作为网球四大满贯赛事之一的澳大利亚网球公开赛，在四大满贯赛事中每年最先登场。
澳网于每年1月的最后两个星期在澳大利亚墨尔本的墨尔本公园举行，自1905年创办以来，至今已经走过了一百多年的历史。
今年的澳网赛事奖金总额将提升至6050万澳元（约合人民币2.95亿元），相较于2018年的5500万澳元，奖金总额同比提升10%。其中，男女单打冠军的奖金高达256万英镑，亚军的奖金为142万英镑，而半决赛选手则将获得71万英镑。
面对如此激动人心的赛事，怎么能少得了几款美酒来助兴？
2019澳网公开赛，SULU小玖在此为您献上看赛配酒指南~
早午餐
与日场网球赛最配的就是墨尔本最出名的brunch了，十点进场之前怎么能不先美美的来一餐？
这款切希尔月之光霞多丽白葡萄酒平衡的酒体使得其与贝类食品或意大利面搭配出完美的风味，白桃，核果还有柑橘的香气弥漫在齿间。
看着运动员在赛场上挥洒着汗水，品味着早午餐中肥美脂肪感强的海鲜亦或是调味比较清淡的猪肉、小牛肉。如若有烤坚果碎装饰的菜肴最适合搭配霞多丽白葡萄酒，同样的奶油和橡木香味会在口中形成二重奏。
午后甜点
在看日场网球赛的时候，怎么能少得了甜点？一杯切西尔慕斯卡托甜白葡萄酒与洋溢着夏日的热情的甜点最为相衬。不管是裹着焦糖的柑橘，还是桃子、杏、菠萝和草莓做一个水果沙拉都可以带来特殊的口感。
看在酒杯中略浅黄带嫩绿的酒体，鼻腔中馥郁着花香和热带水果香，感受着切西尔慕斯卡托甜白葡萄酒中的气泡轻盈的在口中绽开，犹如网球在在舌尖跳跃。
就算不配餐，一杯酒，一场赛也足够给夏日的墨尔本染上一抹激荡的颜色。
丰盛晚餐
日暮逐渐西沉，此时正是邀请三五好友在自家后院中来一场BBQ的好时机，肉质比较厚但脂肪不是很高的鱼肉，如烤金枪鱼、烤箭鱼和烤鲨鱼肉，和莱兹湖赤霞珠搭配时可以取得非常令人满意的效果。
莱兹湖赤霞珠葡萄酒颜色深浓，搭配颜色深沉浓郁的蘑菇酱、胡椒酱和红葡萄酒浓缩酱令人食指大动。
烤肉中脂肪的味道和赤霞珠的单宁涩感可以互相中和，大大减少彼此的苦味。还有什么能比这更快意人生的呢？
饕餮盛宴
最后的半决赛和决赛会在黄昏场进行拼杀，澳网黄昏场的比赛在19点半开始。切希尔南星十字设拉子红葡萄酒与如此重要的场合极为登对。
澳网运动员来自世界各地，设拉子也是由苏格兰人詹姆斯·布斯比葡萄藤从法国罗讷河谷引种到澳洲，它的历史和澳网一样百转千回。
黑樱桃和李子的果香带上巧克力的微微苦涩，与肉质鲜嫩的红肉非常适合。
土耳其烤羊肉或希腊羊肉卷中的各种香料的作用来放大南星十字设拉子红葡萄酒中的烤坚果、松露和甘草味。
丝滑的单宁游走在舌尖，澳网最终结果带来的感动和南星十字设拉子红葡萄的回味一样悠久。
