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Barbecue是澳洲人最普遍的聚会方式之一。

在公园和海边，通常可以看到一群人，，有的提着大袋大袋的食物，有的牵着狗，有的拎着饮料，有的扛着一箱啤酒，从老到少，单身或家庭有说有笑的走向一个方形的烧烤台。烧烤台面上会有一个方形的平面银色烤板，烤板中心会有一个小孔。食物放在烤板上面，在烤的过程中食物产生的油或血水等多余的液体会顺着烤板像中心倾斜的构造而流入小孔。

在烤台下面的支撑柱中间一般会有一个圆形按钮（免费烤台）或像自动售货机一样的投币孔（投币烤台）。一般免费烤台按一下烤台工作20分钟，然后会自动熄火，等感觉到火力消失时再按一下烤台又会重新点火。但在烤台工作时，无论你怎么狂按，烤台都不会把时间累加起来，并且跟人行道指示灯一样，不是一按马上就有效果的，我们需要的是耐心等待烤台预热。

而投币的烤台一般是50 Cent到1 Dollar工作20分钟，烤台也会自动熄火，但有一点澳洲政府做的很“充分”的地方就是，投币烤台的投币是累加到烧烤时间里面的且没有退币的功能，只进不出。

比如说有的人先投了50 Cent，过了几秒钟发现烤板没有变热觉得钱不够，便又投了1Dollar，由此不断加钱，等2分钟后感觉烤板预热了，心安了但发现硬币也用光了，还帮下一群用烤台的人交了烧烤费用。

好消息！好消息！好消息！

体验澳洲聚会方式的时候到了！华信公司的Katherine南十字星团队将在3月9号周六举办一次免费的BBQ活动，让小伙伴们能够融入澳洲社会生活的同时大饱口福！

这道菜可谓是无人不知无人不晓。

烤的稍显碳色的表层包裹着富有弹性且多汁多味的碎肉加上各种香料，在冒油的哧哧声中，我们可以看到美味的油汁慢慢的从烤肠里渗出来形成一个个转瞬即逝的小油泡。拿出一片面包，把还在滴汁的考肠夹在面包里，加上烤的柔软且吸尽汁水的洋葱条，挤上mustard sauce ，tomato sauce 或BBQ sauce。

感觉一下面包的松软夹杂着洋葱的香味，富有弹性的烤肠其肉汁在牙齿的辅助下在嘴里迸射，可谓是有口感，有香味，美味美味！

相信大家对羊肉串都不陌生，咸咸辣辣，入口即溶，辣的嘶哈嘶哈的，有一种坐着跑马拉松的感觉。而土澳烤串却另有一番滋味。选择上等的澳洲牛肉，羊肉或鸡肉，鲜虾，新鲜的蔬菜包括黄椒，青椒，红椒，番茄，洋葱，红薯，柠檬，西兰花和椰菜花等，烤串的特点是在于食材的多样性，而烤串的口味取决于食材的搭配，还有烤串的关键是不同的食材之间要串的紧凑一些。

好比说牛肉青椒和洋葱串在一起，先串一片大一点的青椒垫底，再串一块牛肉，接着一片洋葱，上接一块牛肉，再加青椒并由此串下去，大的垫底青椒可以在竖着吃串的时候接住所有食材往下流的汁水。

最后一步要把一串上的食材往中间压，其目的是在烤的时候让各食材的味道相互融合以达到品尝时的层次感。但是要是串虾和羊肉的时候，土澳门会加上柠檬片，用以去除虾的腥味和羊肉的骚味。看来土澳朋友虽然对烹饪没那么讲究，但基本食材的作用还是了解的。喜欢口味重的朋友们可以加盐，糖，蜂蜜，辣椒粉，胡椒粉等，但如果能只加少许盐和胡椒，不加其他调味料，这样是不是更能吃出食材本身的味道呢？

说了这么多，口水开始不知觉的往嘴外涌。

为何不亲自来品尝一下烤肠和串串的口味呢？同时还能享受大自然，认识各路好友。这次的BBQ不是Katherine团队第一次举办活动了，BBQ已经是每年的惯例聚会，让久违的朋友们重逢，让新来土澳的同学认识新的朋友。饮料和小吃必不可少，谈笑和交友随其自然。

有兴趣想要加入我们团队的朋友来参加我们的BBQ活动，一起聊天，一起吃烤肠和串串吧！

时间：3月9日，星期六，11：30am

地点: Howard Dawson Reserve, 13 Bickleigh Street, Glen Iris Vic 3146

喜欢007 James Bond的朋友有留意过他最喜欢喝的酒是什么吗？

可能大多数的观众朋友都被这部电影系列的男主人公的帅气和浪漫所吸引，在英勇机智的完成任务同时取得一位位女主人公的欢心。

每一部007电影几乎都有James参加鸡尾酒会的场景，那为什么酒会在这部电影系列里面那么频繁的出现呢？首先，追随鸡尾酒会的历史，我们会发现，这种酒会的创始人是20世纪初一个叫Christopher Nevinson的伦敦战争艺术家。

开鸡尾酒会的意义在于社会交留和生意往来，而20世纪初的伦敦，参加酒会的都是商业大亨和上层社会的人。参加酒会的男嘉宾都是风度翩翩，西装革领的绅士，女嘉宾则是高贵典雅，珠光宝气的淑女. James Bond的任务目标群体正好是欧洲商业和权利的佼佼者，那他很自然的融入到鸡尾酒会的场景里了，那肯定也少不了气质非凡，婀娜多姿的女主人公。哪一个是你的最爱呢？

机会来啦！

墨尔本华信的南十字星团队在3月15号周五晚6点，将举办墨尔本CBD免费酒会来庆祝新楼盘的开盘！

豪华靓丽的展示大厅，精美别致的点心食品 + 丰富多样的酒水，这一切准备为的就是您的参与！与传统酒会不一样的是，我们并不要求男士穿着燕尾服领着连衣长裙的女伴踩着红地毯进入；也不需要各位朋友掏空腰包，想尽心思购买入场门票。

我们的酒会只要求大家穿着休闲或semi-formal；找到我们的宣传人员报名，入场时登记，同时带着一颗有望了解墨尔本房产的心就好了。朋友和家人都欢迎一起来！如果没有参加过酒会的朋友，那这更是亲身体验James Bond生活的时候啦！

时间– 周五，3月15号，6pm – 8pm

地点– Optus Centre, 367 Collin St Melbourne CBD

我们这次酒会的主要楼盘项目叫Aspire, 那为什么我们要为一个楼盘开这样一个豪华的酒会呢？

因为这是有墨尔本历史代表性的项目！

墨尔本有很多地标性建筑，比如最高附属酒店公寓丽思卡尔顿公寓，墨尔本最大交通枢纽南十字星车站，市中心的中央公园旗杆公园等。而Aspire是墨尔本CBD最后一个Super Tower – 高于40层的摩天大楼。

由于市政府控制市区人口密度的计划实施，CBD的住宅项目都将封顶于40层高。目前以住宅项亩为主的CBD也将在未来变成以商业写字楼为主，从而增加墨尔本市中心的高层商业中心。

由此可见，Aspire代表着墨尔本市区超级住宅大楼的时代的结束，政府城市新规划的开始。正因为她背负如此重任，所以她绝对是最优秀的。不管从地理位置来说，还是楼层风景，还是配套设施，她都将为住户带来安全便利的生活，无遮挡开阔视觉效果，最前沿的建筑材料，最时尚的建筑风格和多样化的高档生活服务设施。

总共594套，上市之前就已经售出一半。抓住这个机会！在鸡尾酒会的一个晚上，抽出一点时间和我们一起观赏和认识这个不可错过的项目！

西装一直是男性服装王国的宠儿，“西装革履”常用来形容文质彬彬的绅士俊男。西装的主要特点是外观挺括、线条流畅、穿着舒适。若配上领带后，则更显得高雅典朴。

西装之所以长盛不衰，很重要的原因是它拥有深厚的文化内涵，主流的西装文化常常被人们打上“有文化、有教养、有绅士风度、有权威感”等标签。另外，在日益开放的现代社会，西装作为一种衣着款式也进入到女性服装的行列，体现女性和男士一样的独立、自信，也有人称西装为女人的千变外套。

那么大家知不知道应该如何正确的选择西装款式，如何完美的上身西装，又如何用配饰搭配你的西装等等。

H&T南十字星团队携手澳洲知名时装品牌Brookbrothers为大家呈现一场高端酒会.

时间 – 周三，3月27号，6pm – 8pm

地点– Brook Brothers Emporium

酒会当天澳洲知名时装品牌设计师在酒会现场会为大家讲解，如何正确选择西装，如何保养和清洗西装，又如何选择正确佩戴饰品来完美搭配你的西装，成为全场焦点。

同时设计师也会为大家当场用模特演示西装的正确量体方式和领带的正确打法。

相信说到Airbnb大家可能都有体验过。在旅游时，能真正体验住在家里的感觉就是找一家Airbnb, 有睡房，厨房，客厅，卫浴室，厨具和餐具等一切居家的基础设备。有了这些设备，租户能在旅游时过上与在自己家里一样的起居生活，不仅节省了旅游时的餐饮开支，还维持了家庭亲密的感情。

还有一点比较受大众欢迎的是其价格通常会比租一间酒店要便宜。同时作为房东来说，把自己的房子用来做Airbnb会比普通长租到手的租金要高得多。

看到这里，你应该对Airbnb的投资有了一定的好奇心吧。那么这一举两得的新租房形式到底是怎么经营的呢？其租金能比普通长租高多少呢？Airbnb空置率高吗？什么养的房子适合呢？政府部门有什么监管条例吗？

NO PROBLEM! 一切疑问我们都会为您解答！

华信公司南十字星团队将在4月13号下午4点举办2019年第1次的Airbnb讲座活动。

去年两场的参与人数全场爆满，所以为了满足更多投资者的需求，我们邀请了当地Airbnb包租公司的华人经理来为大家主讲如何经营Airbnb使租金翻倍。

时间–  周六，4月13号，3pm – 5pm

地点– 360 Elizabeth St, Melbourne