神奇的钙--身体健康所必需的营养

2014年06月11日 sydney美丽



问:钙的生理功能有哪些?


答:钙的生理功能有如下几个方面:

1)、钙参与神经肌肉的应激过程,能促进神经介质的释放,调节激素的分泌,维持神经冲动的传导、心脏的跳动。钙还有镇静作用,体内缺钙时,可引起神经的兴奋性增高,导致抽搐、婴儿手足抽搐症、喉痉挛、失眠、乏力、食欲不振、夜啼、烦躁、多汗、机体免疫力低下而易感染各种疾病。

2)、钙可以调节细胞内的各种功能,激活相应的蛋白激酶,促进体内某些细胞内蛋白质的磷酸化过程。

3)、促进内、外分泌腺的分泌,神经介质的分泌,促进糖原合成、分解及电解质的转运。

4)、钙参与血液的凝固。钙可以直接作为凝血复合因子,促进凝血过程,还可以直接促进血小板的释放,促进血小板介导的凝血过程。

5)、钙对维持细胞膜的通透性及完整性是十分必要的。钙可降低毛细血管的通透性,防止液体渗出,控制炎症与水肿。很多过敏性疾病,如哮喘、寻麻疹、湿疹都与缺钙有关。

6)、钙参与免疫反应。加快吞噬细胞的吞噬过程。可以增加人体的免疫力。

总的来说,钙的生理功能远远不止以上的六个方面,可以说,没有钙就没有健康。




缺钙会导致骨质酥松。如上图,健康的骨密度和骨质酥松患者的骨密度对比。骨密度低直接会增加骨折的风险。



骨质酥松重在预防,中老年朋友日常就当选择服用针对性的钙质补充剂。Healthy care的复合钙,就是不错的选择。咀嚼型,400粒大罐。



为什么医学把钙称为第二信使?


答:将钙称之为信使的原因,是因为钙可以像邮递员一样,把人体内的生物信息传递到全身各个脏器组织。肌肉的收缩、心脏的跳动、内分泌、外分泌腺的分泌、糖原合成分解、电解质的转运等等都离不开钙的干预。钙离子是参加凝血的重要因素,缺钙会导致损伤后流血不止,影响凝血过程。钙能影响细胞壁的渗透作用,钙为神经传导所必需,血钙的降低会导致神经肌肉的应激性增加,表现为心率加快、肌肉痉挛等。钙离子可以激活多种酶,如脂肪酶、蛋白酶、三磷酸腺苷酶等。



问:缺钙的原因是什么?


答:任何营养物质的缺乏不外乎三点:摄入不足、吸收减少、消耗增加。

吸收减少主要原因有维生素D合成障碍导致的肠道钙吸收障碍;另外是受疾病的影响,如腹泻、肝炎、胃炎、频繁呕吐等,致使钙吸收不良或钙大量的流失。

消耗增加指的是体内钙的需求量增加,如婴幼儿时期、青春期骨骼生长迅速,骨钙大量沉积,血钙浓度减少,又如妊娠期钙大量通过胎盘运送给胎儿,导致母体自身钙的缺乏等等。

婴儿缺钙主要是因为其母亲在怀孕期间钙摄入不足,或者是母乳中的钙含量过少;

幼儿、学龄儿童、青少年缺钙主要是因为饮食搭配不合理,含钙食品摄入过少;

孕妇缺钙是因为胎儿生长发育加快,孕妇体内各器官功能状况和物质代谢的显著变化,钙消耗量增加……

因此,可以说引起钙缺乏的原因也是因人而异的。


怀孕期间补钙意义重大


有研究显示:孕期缺钙还将成为更年期发生骨质疏松症的隐患。孕期钙摄入量少者,还容易发生妊娠高血压综合征。这是对母婴双方均有危害的孕期特有的常见病,而摄入富含钙质的饮食和补充适量的钙剂是预防此病的有效途径。

  人生命初期钙的摄入量对孩子的牙齿发育起着重要作用。

  人类的牙齿虽要在生后6--7个月才萌出,但其发育是从胚胎第6周就开始。乳牙的钙化最早发生于胚胎第13周,孕期缺钙就会影响胎儿牙齿基质的形成和钙化过程。

  胎儿缺钙会得先天性佝偻病。


  胎儿得不到足够的钙,很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是,胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。

  但是补钙也要讲究科学,千万不要盲目过于补钙。

  孕妇如果过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。


  补钙同时适量补充维生素D能带来更多好处。

  维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。

  每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,一般能够满足机体的每天钙的需求。或者选择额外补充钙剂。每天可以吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。



添加了的VD的钙,更容易吸收。




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