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本届澳网，不仅有中国选手的亮眼表现，赛场随处可见的国窖1573元素更是抢夺了无数眼球。

泸州老窖·国窖1573，这个拥有百年历史的中国白酒品牌，也是今年澳网的“新朋友”，是澳网全球唯一指定白酒合作伙伴和级别最高的中国合作伙伴。

如果你以为“国窖1573”只是球场广告，那么就too young too simple！

国窖1573，除了与澳网进行了深度的合作，还跨界到了美食，力邀 澳洲最具影响力的顶级名厨尼尔·佩里（Neil Perry），在中国白酒与现代中国风的浸染下，举办“让世界品味中国-直击澳网”品鉴会，在“国窖1573吧”，为澳网球迷献上一系列中国美酒与美食时尚进化之旅，让世界品味中国！

尼尔·佩里（Neil Perry），澳大利亚最具影响力的厨师、亚洲美食美食烹饪冠军与澳洲航空首席烹饪顾问,是众多餐厅的行政总厨。

尼尔·佩里（Neil Perry）与Rockpool餐厅

尼尔凭借超过20年的首席烹饪顾问经历，结合“国窖1573”独特的中国风味，甄选澳洲本土的新鲜食材，酝酿出多款澳网定制鸡尾酒和与之相佐的超过10道创意料理。

尼尔大厨别具匠心的以美食入酒，以佳酿为章，以古老的国窖1573为灵感，打造出品类繁多、独具风味的美味佳肴及特调鸡尾酒。

鲜虾馄饨配辣椒油黑醋

由传统川菜演变而来，创新性的以辣椒油和黑醋作为汤底，包裹澳洲当地新鲜的鲜贝馄饨，在酸辣鲜三种味道中感受舌尖上的冲击！

1573特制醉鸡配鲜虾沙拉

这道料理味如其名，以澳洲特色的走地鸡为食材，用国窖1573酒巧妙入味，在配上澳洲新鲜的大虾，口感清爽，而又不乏醇厚。

叉烧风味羊腰肉

叉烧作为中国传统的美食，普遍以猪肉入菜。而尼尔创新性地将原材料换成澳洲精品的羊腰肉，用中国风味结合澳洲食材烹饪出备受欢迎的创新佳肴。

1573火燎明虾炒蔬菜

中国人热爱爆炒，佩里则反其道而行之，他运用番茄和澳洲本地蔬菜的香气。而作为成菜的点睛之笔，国窖1573的加入给料理平添了更多的醇厚。

1573烤和牛肉配辣椒黑豆

舍弃传统的酱油烹制方式，别出心裁地改用黄油配以辣椒黑豆，更以国窖1573调味搭档，锦上添花。

古老的东方浪漫交融现代创意烹饪，是如此的美妙绝伦。尼尔在品鉴会现场表示“白酒有浓厚的历史，能够用白酒这样具有厚重历史传承的入菜，与现在的美食文化完美结合，是一件非常有意义和具有创新价值的事情！”。

介绍了这么多，如果你也想在澳网现场体验这样一场顶级澳洲美食盛宴，澳网国窖1573吧已经为你备好美酒佳肴！

同时，泸州老窖将与尼尔大厨的Rockpool餐厅长期合作，让在澳的朋友们长期享受国窖1573与澳洲美食碰撞出的饕餮盛宴。

酒十千，诗三百，菜五味。看浓香国酒礼遇天地，让世界品味中国！享受中国白酒文化的独特品味，同庆中国味的 “舌尖上的澳网”！