Barossa Zone是指包括Barossa Valley和Eden alley在内的一个大的葡萄酒产区。 Barossa Valley是南澳乃至整个澳洲最知名的产区之一。

这里有非常悠久的葡萄种植和酿酒的历史，这里的一些家族已经传承到第六代了。这里也是澳洲最知名的葡萄品种-西拉子的故乡，澳洲最顶级的西拉子葡萄酒，包括PenfoldsGrange都来自这里。欧洲的古老传统(主要是德语区的传统)在这里延续了160年，Barossa Valley可以说是一个古老的新世界产区。

Barossa Zone的两个产区中位置靠西边，海拔较低(低于400米)的就是其中的Barossa alley。

Barossa Valley最初由来自西里西亚的说德语的移民所建立。他们带来了自己的语言，宗教和酿酒传统。今天这里依然保留很多的德国式的传统和风俗，这里甚至有自己的德语方言，"Barossa Deutsch" 。

BarossaValley的气候较为温暖，昼夜温差大，降水较少，其出产的葡萄酒厚重，香气偏向浓郁。

BarrosaValley最为知名的是这里种植的古老的西拉子葡萄藤，有的是在十八世纪种下的。南澳是世界上不多的没有受到根瘤蚜侵扰的地区，这里的葡萄藤不需要嫁接，直接从老葡萄藤上取得枝条就能培植新的葡萄藤。

BarrosaValley的这种老藤葡萄能够酿造最为浓郁的西拉子葡萄酒，设拉子是BarrosaValley最为知名的品种。

Tommy推荐：

娄●美兰达 切藤设拉子

Miranda Cut Shiraz

设拉子采用特殊工艺酿制。在果实成熟后，即将采摘前，将带有果实的枝条剪下，并让葡萄果实在离开葡萄树的枝条上保留三天。

粒粒精选的葡萄，赋予Cordon Cut设拉子典型的巴罗萨谷葡萄酒果香浓郁的风格。回味悠长，具有卓越的单宁结构。适宜搭配烤羔羊肉或口味浓重的菜品。

现饮或窖藏10年以上皆佳。建议于饮用前醒酒。纯手工制作，每年限产2000瓶。