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文/金错刀频道  蔡文姬

来源：金错刀（ijincuodao） 

“他们被割掉舌头，他们被切去牙床，狰狞的手术伤疤撕裂了他们的脸庞，癌变的噩耗宣布着他们的死亡……

他们曾经都是槟榔的痴迷者，是那颗黑色的果子，将他们带入了病魔的深渊。”

——《槟榔王国中的「割脸人」》

在湖南，槟榔就像一种社交手段一样，亲戚朋友见面，随手递给对方一颗槟榔，就像递烟一样频繁，甚至为了逗孩子，还会喂给儿童。

这种“食品”，正在悄悄地伤害至少6000万中国人。

在湖南，还流传着连小孩子都可以背的出的顺口溜：

“槟榔加烟，法力无边；槟榔泡酒，永垂不朽。 ”

但实际上，没有什么永垂不朽，10年的时间，中国口腔癌病变高发，蹭蹭地涨了20倍。

根据相关研究表明，66%的咀嚼槟榔者有口腔粘膜病变，而不咀嚼槟榔者仅1.5%有口腔粘膜病变。

这么多年过去了，嚼槟榔的人非但没有变少，这一游走在“黑产”边缘的农作物，还搭上了互联网的顺风车，从湖南蔓延至全国，被国人嚼出了个千亿帝国。

是续命还是害命？

槟榔有多毒，没陷进去真不知道

在中国，60%以上的口腔癌患者，都有常年嚼槟榔的习惯。

正是因为口腔癌，他们不得不割掉舌头、牙床等病变部分，成为槟榔王国中的「割脸人」。

而实际上，槟榔在咀嚼的过程中，仅仅只有一个“提神续命”的作用。

但嚼槟榔危害却数不胜数。

摆在眼前的数据是：

在世界所有食用槟榔的国家和地区，槟榔都已成为当地口腔癌的罪魁祸首。

 

在槟榔最大消耗国印度，口腔癌发病率世界第一。

 

在人口不过700万的岛国巴布亚新几内亚，60%居民嚼食槟榔，口腔癌患病率高达千分之二。

 

每年超过25000人，因为口腔癌而死亡。

 

而在中国最大槟榔食用省份湖南，口腔癌患病率超出全国平均20倍。

前些年，电视台出现过大量关于口腔癌患者的报道。关于病史，一问一个准，十个有九个是嚼槟榔爱好者。

也有一些槟榔爱好者能幸免于难，但在生活质量也并不高。

还有像这样人到晚年，牙齿被腐蚀成黑渣的老太太。

在中国台湾，国民健康局倡导民众戒槟榔。

加拿大全面禁售槟榔，美国禁止各州运输槟榔，印度法律规定槟榔产品必须贴上明显的警告标签。

只有号称“毒品大国”的缅甸，本地“槟榔”会被包裹在这种叶子里售卖，在大街小巷随处可见。

而另一个槟榔消费大国，就是中国。

“软性毒品”背后，

千亿级的商机推着人们往深渊走

在槟榔被世界卫生组织确定为“软性毒品”之后，槟榔在中国并没有被扼制住，反而被槟榔巨头们推着走，创造出了一个千亿级规模的产业。

在生产车间中，这一团团棕黑的东西，早在2003年，就被国际癌症研究中心确定为一级致癌物，与之并列的，还有砒霜。

一级致癌物的危害有多大？前些年毒害幼儿的“三聚氰胺奶粉”，才是三级致癌物。

我们常吃的油炸薯片，含有丙烯酰胺，为二级致癌物。

但致癌性最强的槟榔果，却从来没有被万人唾弃，反而成了社交必备品，不论男女老幼，人们像嚼口香糖那般轻松。

2012年，世界卫生组织又列出一个1类致癌物清单，有三种致癌物质明确与槟榔有关。

前些年，央视在《新闻联播》和《新闻30分》上，普及了“口腔癌高发，患者多爱嚼槟榔”这一常识。

不同于其他癌症，口腔癌一旦病发，治疗过程及其痛苦，被切脸刨肉的创伤，不论是心理还是生理，没有一个人能挺过来。

在这种血淋淋的悔恨中，有些人不敢面对，只能选择自杀。

2013年7月，已经被割脸的刘桑果，检查出癌细胞已转移至肺部和大脑，最终在悔恨和痛苦中离世。

他的妻子唐娜无法承受这种噩运，整夜以泪洗面。

面对“杀人凶手”和背后更庞大的利益集团，她无力哭诉：

“还能怎么办，只能等死了……”

但是在如此强有力的证据下，槟榔产业的获利者，还在为这种残忍的“夺命果”狡辩：

槟榔不仅无害，还是纯绿色食品！

吃了能让人延年益寿，返老还童！

最近的热播网剧《怒情湘西》中，就有某品牌槟榔的广告植入。

而某品牌的槟榔已经三年连续在湖南卫视春晚上冠名。

在湖南卫视2018年元宵喜乐会中，主持人沈梦辰现场口播槟榔广告时提到：

“一下子就让你精神抖擞、返老还童，找回年轻的状态。”

2018年，快手冠名湖南卫视明星综艺《声临其境》花了1.5个亿；2018年，金典牛奶冠名湖南卫视王牌综艺《歌手》花了5个亿。

而某槟榔品牌，连续三年冠名湖南卫视小年夜春晚、春晚、元宵喜乐会，冠名费之昂贵可想而知。

2018年10月，三湘都市报报道了一篇《高端槟榔市场千亿规模可期》——

这也从一定程度上说明，槟榔产业已经发展的相当成熟，还赶上了互联网的顺风车，从湖南卖到了全中国。

一面是世界卫生组织、央视的揭露；一面是商业化的槟榔产业有望超千亿的规模。

相比之下，天平最终还是倒在了资本的那一边。

蒙眼狂奔，

从家庭小作坊到“高端零食”，

仅仅用了10年

前些年，槟榔还是家庭小作坊生产。

2013年6月4日，潇湘晨报记者拍到湖南一家龙头槟榔企业，正在使用煤炭熏制槟榔。

熏制槟榔的车间不堪入目：屋顶四壁焦黑。

这种熏制方法，将导致槟榔砷超标。而砷，是砒霜的主要成分。

而最后熏制好的槟榔果，也跟车厘子一样，有个头大小、成色好坏之分。

普通一点的槟榔，“进货价3元到6元，卖出去就是10元到20元，这是一桩不会赔本的买卖。”

而随着槟榔产业高歌猛进，各种大大小小的槟榔生产加工商就像雨后春笋一样，冒了出来。

甚至还发展出了“高端槟榔”，一包最高卖到了50元。据某知名槟榔品牌创始人称：

“湖南已经是一片红海，必须开辟新的蓝海。这就需要往高走，往外走”。

2018年，在某槟榔品牌成果发布会上，营销总监介绍：

2018年，高端槟榔总终端网点，逾百万个。

同时，销售覆盖城市多达415个，比2017年的207个增加了208个。

涵盖湖南、湖北、广东、江西、海南、贵州等诸多省份。

累计销量超4亿包。

无疑，在2019年，这个数字还会呈指数型嗖嗖上涨。面对“槟榔致癌”的问题，每日经济新闻采访某槟榔大厂，创始人振振有词地回应：

早期的槟榔都是采用烟熏工艺，生产出的槟榔称为“烟果”，烟熏槟榔具有一股醇香并且能够防腐、防霉变，生产过程就简单很多，因此当时没有多少厂商愿意采用青果工艺；而烟熏工艺生产的槟榔，含有容易导致癌症的“黑渍”。

 

但事实上，业内龙头企业早已对槟榔核心生产工艺进行创新。目前行业内80%的企业都摈弃了传统的烟熏手法，采用无烟熏技术和青果精制技术，通过原籽蒸汽烘干法，不经烟熏、以蒸汽烘干的槟榔叫做“青果”，相比于传统工艺生产的“烟果”，不但口感更佳、在食用安全上也有了质的飞跃，避免了烟果中的有害物质。 

总结一下就是：致癌的是烟熏工艺的“烟果”，并非现代化工艺的“青果”。

但事实上是这样吗？返回去在看一下世界卫生组织发布的一级癌症清单，你就会发现，不管烟熏不烟熏，槟榔本身就致癌。

在资本利益的裹挟下，“槟榔大亨”们蒙眼狂奔，不仅让千万人忍受口腔癌带来的痛苦，还让城市也染上了癌症。

在湖南湘潭，随地可见的槟榔汁，猩红可憎，腥臭难闻。

在海南万宁，槟榔真正的故乡，像这样土灶熏制槟榔加工作坊，海南全省约有10000多个，这些小作坊在熏制槟榔时产生大量刺鼻浓烟，使得海南“榔烟”四起。

据21世纪经济报道称，近300亿元的槟榔市场，湖南一个省的槟榔消费规模就撑起半边天。

2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业超过30家，年产量20余万吨，年产值超过200亿元。

2018年，湖南省的槟榔总产值一跃超过500亿元。

“千亿规模可期”，并不是他们夸下的海口。

结语：

在湖南常德，有人目睹亲人因嚼食槟榔去世后，给“槟榔配烟，法力无边”这句广告语，补充了下半句：

再吃几年，坟头冒烟。

在医学界，大量的科普文，以及临床病例，用血琳琳的事实告诉人们，槟榔致癌，珍爱生命，远离槟榔。

最让人痛恨的是，嚼槟榔非但没有像呼吁人们戒烟一样被行业所规范，反而还在一些电视台猛烈宣传鼓吹。

在资本的裹挟下，人命当真不值一提吗？

参考文献：丁香医生：他们被割掉舌头，切去牙床，用生命告诉世人这个事实

《槟榔王国中的「割脸人」》

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