Penfolds RWT 设拉子是一款取材自单一葡萄园并在法国橡木桶陈酿的酒品。
相对 Penfolds 的旗 舰酒葛兰许(跨产区取材,美国橡木桶熟化)来说,该酒将呈现截然不同的体验。
RWT 是英文 “Red Winemaking Trial” 的首字母组合,是对于这个始自 1995 年的酿造实验的纪念。
2000 年 5 月,1997 年 份的 RWT 系列葡萄酒隆重登场,
其品质早已超越“实验”阶段!与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同,该酒 体现的是丰满馥郁的口感特征。
RWT 系列葡萄酒选用果实的重点在于芳香和细密质地。
这款佳酿从另一个 角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子的独特风味。
2014年份,许多人认为风格上更偏向于Syrah而非Shiraz,是RWT改变了风格吗?肯定不是,只是年份使然罢了。
2013年的春季是Barossa有记录的47年以来风最大的一年,加上夜晚的寒冷使得葡萄表现出不同以往的特征同时也减少了产量的潜力。
跨入2014年,气温相对较高,短暂的热浪令葡萄暂停生长,同时减缓了果实的成熟。
所幸余下的生长季气候都是暖和干燥的,令葡萄得以发展出理想的风味和恰好的酸度,保持了酒庄一贯的优越品质。
产年历史 1997
口感
在:弥漫着不断上升的花香,以紫罗兰为主,伴着些胡椒、白巧克力和可可粉的香气。
明显的红醋栗和李子,隐约还有蔓越莓、接骨木果和桑葚的水果香气。并逐渐发展出些许雪松感。
口感上十分浓郁集中,许多水果、摩卡、茴香籽,而后慢慢感受到像是舒芙蕾的甜感。丝绒缎面面流畅顺滑,单宁细致柔和,没有颗粒感。
感受
如果没有喝过奔富葡萄酒Penfolds,那么,你对澳大利亚葡萄酒的了解,就会永远都缺少那么一点。