灌溉

在世界范围内，灌溉帮助从17%的耕地生产出40%的全球粮食供应。萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）居于有利地位，能够从灌溉中捕捉更多机遇。与其广阔的旱地农业用地相比，萨省的灌溉土地基础相对较小。萨省内有大约101,000公顷的集约灌溉，占了不到1%的耕地。名为迪芬贝克湖的大型水库位于萨省的中心地带，为进一步的灌溉开发提供了巨大潜力。除了支持农作物增加产量之外，灌溉还可通过提升经济增长、农业企业发展和休闲娱乐机遇而让社区受益。

迪芬贝克湖开发区

加德纳大坝和迪芬贝克湖建于20世纪60年代，以确保水源可用于农村和城市的水供应、水力发电、洪水控制、休闲娱乐机遇和灌溉开发。迪芬贝克湖的水来自落基山脉的溶雪，以其适于灌溉作物和食品生产的优质安全的水而闻名。

到目前为止，该水库已为大约46,500公顷提供了灌溉，占了不到2%的全年流量。至少还有再开发200,000公顷的潜力。萨省的灌溉农民种植多样化的农作物，从传统谷物和油料籽到马铃薯、玉米、干豆和其他水果及蔬菜等特产作物，范围广泛。

加拿大——萨斯喀彻温灌溉多样化中心

萨省拥有名为加拿大——萨斯喀彻温灌溉多样化中心(CSIDC)的世界级灌溉研究设施，位于展望镇。CSIDC研究农场以合作型态经营，省及联邦层级政府、萨斯喀彻温大学，以及两个由生产者驱动的行业组织：灌溉作物多样化公司(ICDC)和萨斯喀彻温灌溉项目协会(SIPA)都参与其中。科学家和农业经济学家在CSIDC进行多种研究和示范项目，评估新的灌溉技术和种植方式，向本地灌溉农民展示。

萨省的灌溉农民和灌溉区一直快速采用新技术和作业方式，使得对水的应用更高效。自从40多年前首次利用迪芬贝克湖开发灌溉后，每公顷的水消耗量已减少50%。此一“每滴水灌溉更多农作物”的趋势对灌溉者有利，并且可以保护我们宝贵的水资源。