突发警告！！

澳洲市面上销售的鸡蛋，

可能“有毒”！！

可怕的沙门氏菌，

已经，席卷全澳！！

截止到19年1月，

已经有412起感染病例！！

罪魁祸首，

极有可能就是，

我们每天都吃的鸡蛋！

赶紧去查查你家冰箱，

如果家里的鸡蛋有这些标记...

别犹豫，赶紧丢掉！！

新南威尔士州食品监督局（NSW Food Authority）近日宣布，数千枚鸡蛋怀疑感染上沙门氏菌病，并警告消费者立即自查购买的鸡蛋是否受到感染。

千万注意了！！

食品监督局局长Lisa Szabo表示，并非所有鸡蛋都受到影响，主要是BEC和BEC115分类的鸡蛋。

如果你家冰箱中的鸡蛋，

印有‘BEC’或者‘BEC115’字样，

马上丢掉！！

不过，令广大消费者松了一口气的是，并非所有的鸡蛋都收到感染，除了上面印有这些字样的鸡蛋，其他品种的鸡蛋一律可以安心食用。

这些受感染的鸡蛋，

并没有倾销到

Woolworths或Coles两大零售巨头，

应该是提供给餐饮业的。

鸡蛋中可能含有沙门菌，一直以来，都搞得人们人心惶惶，让许多人对营养丰富的鸡蛋望而却步...

更有人认为，

吃生鸡蛋，

更容易感染沙门菌，

对身体极其有害！！

其实，沙门菌存在于蛋壳上，蛋壳可以保护蛋白和蛋黄不受污染，但是当蛋壳敲碎时，蛋壳上的沙门菌会污染蛋清和蛋白...

因此，敲碎鸡蛋之前，

应该先把它洗干净...

在处理生鸡蛋的时候，为了以防万一最好要先洗手。

特别是像孕妇、2岁以下或70岁以上等抵抗力相对较弱的人群，尽量还是吃煮熟的鸡蛋吧～

贮存鸡蛋的时候，也应该将它们冷冻起来，冷冻后可以有效抑制细菌生长...

烹饪鸡蛋的时候，尽量也要把鸡蛋煮熟炒熟，自然就可以杀死沙门菌，防止感染了～

Lisa Szabo博士还说道，沙门氏菌在夏季异常活跃，因此她建议人们在做菜和煮鸡蛋的前后都要保持厨房和炊具的洁净，勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。

沙门氏菌病是指沙门氏杆菌感染所造成的疾病统称，一般临床症状表现为发烧、头痛、严重腹泻、恶心以及呕吐。

假如出现以上症状，应立即联系医护人员进行诊治。

编辑：小Y

新闻来源：

https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html

https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html

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