//前言//
作为民以食为天的华夏儿女，
走到哪里都会揣着一个中国胃，
中餐馆便成为海外华人们的最爱。
在澳的华人们更是对中餐馆青睐有加。
但是最近澳媒却曝光，
原来澳洲很多中餐馆已经上了黑名单…
1.华人区Chatswood、Hurstville双双上榜最脏餐厅区榜单
近日澳媒公布了
悉尼100多家最脏餐厅所在区榜单，
两大华人区上了黑名单，
分别是Chatswood、Hurstville，
其中Chatswood更是排在榜首位置。
（图片来源：每日电讯报）
据悉该榜单评选出了悉尼十个最严重违规郊区的一百多家餐馆，这些餐馆因不卫生的食品处理和蟑螂出没而被罚款。
（图片来源：每日电讯报）
根据榜单Chatswood区足足有19家餐厅上了黑名单，Hurstville也有13家餐厅上榜。要知道华人区里大多都是中餐馆，也就是说这些黑名单里，中餐馆的身影不会少。
Chatswood的19家黑名单餐厅总罚款金额为34980澳元，部分名单如下：
l Tim BBQ 罚款1760澳元
l Fujiyama Noodle 罚款1760澳元
l Seabay Kitchen 罚款2640澳元
l BBQ Delish 罚款880澳元
l Chinatown Noodle Res4 罚款880澳元
l Star Capital Seafood 罚款880澳元
l Famers Market 罚款1760澳元
l Asian City Supermakt 罚款880澳元
l Uncle Chuan Chuan 罚款880澳元
l Jim’s Malaysian因洗手不佳等4项违规，被罚3520澳元。
l Tim BBQ 罚款1760澳元
l Fujiyama Noodle 罚款1760澳元
l Seabay Kitchen 罚款2640澳元
l BBQ Delish 罚款880澳元
l Chinatown Noodle Res4 罚款880澳元
l Star Capital Seafood 罚款880澳元
l Famers Market 罚款1760澳元
l Asian City Supermakt 罚款880澳元
l Uncle Chuan Chuan 罚款880澳元
l Jim’s Malaysian因洗手不佳等4项违规，被罚3520澳元。
（图片来源：每日电讯报）
其中鼎泰丰因洗手不佳，未能向顾客提供安全食品而被罚1760澳元，日前该餐厅回应称，他们已严肃处理食品安全问题，落实当局建议，强调在过往的检查中，一直保持良好的记录。
而华人区Hurstville的13家黑名单餐厅，被罚总金额为11440澳元，部分名单如下：
l Gloria Jeans罚款880澳元
l Golden Lotous Chinese罚款880澳元
l Golden Sands罚款880澳元
l Hurstville Grocery罚款880澳元
l 好又多超市罚款880澳元
l Good Five罚款880澳元
l 通利超市（Hurstville）因食品温度控制问题880澳元，
l 小食驿站Noodle Town因未以正确问题储存食品被罚880澳元。
（图片来源：每日电讯报）
除了华人区，悉尼市区的餐厅状况也是不容乐观。悉尼市区共有17家餐厅上黑榜，总罚款金额为29260澳元，部分名单如下：
lCafe di Stazi 罚款1760澳元
l Meet Fish 罚款1760澳元
lSababba 罚款880澳元
lJumak 罚款880澳元
lMuffin Break 罚款1760澳元
l Macchiato 罚款660澳元
lSushi Corner 罚款1320澳元
l Goshu Ramen因储存食品不当等3项违规，被罚2640澳元。
l 大煎臣因虫害和洗手不佳被罚1760澳元。
l Top Juice Centrepoint因食品污染被罚2640澳元。
（图片来源：每日电讯报）
其中华人熟悉的日出茶太因未清洁不达标被罚880澳元，据悉早前该奶茶店已收过警告，但仍不思悔改。
据媒体报道，即使是被评为澳洲年度咖啡馆的XS Espresso，也因不干净的厨房，食品储藏不当而被罚。
在市中心，Assamm Thai和Top Juice Centrepoint因食品污染被罚，Top Juice Centrepoint还存在虫害问题。
印度餐厅Banoful Restaurant&Sweets可以说是“屡罚不改”，厨房肮脏，食品受污染，多次警告置若罔闻而被罚9次，总金额近1万澳元。
2.悉尼多家中餐馆被罚
此次悉尼餐厅黑名单的公布，
里面不乏中餐馆的身影，
而不少中餐馆此前也被曝光卫生安全隐忧。
据报道，悉尼溢香居（Australia Yummy Pty Ltd）旗下一家饺子馆因食品安全问题，遭强制关闭及被罚款总计超过10万澳元。
（图片来源：每日邮报）
其曝光的问题是：
卫生官员在饺子馆的食品操作台附近，
发现活啮齿动物，排泄物和老鼠尸体。
（图片来源：每日邮报）
溢香居及该餐厅分别被罚34150澳元和44450澳元，同时需要分别支付1.2万澳元和1.8万澳元的审计费用。昨天，该公司董事在地方法庭对43项罪名表示认罪。
（图片来源：每日邮报）
除了著名的饺子馆，
还有很多中餐馆被曝光卫生问题。
位于Elanora Heights的Elanora中餐厅在五个月的时间内，因未根除害虫及未合理储存食物等违规操作被罚款7次，共计罚款3080澳元。
（图片来源： 每日电讯报）
Avalon Chinese Restaurant中餐馆因环境差、害虫多等问题被罚款9次，共计罚款3960澳元。
（图片来源：每日电讯报）
Sushi Mona Vale则因没有保持清洁及合理储存食物而被罚款8次，共计罚款7040澳元。
（图片来源：每日电讯报）
与此同时，位于Waverley的Monkey King Thai因害虫多、环境差及洗手设施有限而被罚款7次，共计罚款6160澳元。
（图片来源：每日电讯报）
对此Food Safety Information Council的发言人Lydia Buchtmann表示，部分餐厅有时的确会违规操作。
（图片来源：每日电讯报）
3.墨尔本CBD餐厅被评为维州最脏
据时代报报道，维州各地餐厅被罚款超过35万4千澳元。其中墨尔本CBD是维州食品安全违规问题最严重的地区，是最脏餐厅的聚集地。
著名的华人饺子爱好者天堂兰苑酒家（City Orchards Garden Restaurant）就是其中之一。
这家位于Little Bourke Street的经济型中餐馆因害虫、污染和清洁，未能“消除和防止害虫滋生”，“堆积食物垃圾，存在污垢、油脂或其他可见物质”等卫生问题，一共被罚了3万澳元。
最后，
食品安全方面澳洲一直引以为傲，
但最近曝光的澳洲餐厅黑名单。
也正是体现澳洲严格打击卫生违规餐厅，
严格把控食品卫生安全。
但对于那些屡教不改者，
不仅要罚款还要勒令停业。
重罚之下必有安全之境。
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