停业办年会,损失近百万!这家餐饮企业忒有魄力!

2019年01月17日 郑州吃货




腊八过后爸妈来郑州看我

我想到的第一件事

就是带他们去吃豫菜首选

阿五黄河大鲤鱼

结果走到门口一看

门没开?!

 这可吓我一大跳

好好的怎么突然关门了

打听之下才知道

阿五为了办年会竟然停业一天

 我不禁产生好奇

阿五冒着

停业一天损失近百万 吃货同行不理解

的风险举办的这个年会

究竟值得么?

1

搞事情!停业一天办年会

2019年1月14日,腊八过后的第一天,在这个上班忙成狗的星期一,竟然有餐饮店为了举办年会停业一天,简直不可思议。

不可思议的餐饮企业——阿五黄河大鲤鱼也太有魄力了。开这么大的年会活动,本身就需要巨大的成本,而它还为此停业,一天损失近百万,说不要就不要了。

一个年会而已,值得阿五放弃牺牲直接的营业额,花费这么大精力和心血么?很多人都表示不理解。

2

谈初衷!遇见更好的阿五

阿五显然也清楚自己的举动所带来的损失,更对这一天不能给15年来一直关心、支持阿五的食客提供服务感到很抱歉。

阿五黄河大鲤鱼的创始人樊胜武说,他不是在做生意,而是在做一项事业。他不忘初心,致力于将黄河鲤鱼打造成河南美食名片。

谈及初衷,他说:“我们停下来,不是为了休息,而是想当面给员工说声谢谢,也好好梳理一下阿五未来的发展方向,如何提升阿五的服务和出品质量,如何把控食品安全和品牌未来!虽然阿五创办十五年来取得了一些成绩,但离我们的梦想还很遥远。”

因此,阿五愿意牺牲实打实的客流量,梳理好自己再出发,给大家带来更好的阿五。

3

办年会!满满的收获与成长

阿五的停业办年会的举动大大刷新了人们的认知,也让人们好奇它究竟举办了怎样的年会?意义又是什么呢?

这次在年会上,阿五不仅总结了2018年的成绩,公布了2019年的计划,也对辛勤的员工表示鼓励、认可和感谢。

樊胜武先生认为,在过去的一年里,阿五取得的成就离不开食客们的支持,也离不开员工们的辛苦付出。到了年底想给员工放个假,同事、家人一起聚聚,放松一下,也想当面对他们说声谢谢。

更是为员工梳理过去一年遇到的问题,让他们和企业共成长。肯定他们的优点,对表现优异的员工加以奖励,树立榜样。

阿五还精心准备了节目,现金红包,免费海内外游玩等大礼。

员工满是惊喜与感动,为身为阿五人而自豪。

4

2019,与阿五一起前行

阿五把情怀和文化根植到骨子里,停业办年会既是对文化,对员工的重视,也是为了提醒自己勿忘初心。

年会既是对过去一年工作总结,也是对未来的计划与期望。而梳理好自己,负梦而行的阿五,新的一年的必将走的更远!

2019,让我们遇见更好的阿五~


-广告-

收藏 已赞