最近澳洲的美食网站
Good Food又出来搞事情了
2019澳洲帽子餐厅新鲜出炉！
但到底什么是帽子餐厅？
说到餐厅评级
大家应该都知道米其林
但其实在澳洲
餐厅的评分标准不是米其林，而是
AGFG Chef Hat Awards
以厨师帽来作为等级标准
分为1 Hat, 2 Hat, 3 Hat restaurants
或者总称为Hatted restaurants
AGFG Chef Hats主要是根据食物评分
包括的项目有：
Ingredient（食材）、Taste（味道）、Presentation（食物的呈現）、
Technique（技巧）、Value（價值）、Consistency（一致性）
满分为20分
但从未有过满分的餐厅出现
所以凡是带有帽子头衔的餐厅
味道一定不会错！
至少是符合澳洲人的口味
所以下面这些悉尼帽子餐厅
真的非常值得去尝试！！
-Quay-
大名鼎鼎的Quay！传言说要提前三个月订位，是约会求婚纪念日的绝佳选择！还有备受好评的甜点雪球，是每一桌必点！
这也是一家在澳洲甚至是在世界极富知名度的餐厅了，全世界的餐厅中排名前50，从餐厅到厨师，Quay几乎拿遍了所有和美食相关的大奖！
@Address
Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW
@Phone
02 9251 5600
@Time Table
Mon-Thur：6PM-10PM
Fir-Sun：12Noon-2PM，6PM-10PM
-Sixpenny-
不要被它的名字所迷惑，这家店可是一点都不便宜，毕竟在悉尼的法餐里，这家店可是响当当的存在！
从两个帽子升为三顶，这家店的品质逐渐提升，好评不断终于让它闯关成功！每一名厨师都是经验丰富，虽然价格高，但是品质有保障哦~
@Address
83 Percival Rd Stanmore NSW 2048
@Phone
02 9572 6666
@Time Table
Dinner
Wed-Sat：from 6PM
Lunch
Sat-Sun：from 12PM
-Momokufu Seiobo-
今年新晋三顶帽子餐厅，就位于The Star里面，或许很多小伙伴对这家店还有点陌生，但它的名声可以相当流弊的，实力当然不可小觑！即使是简单的pork bun都让人回味无穷！
主打亚洲美食，但整体风格充满了欧式现代感~主厨David Chang十分有名气，曾演出过不少电视节目，擅长创造美味又极富营养价值的食物，来这里吃饭真的可以增强愉悦感哦~
@Address
80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
@Phone
(02) 9657 9169
@Time Table
Mon-Sat：18PM-22PM
Sun：Closed
-Aria-
Aria在悉尼十分著名的，无敌的海景与优雅舒适的用餐环境是餐厅的特色之一，而最加分的就是这里的食物也非常值得称赞！
这里的性价比也不错，很多人都会选择在Aria办婚礼或宴会，在优雅的环境吃着饭品着酒，这里也是一个不错的选择哦~
@Address
1 Macquarie Street, Circular Quay, Sydney
@Phone
02 9240 2255
@Time Table
Mon to Fri：12Noon-2:30PM
5:30PM-10:45PM
Sat：5PM-10:45PM
Sun：5:30PM-9:45PM
-Automata-
充满现代风的一家餐厅，厨师团队非常年轻，有许多充满创意的菜品，奇妙的搭配却碰撞除了完美的味道！
想要来点酒的小伙伴们一定要不错过这家店，这里的酒水单会让你充满惊喜哦！
@Address
5 Kensington St Chippendale NSW 2008
@Phone
02 277 8555
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Thu：18:00PM–12:00
Fri-Sat：12:00–15:00PM，
18:00PM–12:00PM
-Bennelong-
这家店大家应该不会陌生，小编之前也有推荐过，位置就在歌剧院旁边，高端大气上档次说的就是它了！
除了环境超赞，在食物上也是下足了功夫，惊艳程度绝对不亚于外部环境哦~
@Address
Bennelong Point, Sydney Opera House, Sydney NSW 2000
@Phone
02 9240 8000
@Time Table
Mon-Thu：17:30PM–22:00PM
Fir-Sun：12:00–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
-Bentley-
和宾利同名的这家店，装修风格可以说是非常别致了！一进门你绝对就会被吸引，而菜品也是保持着高水准，是不少美食家的最爱！
可能很多人没有听说过这里，但其实这家店就位于悉尼CBD，有时间可以和好友试试哦，不会让你失望的！
@Address
27 O'Connell St Sydney NSW 2000
@Phone
02 8214 0505
@Time Table
Mon-Fri：12:00–00:00
Sat：18:00PM–00:00
Sun：Closed
-Biota Dining-
非常简洁的一家店，进门就会给人一种舒适自然的感受，虽然看上去非常质朴，但是这家店却有着超高分的好评！
虽然摆盘并没有其它餐厅那么华丽丽，但是味道绝对可以放心！
@Address
18 Kangaloon Rd Bowral NSW 2576
@Phone
02 4862 2005
@Time Table
Thu-Tue：12:00–22:00PM
Wed：Closed
-Bert's Bar and Brasserie-
这家店真的太美丽，小清新的配色看的让人身心愉悦，作为新晋的两顶帽子餐厅，可见这家店并不仅限于颜值，实力上更是可圈可点！
无论是海鲜还是牛肉，都是让人惊艳的美味，而且酒水也很多选择，无论是约会还是闺蜜聚会，这里都强烈推荐！
@Address
2 Kalinya St, Newport NSW 2106
@Phone
(02) 9114 7350
@Time Table
Tue-Thu, Sun：12:00–15:00, 17:30–21:30
Fri-Sat：12:00–15:00, 17:30–22:30
Mon：Closed
-The Bridge Room-
这家店在一个有点年代感的建筑里，装修风格也是非常复古，但却有着一个开放式的大厨房！
从食材到调味，这里的食物非常用心，毕竟可以带上帽子也是件不容易的事情，食物一直保持着高端的水准！
@Address
44 Bridge St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9247 7000
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Fri：12:00–15:00PM,
18:00PM–22:00PM
Sat：18:00PM–22:00PM
-Rockpool-
这家餐厅厉害了，Rockpool Bar & Grill不仅有美食还有美酒，这里还有一整面墙的玻璃酒杯，十分的壮观！而且这里的调酒师都非常非常帅！
如果你不想要太过正式，还想有点情调，那么这里是你最好的选择哦~
@Address
66 Hunter St Sydney NSW 2000
@Phone
02 8078 1900
@Time Table
Mon-Fri：12:00–15:00PM,
18:00PM–23:00PM
Sat：17:30PM–23:00PM
Sun：18:00PM–22:00PM
-Restaurant Hubert-
小编非常喜欢的一家店，装修风格不能更爱！有种上世纪的感觉，幽暗的黄色灯光让人沉醉！
你可能会有种这家店的主业是卖酒，但其实他家的食物才是主打哦！当然看着满满的酒单就知道，这里的酒水也不差~
@Address
15 Bligh St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9232 0881
@Time Table
Mon-Wed、Sat：17:00PM–01:00AM
Thu-Fir：12:00–01:00AM
Sun：Closed
-Saint Peter-
在悉尼有经验的吃货应该都知道，说到海鲜，第一家想到的应该就是Saint Peter！
不仅食材十分新鲜，烹饪方法也十分考究，再到精心的摆盘，快来这里尝尝鲜吧！
@Address
362 Oxford St, Paddington NSW 2021
@Phone
02 8937 2530
@Time Table
Mon：Closed
Tue-Thu：17:30PM–22:00PM
Fir：12:00–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
Sat-Sun：11:00AM–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
-Icebergs Dining Room and Bar-
大名鼎鼎的Icebergs终于在两顶帽子的list上拥有了自己的名字，绝美的Bondi风景已经加分很多，而且食物真的越来越惊艳！
网友推荐墨鱼面和吞拿鱼沙拉，其他海鲜以及意大利面也都可以试试看~悉尼这种阳光明媚的天气，就应该在这种餐厅享受着美食和美景，会让你获得大大的幸福感~
@Address
1 Notts Ave, Bondi Beach NSW 2026
@Phone
(02) 9365 9000
@Time Table
Mon-Sat：12:00PM–12:00AM
Sun：10:00AM–22:00PM
-Lucio's-
悉尼出名的意大利餐厅，小清新复古设计，各式正宗的意式熏肉真的超级美味！
能够带上两顶帽子，这家店真的是将意大利菜做到了极致，无论是味道还是摆盘都让人欢喜。
@Address
47 Windsor St, Paddington NSW 2021
@Phone
(02) 9380 5996
@Time Table
Tue-Sat：12:30–14:30, 18:30–22:00
Sat-Sun：from 12PM
-Lumi Dining-
之前Alina就有推荐这家餐厅，是位于海边漂亮的玻璃房子，还有星星点点的灯光闪耀，远远望去就已经美的不像话，走进去食物更是会让你惊艳！
这家店完全是颜值与实力并存，每一道菜品都极其精致
从摆盘到味道都没话说，而且服务态度超级好，因此这家店一直有着超高分好评！小伙伴们记得提前定位哦~
@Address
56 Pirrama Rd, Pyrmont NSW 2009
@Phone
(02) 9571 1999
@Time Table
Mon - Tue：Closed
Wed-Thu：18:30–23:00
Fri-Sun：12:00–16:00, 18:30–23:00
-Monopole-
从开业以来就备受关注的一家店，格调满满，听说调酒团队实力不容小觑，从食物到酒水都是王牌级别！
坐落在豪宅林立的Potts Point，听说从开业时就超多客人，好评不断，是非常值得光临的一家餐厅！
@Address
71 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
@Phone
(02) 9360 4410
@Time Table
Mon-Fri: 17:00–00:00
Sat: 12:00–00:00
Sun: 12:00–22:00
-Mr. Wong-
悉尼大名鼎鼎的中式餐厅，满满的复古风，无论是点心还是炒菜都可圈可点，并不仅仅是适合外国人口味哦，是真的很好吃~
满满的烤鸭和烧肉是不是看着非常有食欲！一到周末门口就排起长长的队伍，记得提前预定哦~
@Address
3 Bridge Ln, Sydney NSW 2000
@Phone
(02) 9114 7317
@Time Table
Mon-Fri: 12:00–15:00, 17:30–23:00
Sat: 10:30–15:00, 17:30–00:00
Sun: 10:30–15:00, 17:30–22:00
-Ormeggio at
The Spit-
这家一脚可以迈进海里的餐厅太美，很多人都会选择在这里举办婚礼或者趴体，海鲜是这家店的王牌，从生蚝到海鱼，绝对值得尝试！
有着两顶帽子一定都是颜值+实力并存的好店，周末带上小伙伴来这里浪一下吧~
@Address
D’Albora Marinas, Spit Road, Mosman NSW 2088
@Phone
(02) 9969 4088
@Time Table
Wed-Sat：11:45–15:00, 17:45–21:30
Sun：11:45–15:00, 18:30–20:30
-Oscillate Wildly-
一周只开四天，这家店真的有够任性！其实从路边走过，它的门面非常不起眼，餐厅内也是极简的黑白风格，但是多彩的食物却加分不少！
来这里一定要尝试一下鹅肝和鱼，极致的美味好吃！不少人慕名而来，开业的四天也只有网上营业，能吃上都是运气~
@Address
275 Australia St, Newtown NSW 2042
@Phone
(02) 9517 4700
@Time Table
Dinner
Wed-Sat：18:30–20:30
-Pilu at Freshwater-
在这里办婚礼真的再合适不过了！沙滩美景和美食都有了，同样是海鲜王牌，生蚝几乎是每桌必点！
虽然位置有一点点远，但是不影响它的名声，也是新加入两顶帽子团队，不少人都给予了支持，吃饭都很有feel~
@Address
Moore Rd, Freshwater NSW 2096
@Phone
(02) 9938 3331
@Time Table
Tue-Sat：12:00–15:00, 18:00–22:00
Sun：12:00–15:00
-Porteno-
厨师小哥哥是不是非常的帅气~这家店在悉尼一直十分活跃，如果你还没听说过，那就真的错过太多了~
这里的羊排和烤虾真的非常好吃！建议小伙伴们尝试哦！同时酒水的种类也非常多，超级适合好友聚会呢！
@Address
50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
@Phone
(02) 8399 1440
@Time Table
Tue-Thu, Sat：18:00–00:00
Fri：12:00–16:00, 18:00–00:00
-Tetsuya's-
Tetsuya's是一家吃日料餐厅，其最大的特色在于用餐环境，外面仿佛一个幽静的山谷，有流水有植物，仿佛一个世外桃源！
食物也是好吃到任性！看似清新简单，味道却让人回味无穷！
@Address
529 Kent St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9267 2900
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Fri：17:30PM–21:00PM
Sat：12:00–12:30,
18:30PM–21:00PM
-Cirrus-
Cirrus最近可是非常的火爆，自开业以来就备受瞩目！整个店也是非常的大气！
在菜品上也是下足了功夫！在保证了味道的基础上，颜值也是真的高！相信这家店的Ins网红地位一定会不断攀升~
@Address
Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW
@Phone
02 9251 5600
@Time Table
Mon-Thur：6 PM to 10 PM
Fir-Sun：12 Noon to 2 PM，
6 PM to 10 PM
-Est.-
Est可以说是优质法国餐厅的代名词，一进门就感受到优雅和高端，从环境到服务到菜品，都让你享受到作为顾客的最佳体验！
如果你想体验一次电影中感觉，享受西餐的别样体验，那么这里是不错的选择！
@Address
1/Establishment/252 George St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9114 7312
@Time Table
Mon-Fri：12:00–14:30PM,
18:00PM–22:00PM
Sat：18:00PM–22:00PM
Sun：Closed
-Ester-
Ester Restaurant and Bar这家店在悉尼的知名度已经非常搞了，在Timeout 2017年度餐厅评选中还获得最佳餐厅的称号！
这因为太多人垂涎于他家的美味，所以去之前一定要记得订位！
@Address
46/52 Meagher St Chippendale NSW 2008
@Phone
02 8068 8279
@Time Table
Mon-Fri：17:30PM–00:00
Sat：12Noon-00:00
Sun：12Noon-18:00PM
-Firedoor-
这家餐厅的最大特色在于它是澳洲第一家用柴火灶的餐厅，而整体风格也是木质的，十分有格调！
用柴火烹饪的美食自然味道也是不同的，想要感受一下的小伙伴们就快去试试吧！
@Address
23-33 Mary St Surry Hills NSW 2010
@Phone
02 8204 0800
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Wed、Sat：17:30PM–22:30PM
Thu-Fri：12:00–15:00PM,
17:30PM–22:30PM
-Fred's-
非常具有澳洲摩登风格的一家店，风格很是别致，却让人感到很舒服！
食物也很有特色，非常符合澳洲人的口味，有创新却也有以下保守的做法，值得推荐！
@Address
380 Oxford St Paddington NSW 2021
@Phone
02 9114 7331
@Time Table
Mon：Closed
Tue-Thu：17:30PM–00:00
Fir-Sun：12:00–15:00PM,
17:30PM–00:00
-Yello-
主打素食的一家餐厅，能拥有两顶帽子可见这家店将素食做的相当精致了，同样位于Potts Point，这家餐厅的价位也是不便宜~
昏暗的光线非常有feel，此外听说这里的brunch也是很有名气，是不是突然早起去吃的冲动！
@Address
57 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
@Phone
(02) 9332 2344
@Time Table
Mon-Fri：17:00–23:00
Sat-Sun：11:00–14:30, 17:00–23:00
以上就是悉尼所有的2 Hats餐厅
每一家都很有水准
绝对不会让你失望！
如果你吃腻了中餐
想试试西餐，却又怕选错店
那就不如按照上面这个清单
一家家吃起来吧~
当然还有很多1 Hats的餐厅
大家也可以去试试哦~
其实只要戴上了小帽子
那么这家店就不会差~
新年伊始
让我们一起去吃点好的吧
编辑：Alina
@原创编辑版权所有权翻录必究
- The End -
