，研究出一套自己的烤酒办法，他研究出放100斤苞谷的最佳出酒量，只有达到这种出酒量，才能实现投入产出的最优比值，他懂得出酒率，放100斤苞谷要出多少酒利润才会最大，只有按照这个比例去烤酒，才不会亏本。

年少时就具备的坚韧和不怕困难的个性，到青年时首次展露经营天赋，褚时健这一生注定与做企业紧密不可分割，乃至到了晚年，75岁时，毅然决然选择再度创业，用西方人的观点来看，这就是宿命。

纵观褚时健一生，他做过三个品类的产品，糖、烟、橙，他被誉为“烟草大王”和“橙王”，他历次都将濒临破产的企业做到了各自行业的第一，人们都说他是中国的稻盛和夫。

我们来看一下褚时健做褚橙之前的两个企业当时状况：

1963年，曼蚌糖厂（后产业调整为戛洒糖厂）濒临倒闭，厂里100多名员工，作为新平县数一数二的国企，亏得一塌糊涂。这一年，刚刚摘帽的云南汉子褚时健来了，仅一年，糖厂总共盈利28万元，整个新平县为之欢呼。

1979年，玉溪卷烟厂，破败不堪、萧条落后、死气沉沉，派系斗争非常严重。当时，玉溪卷烟厂的情况是：很多卷烟压在库房卖不出去，厂里设备陈旧，人心涣散，工资低下，卷烟机器都是国外已淘汰的20世纪三四十年代的产品。

此时，褚时健已经小有名气，不过，面临这样一个烟厂，一向不说难的褚时健也犯难了，产品质量低下——连年亏损——工厂严重缺乏资金——技改成为天大难题——设备陈旧、产品质量上不去，在别人看来，玉溪卷烟厂当时的情况就是一个要命的死循环，无解。

然而，改革开放初期，有一批人借着政策的东风，凭借着敢尝天下先的魄力和胆识，在风雨飘摇的年代为中国企业硬生生地闯出了一条道路，这在当时很多人看来，是不敢想的，但就是这种敢想敢为的精神，加上第一代企业家的卓越才能，使中国企业在上世纪八九十年代，迎来了第一次腾飞。

褚时健就是这样的人。

不到十年的时间，褚时健大胆引进国外先进设备、改革体制的束缚、从生产资料开始改革、将生产车间设到了田间地头……褚时健一系列的战略成功，使玉烟成为同行业第一，并且，红塔山走上了美国洛杉矶的街头。

到了上世纪90年代，抽洋烟象征身份的潮流转变为年轻人追随红塔山以显示身份，红塔山一度被称为现象广为流传。一位美国企业家当时说过一句话，中国最值得尊重的企业家，就是褚时健。

王石给出的答案是匠人精神，他说，褚时健体现了中国企业家的一种难能可贵的精神：匠人精神，即用专业精神专注地将事情做到极致的人，王石称，褚时健是中国匠人精神的杰出代表。

匠人精神的确是很多企业家成功的要素，工匠、匠人一般都传承着一种精神，是对产品品质的执着的态度，它象征的是精益求精，代表企业家重产品。

我们知道，大多长时间都获得成功的企业家，或一定都有匠人精神，也有着坚定、踏实的唯产品制胜的理念。然而，匠人精神不足以概括褚老成功的原因。

2015年9月，在去往褚橙新基地的路上，我们向褚时健之子、知名企业家投资人褚一斌请教，最能概括褚老管理成功的是什么？

褚一斌先生毫不犹豫地说，企业精英的思维+匠人精神。

接着，他解释称，“老父亲不完全是工匠，他在当时就表现出了当代企业家的战略思维，我觉得就是企业精英的思维。”

一语道破天机，在写作褚时健管理一书的大半年时间里，我们始终不得其要领，过去一直以为，褚老之所以成功，在于他对市场的敏锐、对政策的把握、对人性的深刻理解、对产品的追求，但总是感觉，这些都是术的层面，我们缺乏道的领悟。

卓越的企业家都是战略家，褚一斌先生所指的企业精神思维，正是这个意思，这从很多个决定玉烟成败的关键节点就能看出：

从早期玉烟厂的战略来看，产品受制于设备时、大胆引进国外先进设备，大锅饭年代试水浮动计件管理制度，投资农业掌控上游生产资料等等，褚时健的每一个决策都体现出了战略家的眼光。

到了玉烟具备一定实力之后，大的方面，褚时健对澜沧江水电站的布局，在医药、路桥、金融板块的进入，承担产业革命的关索坝工程，小的方面，对几年后粮烟争田形势的预判，坚持烟叶自然发酵法提高质量。

我们深深感到，褚时健就是卓越企业家的代表，在他身上，具备四维知识结构，即专业的深度、知识的广度、哲学的高度和清晰的远见。

在1994年7月，有一幕让人记忆深刻，当时，《东陆时报》记者问了褚时健一个问题，“社会上传说你是怪才，有一种特殊的‘战略细胞’，你同意这种说法吗？”

褚时健没有正面回答，他听后笑笑，有人认为我怪，其实并不怪，有人说我脑筋敏锐，其实也不然，这些年玉溪卷烟厂在决策上成功率较高，是企业发展的成功之处，一个企业的兴衰成败，关键在于决策，我在考虑问题时注意集思广益，多谋善断，因此做出决策一般都能够取得成功，决策成功率高了，大家就说我有才。

他当时称的是——决策，在而后的很多报道中，我们都能看到“决策”二字，褚时健的战略才能表现出来的是外界所看到的，似乎褚老几乎每一次决策都是正确的。

2013年，浙江卫视的一档商业领袖对话节目题为“与卓越同行”，由吴小莉主持，节目探寻的也是全球华人杰出CEO共同完成的管理圣经。当时，经济学家成思危总结卓越企业家的特点时说，

“卓越的企业家不应仅仅关注企业的今天而陷入日常繁忙的事务之中，还应当更加关注企业的明天，用他的远见卓识来引导企业应对复杂多变的未来……没有远见却是肯定不行的。一个卓越的企业家虽然不能准确预测未来，但却可以尽可能地根据自己的经验并通过勤奋的学习来增强预见及应对未来的能力。”

因此，我们越发清晰起来，前述提问也有了答案，如果将褚时健的管理精髓用短语来形容的话，我们想，那就是具备匠人精神的战略企业家。

管理学上有两位大师，他们带来的贡献远远不是一种理论的提出那么简单，他们的管理学理论除了从根本上改变了企业的核心竞争力之外，甚至给经济社会都带来重大变革。

第一位是“科学管理之父”弗雷德里克·泰勒，这位美国著名管理学家最大的贡献是提供了科学管理原理，掀起了生产力革命，将简单重复的劳作实现为有创造力的劳动。

这种理论而后被“二战”期间的美国、欧洲和日本以及而后的中国制造业采用。“更聪明地工作”是科学原理的精髓，培养真正的工人是科学原理的核心，其直接结果就是生产效率发生了根本性的改变。

第二位是现代管理大师彼得·德鲁克，他首次重视组织的力量，如果说泰勒是把农民变成了工人，那么德鲁克就是把工人变成了各种受管理的机构里的“知识工人。

他让人们意识到，企业就是一个组织机构，在这种机构中，管理和管理者是机构的特殊需要，是一种特殊器官，它能够让机构成为一个整体并且正常运转。

重提大师的管理学理论，是因我们在褚时健的管理经验中发现了太多有迹可循的理论踪迹。

在褚时健的这些管理实践中，我们看到了泰勒的科学管理办法，在褚时健打破平均主义采用的计件管理上，看起来很简单，以计件的方式去调动工人积极性，但流水线作业极其复杂，稍有不慎，就会从一种平均主义陷入另一种不公平境地，引起工人更大的反弹。

但褚时健与泰勒一样，先让人操作实践，找到劳动效率的最合适点，细化到每一个操作流程上去，让绩效真正发挥作用，最大限度地发挥每个工人的积极性。

我们的发现还远远不止这些，除了泰勒和德鲁克的理论影子之外，在褚时健的管理中，还有很多管理学经典原理。

丰田的精益管理沿用到至今，丰田实施精益管理的重要途径是全面质量管理，即产品生产全过程的质量管理和全体员工参与的全员管理。而看褚时健在产品质量管理的做法，当时提出的是“三级警察站”制度，全厂、车间、班组三级质量检查网，以及生产各个环节人人负责。

人的作用始终是最核心竞争力，在质量管理中，褚时健很早就意识到员工主观意识的改造，他专门引进了TQC管理理念和方式，TQC管理理念不仅包括全过程管理，还包括了全体人员参加管理。

案例数不胜数，在采访和写作过程中，我们惊讶于褚时健的管理天赋，这位经历过战争年代的云南汉子，没有专门学习过管理学课程，但他对人性的领悟和产品的执着，使他无论管几千人的大厂、还是管几百人的农民，甚至是他与经销商的合作上，都能获得成功。

管理学理论都是相通的，那就是管理者和管理发挥的作用，从管理者上来看，褚时健无疑是天生的战略企业家。

而从管理的角度来看，他深谙人性，重视人的作用，乃至他晚年种橙时，别的基地无法做到让农民按照标准去操作，而褚时健就能做到，他的半合伙人、激励制度、标准考核制度让他管好了最难管理的农民种植。

做一家成功的企业并不是最能够让人怀念的，而创设出一套对世界各地企业管理方式产生深远影响的组织办法，更是让人感到特别自豪的。 

2015年10月15日

作者于成都考拉看看图书馆

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作者：

张小军

褚橙营销操盘手之一

褚橙西南地区经销商

i有机、优果仓联合创始人

著有《褚时健管理法》、《橙味人生》、《褚橙方法》等，主编《知行金融：曾康霖》、《读懂中国金融》等图书。

受褚时健精神影响，张小军创业成为一位新农人。2012年，率领优果仓与本来生活同步将褚橙推向市场，打入西南成都、重庆地区。

如今，他为褚橙、柳桃、潘苹果、瞎芒果等数十种水果、农产品品牌提供营销策划服务，张小军创办的i有机、优果仓成为西南地区新鲜水果代名词。联系方式：[email protected]

马玥

优质内容互联平台“考拉看看”联合创始人，2007年曾经做过《鬼吹灯》图书编辑，而后进入媒体工作，先后就职于赛迪集团《中国经济和信息化》杂志、《每日经济新闻》报社。

2014年辞职创业，探索出版业的互联网+，搭建了连接作者与图书出版及内容延伸端的对接平台——考拉看看，策划出版有《褚橙方法》、《褚时健管理法》、《知行金融：曾康霖》、《读懂中国金融》等。

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