正月十五 · 元宵节

智诚澳洲生活馆全体员工预祝大家

元宵节快乐！

南吃汤圆，北吃元宵。

吃了元宵才算把春节过完。

这话是听老人们说的。

要问汤圆和元宵的区别？

可能就是这样吧👇

其实不管是汤圆还是元宵，

都象征着阖家幸福，团圆美满！

若是一提“吃元宵喝红酒”

有人会说：“啊，这也能配呀？”

还有人会说：“天呢，这能好吃么？”

但是小编觉得

葡萄酒和汤圆其实是天生的一对儿！

笼统来说，馅料不同的汤圆适合搭配不同风格的葡萄酒。甜汤圆与甜葡萄酒为伍，咸汤圆则与干型葡萄酒为宜。

甜汤圆与甜型葡萄酒

甜汤圆的甜会使葡萄酒的甜味变淡，所以在选择葡萄酒时应该选一些偏甜型的类型。最好要比汤圆甜，这样搭配反而会增加口感的甜美度。

如果不喜欢太甜腻的滋味，那么搭配可口的白葡萄酒也是不错的选择。甜蜜的汤圆与微酸的白葡萄酒相结合，酸甜中和，唇齿留香。

咸汤圆与干型葡萄酒

有甜汤圆肯定就也有咸汤圆。咸汤圆多以肉馅为主，往往可以搭配干型葡萄酒解油腻。酒香混着鲜肉的浓香，让人忍不住大快朵颐。

〔 红酒汤圆 〕

逢年过节葡萄酒没喝完怎么办?放久了，影响品质，扔掉又可惜。不防考虑一下用葡萄酒煮汤圆，尝试时尚与美味相结合的新吃法。

怎么样，这个花式吃法只要有瓶红酒就足够啦，不妨选上一款自己心仪的酒，与美味的汤圆来一场舌尖上的碰撞吧。

最后再次预祝大家元宵节快乐！