圣诞新年还在眼前，转眼一月已近尾声。

哈喽2月！即将迎来红红火火的农历新年，吃货怎能不给力，欢呼雀跃“过大年咯！”来一场热热闹闹聚餐大party，年夜饭赶快规划起来！

在异国他乡，很多人都学会了做饭，练就了一身大厨的手艺不说，还特别注重节日的仪式感。“如何准备一桌年夜饭”这种知乎上的热门问题，早被搜了个遍。设计菜谱，时间管理，提前规划一定是上上策。时机恰好，今天就给大家推荐一道味道棒、传统+创新、营养搭配合理，做起来也不需要太费劲的小点心，特别适合中国年！

金枪鱼春卷

春卷是春节的传统美食：寓意聚财和黄金万两（这个必须有啊）

食材：

春卷馅料：

2 罐Ocean's白金枪鱼（片状）

2 汤匙绿葱粒

¼ 杯卷心菜（切碎）

1 根西芹

调料： ½ 茶匙大蒜粉；6 汤匙蛋黄酱（Mayo）; 黑胡椒和盐

春卷皮

做法：

1. 将金枪鱼从罐头里取出，沥干水分

2.  将西芹、卷心菜切碎备用

3. 取一个大碗，把所有馅料食材放入，加入大蒜粉，适量黑胡椒和盐， 最后加入蛋黄酱，将食材和调料搅拌混合均匀

4. 将馅料放到春卷皮上，逐个包裹好

5.锅中放油，油六七成热的时候，将包好的春卷放入，炸至金黄色，捞出控油

健康选项： 如不喜欢油炸食物，也可以用烤箱，400F, 烤12分钟左右即可

说到仪式感，不妨把春卷放在具有中国味的竹蒸笼里，装饰漂亮的蔬果，旁边准备几小碟不同的蘸料，这样的摆盘定会让大家wow！

一年到头都吃的油水十足，过年会更喜欢清淡的海鲜。这道金枪鱼春卷取代了传统的猪肉蔬菜馅春卷，富有新意。如果年夜饭有请西人朋友，那这一道不会出错，绝对是他们的最爱！对这种馅料丰富外皮香脆的中式点心，老外可是毫无招架之力，完全停不下来的节奏。

很多人不知道在加拿大其实很容易买到春卷皮，在华人超市一般都可以找到。罐头金枪鱼更是集美味营养方便于一身，是华人越来越喜欢在家里囤的好货。Ocean’s是加拿大最知名的海鲜品牌，为您提供最新鲜的金枪鱼风味，可以快速创造美味佳肴，在Costco，Walmart和各大超市有售。

海洋馈赠——Ocean’s 白金枪鱼

Ocean’s Solid White Tuna健康美味，脂肪含量较低， 为您提供最新鲜的风味，可以快速创造美味佳肴。