新欧洲侨报编译消息：
日前Coldiretti机构联合Eurispes机构，共同对食品黑色产业链进行分析后指出，目前意大利食品行业弄虚作假的情况比较普遍，家族式犯罪触目惊心。
上述分析指出，从日常的水牛奶酪到生鲜食品、再到各类肉制品和葡萄酒，均存在造假欺诈消费者的可能。这些手段包括：贩卖从黑工厂中生产的肉类，使用排放量不合规的物品烘烤面包，蜂蜜中偷工减料混入大米或玉米素增重，用苏打水漂白奶酪，冰块中加入过氧化氢混合物掩盖变质鱼肉等等。
Coldiretti机构负责人对此表示，“我们需要严格管控食品产业链，确保意大利家家户户都能放心食用买来的食品，不管是国内自产的，还是从国外进口的食品，都应当符合食品卫生安全的规范要求。”统计显示，2018年意大利食品产业黑色收入达245亿欧元，同比增长12.4%，这在意大利经济低迷、国际贸易纷争不断的大背景下，着实令人心惊。
不仅如此，越来越多的黑帮家族也染指食品黑色产业，生意上不再明目张胆，他们会送子女去大学接受高等教育，再用所学知识进行高智商犯罪，从生产到运输再到分销，打造一张张食品链中的犯罪网络。
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