有一家经营了12年之久的粤式老店
12年间经历了一次搬家
在新的地方，有更宽敞的地方
有包厢供大家聚会使用
但不变的是食物质量，和服务
一周它开6天，但只做晚市和夜宵
生意好到夜夜都爆满
很多人为了它开车跨越了半个墨尔本
认真栈是很多广州香港老移民心中家乡味的代表，对食材，做功各方面它有着12年如一日的高要求。
- 认真栈 -
- Chrysanthemum House -
大年三十除夕夜堂吃仅供应新年套餐
二轮时间段
第一轮：5:30pm - 7:30pm
第二轮：8:00pm - 11:00pm
订位热线
0398418778（Doncaster店）
0398131184（Hawthorn店）
地址：
1. （Doncaster店）2/15 Andersons Creek Road, Doncaster East, VIC 3109
2. （Hawthorn店）479 Riversdale Rd, Hawthorn East VIC 3123
另提供外带套餐：
佛跳墙（二人份$168）
贺年大盆菜（八人份$568）
除夕夜大年三十舞狮表演
Lion Dance Performance
2月4日 周一 大年除夕夜
第一轮 6:30pm起舞
第二轮 9:00pm起舞
认真栈有着许多经典招牌菜色
成为了被老顾客认定的“固定节目”
这些招牌菜当然不会在年夜饭中缺席！
- 喜鹊迎春 -
（乳鸽拼盘）
乳鸽拼盘一定是年夜饭不能缺席的一道菜！认真栈的乳鸽不用多说，一整只乳鸽上来，皮脆肉嫩，一定要趁热吃！
乳鸽拼盘
听说认真栈的乳鸽现在已经不接受预订了，全力为了年夜饭准备，可见受欢迎程度。出品品质只要吃了一口就知道。
- 富贵吉祥 -
（鸡丝鱼翅羹）
认真栈的鱼翅羹是真心的真材实料了！随便一捞都是料，下料非常有诚意！一条条鱼翅是真的能看得出来！
鸡丝鱼翅羹
菜如其名，富贵吉祥，喝了这碗鱼翅羹明年真的可以富贵吉祥！这道菜同时还有保温，能保证吃到的是最温热的鱼翅，实在是享受啊！
- 龙腾四海 -
（姜葱龙虾焗生面）
龙虾又是年夜饭不可缺少的一道菜，而认真栈的龙虾本身就有口皆碑出品有保障。整只龙虾全是饱满的肉啊！这道菜实在是下重本了！
姜葱龙虾焗生面
除了饱满丰厚的龙虾肉，我觉得这道菜的精髓就是龙虾下面的生面，吸收了龙虾的鲜味，再加上酱料和姜葱焗过，非常浓郁入味！
- 年年有余 -
（清蒸游水鱼）
认真栈有墨尔本少见的鱼缸，而这里的鱼是真正的游水鱼，新鲜程度不言而喻，也只有真正吃起来才会知道。
认真栈的清蒸游水鱼鱼肉甚至新鲜到能吃出鱼肉的纹理，也是作为年夜饭不能缺席的一道菜，吃完真的年年有余！
- 金鸡报喜 -
（咸香走地鸡）
这咸香走地鸡是认真栈的招牌之一，几乎每周都要消费掉上百只。这道菜的步骤分好几步，为了保证它肉的质感，要经过煮，泡冰水，再烹饪等，时间必须分秒不差，这样出来的肉，吃起来，连平时“10吃9柴”的鸡胸肉都能用“嫩”来形容。
咸香走地鸡
除了制作过程，鸡本身也是十分重要。因为是用了自然放养的走地鸡，此肌肉质地结实，口感较好，因为这是稍作腌制，吃起来并不会有寡淡的感觉，愈加的鲜美。难怪能成为招牌！
- 家肥屋润 -
（荔芋香酥鸭）
认真栈不仅有有口皆碑的传统粤菜，也有创新菜，像这道荔芋香酥鸭就是很有创意的一道菜。表层炸得香脆，鸭肉之上是芋泥，另一面才是鸭皮。
吃起来感觉很过瘾的一道菜，因为表皮炸得酥脆，但是鸭肉本身又十分嫩，再加上芋泥，合在一口吃掉不仅口感独特，味道也十分丰富！
认真栈
这么丰盛诱人的年夜饭套餐，价格公道，味道上佳，环境舒适，服务也是亲切周到。听说现在已经reserve得七七八八了，还不赶紧抓紧时间预订好您的年夜饭吗？！
- 认真栈 -
- Chrysanthemum House -
大年三十除夕夜堂吃仅供应新年套餐
二轮时间段
第一轮：5:30pm - 7:30pm
第二轮：8:00pm - 11:00pm
另提供外带套餐：
佛跳墙（二人份$168）
贺年大盆菜（八人份$568）
除夕夜大年三十舞狮表演
Lion Dance Performance
2月4日 周一 大年除夕夜
第一轮 6:30pm起舞
第二轮 9:00pm起舞
订位热线
0398418778（Doncaster店）
0398131184（Hawthorn店）
地址
1. （Doncaster店）2/15 Andersons Creek Road, Doncaster East, VIC 3109
2. （Hawthorn店）479 Riversdale Rd, Hawthorn East VIC 3123
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