前不久朋友圈又被一部BBC健康纪录片刷屏了：
The World's Best Diet《全球最佳饮食》
而城市君看了之后只想说：
中国人民真是躺着也中枪啊！
这次的纪录片收集了全球50种不同国家的日常饮食类型，结合专业营养师与医生的意见，由差到好，列出了一份全球饮食习惯的评分。
在这之前，我们先来看一下50个国家地区的排名：
1. 罐装食品
在这个榜单上垫底的饮食是来自太平洋马绍尔群岛。在这里，肥胖问题已经严重到了危机每一个人的地步，几乎岛上所有人都患有糖尿病。再加上当地医疗条件落后，许多人都因为糖尿病而不得不截肢。
我们来看看当地人的食物：
米饭+罐装食物+肥肉几乎是每个家庭的标配，从蔬菜到肉类几乎都是罐头食品中获取(城市君看到了最爱的SPAM午餐肉，泪流满面)。罐头食品不仅含有大量的盐分糖分，还有防腐剂等多种化学物质，非常不利于健康。
2. 精加工白米饭
这次中国在榜单上排名18位，而拉低排名最大的元凶竟然是：精加工白米饭！这和马绍尔群岛的饮食有着相似之处。BBC表示，白米饭一直都是中国餐桌上的主食，但精加工的白米饭并不健康，它含有大量的碳水化合物和极其微量的营养元素，且大量的淀粉可能会引起血糖骤升。
但由于中国人比较喜欢吃蔬菜，能够保持营养均衡。所以，爱吃白米饭的我们一定要记得：多吃蔬菜！多吃蔬菜！多吃蔬菜！好在近年来，许多人意识到了这个问题，开始用五谷杂粮来替代白米饭。
3. 酒精
俄罗斯在这次的排名中排在了倒数第二位，而危害健康的最大元凶是：酗酒！你可能无法相信，俄罗斯四分之一的男性由于各种酗酒问题，没能活过55岁，他们有的是喝酒喝死的，有的是喝酒之后出意外死的，有的是喝酒之后打架打死的，总之，酒精误事！
然而令人匪夷所思的是，俄罗斯民间一直相信，喝酒能够治疗某些疾病。
4. 高糖分饮料
墨西哥这次排在了44位，正在”肥胖大国“的道路上不断前进着，而导致其肥胖一个很重要的原因便是：高糖分饮料。墨西哥人非常爱喝软饮，而且每天的饮用量都非常大。
墨西哥目前是全球儿童肥胖率最高的国家之一，除此以外还会带来口腔上的问题。
但其实在中国，高糖分饮料也正在不断侵害着青少年的健康：碳酸饮料、调味果汁、奶茶等等，都是导致青少年肥胖不可忽视的原因。
5. 垃圾快餐
作为世界上最发达的国家之一，美国在饮食健康方面只排在了第43位，而拉低其排名的最大原因便是垃圾快餐。汉堡、薯条、热狗、甜甜圈......这些风靡美国乃至世界的快餐美食却是导致肥胖、高血压、糖尿病、心脏病等的罪魁祸首。
而深受美国的垃圾快餐影响的不仅仅是我们认为的贫穷国家，像墨西哥、匈牙利等，还有许多发达国家也深受其害，例如英国、澳大利亚......其差别只是，有钱的国家买更好的汉堡、巧克力而已。(不得不说，中国许多青少年的饮食也在逐渐向美国靠拢)。
6. 酱油
城市君表示，中国人民又躺枪了。作为亚洲人，酱油是烹调美食必不可少的一样调味料，但根据BBC的介绍，爱吃酱油并不是一个健康的饮食习惯。且不说那些通过香精色素勾兑的劣质酱油，即使是酿造酱油，由于它是黄豆制造的浓缩物，对人体的尿酸代谢影响也是非常明显的。而且酱油的含盐量极高，高盐可导致中风、高血压、糖尿病、高血脂以及其他慢性疾病。
1. 鱼类
在这次排行榜第一位的是冰岛，作为世界上最干净的国家之一，许多全球盛行的疾病在这里都没有发现。老年痴呆、心脏病、中风和糖尿病的发病率也非常低，冰岛男性的平均寿命在81岁。
专家们经过仔细的调查发现，鱼类是冰岛人饮食中必不可少的一部分。鱼类，特别是富含油脂的那些鱼类，大多都富含omega3脂肪酸。这种营养元素不仅对成年人和老年人的健康有好处，也让冰岛小孩从小就赢在了起跑线上，甚至还能缓解抑郁。
除此以外，冰岛人的饮食也非常”原始“，各种高纤维全买面包、酸奶、蔬菜等。根据冰岛人的理念，约少加工步骤的食物就越健康。
这次排名第五、唯一入围前十的亚洲国家日本，也是鱼类的狂热爱好者，但他们更爱生吃。(考虑到核辐射，目前日本的鱼类不建议生吃。)
2. 橄榄油
地中海饮食，包括排名第2.3的意大利和希腊，最爱的是使用橄榄油制作美食。研究表明，橄榄油不光能降低胆固醇和心脏病的风险，还能降低罹患阿尔兹海默症(俗称老年痴呆症)的风险。除此以外，意大利和希腊的饮食也以少加工的”粗矿风格“而备受推崇。
3. 坚果
除了鱼类，坚果中也含有丰富的omega3脂肪酸，他能降低血压、改善心脏病，甚至延缓衰老。
4. 各类谷物和当季蔬菜
这两种的入围似乎无可厚非，杂粮谷物和蔬菜一直以来都是健康的象征。蔬菜中的纤维、木质素和果胶能够很好地帮助肠道蠕动。膳食纤维还可以防止和减少胆固醇的吸收，有利于预防动脉粥样硬化。除此以外，蔬菜中的维生素C在体内会形成一种”透明质酸抑制物“，这种物质具有抗癌作用。
5. 奶酪
在这次的研究中发现，法国像所有发达国家一样，充斥着各类高热量、高脂肪的垃圾食品，但法国的各项疾病发病率都很低，心脏病的发病率更是欧洲最低。这与他们爱吃奶酪分不开，尤其是那种长霉的蓝纹奶酪。剑桥大学的研究者称，蓝纹奶酪中的菌株在人体心血管系统中有着消炎作用。
6. 咖喱
虽然印度并不是一个富裕国家，但在此次的健康排名中却排在了第11位，究其原因便是：印度人都非常爱吃咖喱。准确来说，是用来制作咖喱的姜黄根粉，它能有效防止甚至治愈癌症。
7. 椰子
对于许多岛国来说，椰子是岛上居民每餐必吃的水果。椰子中丰富的钾、镁等矿物质和大量人体必需的微量元素能够很好地增加有益胆固醇，并降低有害胆固醇。
8. 韩式泡菜
让城市君没有想到的是，韩国泡菜竟然上了最佳饮食排行榜的前十。纪录片声称，虽然泡菜是一种高盐食物，但它含有许多益生菌，并且腌制的时间越长，所富含的维生素B12便越丰富。(emmmm，很想知道大家对此是怎么看的。)
9. 辣椒
在城市君的概念里，多吃辣会导致上火、长痘痘、便秘。但根据这部纪录片的说法，其实适度吃辣是一件有利于健康的事情。科学表明，辣椒中含有的化学物质能提高新陈代谢，并释放出一种令人身心愉悦的物质——内啡肽。这是不是意味着，爱吃辣的都比较快乐？
10. 薄荷绿茶
排名第20的摩洛哥有着一个非常神奇的特点：全球肝癌发病率最低的国家。除了得益于不喝酒之外，摩洛哥人还非常喜欢喝一种健康饮品：薄荷绿茶。研究表明，薄荷有抑制雄性激素分泌的功效，能够缓解女性多囊卵巢症以及减缓体毛生长。
不知道你对BBC的这次研究赞不赞同呢？欢迎在下方给我们留言。
任何事物都需要适度和适量，并不能因为它健康就只认准一种，也无需因为不健康就从此放弃。只要能够做到搭配均衡、不挑食、不暴食且吃的愉快，那就是好的生活方式啦~
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