惊了!精致款肉王突袭墨尔本!满屏的肉欲横流,口水再也忍不住了!约起胖友!痛快长肉!

2019年01月28日 墨尔本吃饭吧


不知道是不是你们都和小编一样

对大口吃肉有着深深的执念

无论遇到多难过的事情

只要能大快朵颐的吃上几块肉

心情就能快速好起来!



今天给大家隆重介绍一下,

来自马来西亚的“肉王”,

【 TON &CO 】

这家店的出现,

一定让你和小编一样迫不及待地去追寻自己的快乐源泉!



这里的肉全部都有超高的质量保证,

老板从事大厨多年,

非常擅长“做肉”

在马来西亚,他的餐厅获奖无数,

曾一度获得 

“Time out award - best place for meat”。



对肉非常了解的他,

品控一级棒。

从他手中处理的肉,

简直都是精品

肉食爱好者的天堂~

肉都特别大块特别厚已经不在话下!

口味非常让人满足!



几近完美的烹饪手法

更是让精挑细选的好肉们发挥了它们最大的魅力



更让人惊喜的是这里的装修设计

简约且优雅,拍照360度零死角!

绝对可以让你在吃肉之前可以先用镜头好好欣赏一番!




惊喜活动!!!



可爱的老板不仅超会“做肉”

而且特别会制造惊喜!

只要点一份招牌猪排类的rice miso soup set

就可以获得一杯免费的啤酒!

可以选择两种啤酒

分别是kirin ichiban和asahi

如果不喝酒,当然各种汽水也可以随便选!

只需要到店说是吃饭吧粉丝就可以了!

不然就只能付钱买饮料了哦~

活动时间:2月1日至2月28日




新品上市



Ebi & Tonkatsu combo


新鲜嫩软的猪肉

经过浸泡更加入味

搭配炸的外脆内酥的大虾

虾的个头也不是一般大

绝对让你不禁大呼”好吃!过瘾!“




Ebi Katsu


炸虾排是专门献给热衷大虾的你们!

一份里面有四块炸虾排

每一个都分量十足

口感都香酥脆嫩

搭配清爽的卷心菜丝

不会太过油腻




其他菜类



猪排类


Ton & Co 所有的猪排均选自新鲜的猪肉

用盐水浸泡一天,以确保每一块肉是更嫩更软

后期制作时也会更入味。


Ton & Co还有一个对猪排处理的小秘诀!

老板也毫无保留地给小编分享了~

话说一般的炸猪排用的是干面包糠,

但是 Ton & Co 用的是新鲜的软面包屑,

这样出来的猪排口感更好更脆,颜色也更好看,

简直是完美地烘托了猪排。



而Ton & Co所有的配酱,

都是大厨精心调制创新研究出来的,

融合了传统的【日本配方+西方材料】,

打造出独一无二的 Ton&Co 特有的味道。



说了一大通猪排的小秘诀,

那究竟这样做出来的猪排有多出色呢?

吃完下面这些菜式,

小编简直要大写一个“服”字!



Pork Tomahawk
▲▲▲

牛T骨众所周知多好吃,

小编不再啰嗦。

但其实猪排也是有T骨的!



Tomahawk是战斧的意思,

这道菜非常有意思,

就是和战斧牛排一样有个骨头。

听说是老板娘的最爱哦!



每一份的猪排大约有400g重,

25毫米厚,分量十足!



由两种不同部位的猪肉搭配,

肉的质感偏肥厚,

口感鲜嫩多汁,

搭配的酱酸酸甜甜,

让人胃口大开。




Pork Striploin
▲▲▲

都说是“肉王”,

选材自然不会马虎!

跟Pork Tomahawk不同,

Pork Striploin精选“小鲜肉”小猪,

年轻嫩口,瘦肉会稍微多一点,

弹牙顺口,他们家老板最爱!

他自己表示每天吃都不会腻!

一份大概是230G。



跟它搭配的酱料也有两种选择:


比较受欢迎的是日式咖喱,鲜香的口感让猪肉入口即化!

推荐Miso的日式酱料,这款日式“豆瓣酱”很有意思!



海鲜类


Poached Salmon
▲▲▲


点单后现做的三文鱼,

坚持利用低温煮熟的三文鱼特别鲜嫩,

上面撒上一点海草碎,

口感香脆!



汤底是精心熬制了两小时的蘑菇汤底,

饱满多汁的大蘑菇味道极鲜,

搭配起来口感既清淡又爽口

整道菜还特别健康,

低脂无油高蛋白,

这么好的菜建议搭配米饭,

把它们的好都全收进胃中!



小食类


Ox Tongue Skewers
▲▲▲

喜欢吃牛舌的你,

一定不能错过这道有别于传统的小食!



不同于传统的薄片牛舌,

所见即所得,

这个牛舌真的特别厚特别大颗!

口感非常棒,

满足的不得了。

小编现在默默地回味流口水中!



整块牛舌在烤箱里足足烤了18个小时

嫩到不行!

然后再用喷枪烤到表皮脆脆的,

再刷上秘制的酱料,

咸甜鲜香,极富层次感。



一份小食都做得如此精致,

小编再次“服”!



Fries with Furikake Seasoning
▲▲▲


普通的炸薯条小编真心不会推荐!

这款新鲜鲜炸的大块薯条,

外面裹着的是炒香的Furikake,

黑松露薯条吃得多,

日式香松必须是第一次!



吃完这么多,

再来一个Matcha cheese cake

就是最完美的!




整体装修



餐厅内简约风的装饰非常讨喜,

两旁是大透明的落地玻璃,

环境敞亮舒服

光线那么好,

照片随手拍都非常好看!



何以解忧,唯有吃肉!

”马来肉王“诚邀您来!

用好肉填满您饥饿的胃和灵魂!!!



Ton & Co

地址:

118 High St, Windsor VIC 3181

时间:

星期二 - 星期五、星期日 5-10pm

星期六 12-3pm;5-10pm

(星期一休息)


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