江湖菜，就是那些没的章法，
却充满创意又特别美味的菜。
要在墨村找【江湖】
必说这位江湖人！
藏匿在墨村Collingwood
【Bowl Bowl Dumpling · 江湖】
它是一家让local争相打卡的招牌店
指掌江湖代言人—— Frank Fu！
17岁入行学习厨艺，30余载时光打磨
深谙中国各类菜肴门道，稀松玩转江湖菜
受过顶级厨房的尖端考验，与星厨睥睨多年
在精进学习中定义美食，打造墨村Brunch式川菜金字招牌。
撒一把辣椒、一勺火红热油！颠勺炫技
传统的江湖菜，就是这样聒噪的打开方式
它们家的菜品，颠覆传统，
美得离奇，全新的打开方式
最正统的川味, 最体面的颜值！
件件都是专属艺术品
让“味觉回归自然，让舌尖不再疲惫
走一遭，看看Frank 的川式江湖
【一碗钟水饺，五味行江湖】
成都名小吃，中华老字号，江湖名吃！
饺子皮有点厚，但嚼劲十足，味道是经典的红油，
蒜香、糖、辣椒比例搭配完美
饱满青菜猪肉馅，上桌滋啦淋上特制红油
微甜带咸，风味独特，搅拌均匀，两口一颗，
嗝~这是幸福的味道
用的都是精选的猪后腿肉！
煮后切片肥瘦不分离，精绝刀工！
片片都是家常的两倍长！
精致的吃法少了一点饕餮的野性
一口一片，口腔内肉汁四溢，满满鲜香
唇齿间，也时常伴着酥脆皮中渗透着的浓厚的翻炒锅气
麻婆豆腐——川菜里的大众情人，
下饭界的神级“杠把子”！
【江湖】家的麻婆豆腐，别出心裁，
制法和口感都是绝门秘籍！
豆腐骄纵难伺候，与炒锅碰撞中，总是碎的稀稀拉拉
看！他们家的就通透饱满，里面门道，绝对不凡！
看江湖守门人演绎麻婆豆腐的绝技，
让小编瞬间梦回【中华小当家】
鱼香茄子没放鱼？！
鱼香茄子怎么做，才能最省油？！
美食界关于鱼香茄子做法的争议，简直不要太多！
【江湖】这道茄子不仅不放鱼，而且超少油！
没有过多油脂的羁绊，却依然保持浓郁的香溢，凭什么？
凭的是Frank 的独门秘技，厨房的秘密，
如果好奇，就自己来揭秘！
起一筷子，送入口中，历久弥香，久久不散
下饭菜，我还是要选它！
这道干煸四季豆，画风不一样呀！
没什么焦黄的油脂，还配上了西式切丝芝士点缀
口味依然干香辣爽，想来就是开胃下酒的佳肴！
这样精致的菜品，配的也是独具一格的的用餐环境
僻静幽深的用餐环境
一种台座有不同的装饰风格
格栅藏灯，让用餐空间神秘
低调，宛若隔世
如果你喜欢在阳光下，
和闺蜜慵懒地晒太阳，谈天说地
心思细密的小店
将会给你另一种用餐格调
川藏茶马古道边
一杯小酒，一餐美食；你有故事说，我有人生谈
想知道这家世外桃源在何方？
快Pick下面！
BOWL BOWL Dumpling · 江湖
餐厅名称：Bowl Bowl Dumpling
电话：(03) 9417 7448
地址：88 Smith St, Collingwood VIC 3066
