1

刺身拼盘几乎是所有日料控的必点！

鲜艳的色泽，

摆在眼前立马勾起了食欲。

上好的生鱼片，切的超级厚实！

油脂分布十分细腻。

在刺身师傅精湛的刀法下，

每一片厚度都很均匀！

肥硕的口感一下子就出来了！

手握寿司的分量也超级足！

上面的肉更是比米饭大了好多~

吃起来满口的满足！

这个时候…就忽然想来点日本串烧啦！

2

深夜最拒绝不了的就是烤串了！

Yakiniku Bar 的日式串烧超级过瘾！

同时兼顾烟火气与小清新，

几口一串深夜解馋还不用担心长胖~

日本人最受欢迎的食物就是串烧了！

无论是街边小摊还是银座的酒吧，

点单率最高的绝对是它！

难怪高分美食日剧《孤独的美食家》

第一集讲的就是日式串烧！

真正的炭火烤制，透过玻璃窗就能看见过程！

越看越有食欲，

店里都充斥着：

“哇！这个是什么？给我来一份！”

“好吃好吃！再来几串！”

Yakiniku Bar 的日式烧鸟一定要吃！

除了常见的鸡腿和鸡翅之外

鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡尾

更要每个都试一遍~

外皮焦香酥脆带着烟火气，

里面软嫩无比还带着汁水，

吃上100串都不嫌多~

小编私心最推荐这款鸡皮串！

汇集了鸡身上味道最香的部位，

用炭火将油脂逼出70%左右，

每一口都是酥的！

嚼一嚼又带着弹性，

吃起来比肘子还香！

还有ins上面火爆了烤鸡翅，是不是也得来点！

3

饭团名叫Legend Rice Ball

是由墨尔本元老足球俱乐部冠名，

最大的好处就是方便抗饿！

一个落肚，马上元气急升，原地复活！

分量超级扎实，米饭又香又软~

饭团分为三种吃饭：冷/干烤/味增烤

一定要吃一下烤制过的饭团！

外面特别酥脆带着焦香味，

就好像是小时候吃的锅巴！

里面的米饭温温的，特别暖！

口味重的请直接选择味增烤，吃到舔手！

4

港真！这里的鳗鱼真的超级大！

基本上找遍全墨都找不到比它大的！

每片鳗鱼都比Plus还要大，

肥美的口感让人吃个过瘾！

本来以为鳗鱼饭上的鳗鱼就够大了，

没想到！烤鳗鱼的Size简直就是鳗鱼饭的两倍！

甜味与焦香味混合，

再来一壶清酒，

今晚小聚离不开它！

5

yakiniku bar 特邀请师从天皇御厨多年的山井勝MITSUITAX 先生对各项菜的出品严格把关，除了传统日料产品外，特别在墨尔本首次推出推出两道日本皇家专享菜肴，皇室秘制野鹿sukiyaki寿喜烧以及和风黄金鳄鱼腿排sukiyaki pot，有条件的都要吃一下！

精选上等野鹿里脊中下段，

每只野鹿只出产2公斤，

加入山井先生秘制日式红烧汁

及其它三十余料理料低温慢炖48小时，

从来没想过，

在墨尔本也能吃到顶奢版的鹿肉！

要说鹿肉的口感有多好呢？

这个真的是只有吃过之后才会知道！

肉质紧实、纹理清晰，

每一口都带着撕扯的快感，

但又有细心烹饪的软嫩，

浓香型的肉味搭配微甜的酱汁，

想想就让人流口水~

除了鹿肉之外，

居然！居然还有鳄鱼肉！

当小编听到这个消息的时候真真被吓到了~

赶紧点来尝一尝两栖界大佬的肉是什么味儿！

这道菜是日本明仁天皇宴请尊贵客人的专享菜肴之一。

其黄金汤汁由日本大阪专门空运而来

只选用来自达尔文10公斤以下野生鳄鱼，

腿排只精选鳄鱼后肢中上部位，

鱼皮Q弹，鱼肉细嫩好吃到癫狂！

鳄鱼肉同时结合了

白肉的味道和红肉的口感，

又鲜又美，口感还超级Q弹！

搭配香味浓郁的鸡肉，

微酸微辣的味道让人疯狂迷恋！

更有日式天妇罗、铁板料理、

寿喜烧等等正宗日料！

绝对吃个过瘾！

6

走进店内立马穿越到日本居酒屋，

环境超级讲究，透露着江户时代的风格。

还有超级炫酷的仿真火！

一定要去打个卡！

两个人对着火炉，

一边吃点串烧刺身、一边喝点清酒

超有情调超级风雅！

即使是夏天也有一种：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉的感觉！

 福利来啦！

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Yakiniku Bar

地址：470 little Lonsdale street 

电话：03 9670 2186

营业时间：

周一至周六11.30am-3am

周日不营业