是日海鲜：白饭鱼小丸子

准备过年了，在炸油角，炸煎堆的贺年食品时，剩下粉浆，拿来炸白饭鱼，多的是美味！

材料：

白饭鱼100g，米粉150g，面粉90g，胡椒、盐适量，食用油

做法：

1. 白饭鱼洗净晾干

2. 用米粉和面粉（比例：5：3）加水调和成脆浆

3. 将白饭鱼加入到脆浆里面

4. 搅拌一下，让每条鱼都能与脆浆充分混合,将鱼压成丸子形状

5. 锅里加油烧热至八成热，将鱼逐条加入，等鱼炸至金黄捞起

6. 上碟后，洒入味椒盐就行了

海兄弟海鲜批发公司就坐落在南澳阿德莱德，距离City15分钟车程。

鲍鱼实体店地址：24 Pope Street, Beverley SA 5009

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营业时间：周一至周五9:30am-4:30pm（公众日不营业）

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