在墨尔本，有这样一家历史长达百年的甜点店

Hopetoun Tea Rooms

平时三五好友一起，点上一壶红茶，一份蛋糕

谈笑间，又是一段新故事的开始...

就是这充满许多人回忆的百年老店

却即将和我们说再见！

跨越一个世纪的Hopetoun Tea Rooms

Hopetoun Tea Rooms位于墨尔本最繁华的Collins St，驻足于具有历史气息的Block Arcade拱廊里。

这家店创立于1837年，一开始只是间卖杂粮的小店。后来几经辗转，直到霍普顿夫妇（Hopetoun Lady）建立了一个茶室，来供贵族小姐们小憩，并用自己的名字命名了该小店，才有了如今的Hopetoun Tea Rooms，从19世纪至今已有183年了！

在100多年间，这间下午茶店依然保持着最原始的味道。当你走进店里，就仿佛回到了19世纪的墨尔本，绿色的花纹墙纸，承托出复古的感觉，显得整个店铺端庄典雅，充满法国文艺复兴的气息。

没有人能拒绝这里优雅的装修，更加没有人能拒绝这里美味的甜点。门口的玻璃橱窗里，陈列着当天全部蛋糕的款式，这感觉好似从童话里走出来的一样。

点上一杯咖啡，一份蛋糕，感受着来自上个世纪的美味与气氛。Hopetoun Tea Rooms一路走来，不仅传承了美食，更是见证了墨尔本一百多年的风雨，珍藏了无数墨尔本人的故事，这些故事交织在香醇的咖啡里，融入在每一块蛋糕中......

Hopetoun Tea Rooms即将面临倒闭

但这间跨越一个世纪，历经风雨，包含许多人回忆的百年甜点店，却在疫情好转之际，进入自愿托管......

在疫情期间，这间甜点店于3月19日起被迫停业，32名员工停业在家，只能靠JobKeeper维持生计。

让该甜品店更加雪上加霜的是，在被迫停业之前，HopeHopetoun Tea Rooms的所有人Kelly和Kon Koutoumanos计划在Block Arcade地下室建立一个新的能容纳200个座位的餐厅，并同时保留着原本楼上的茶室。

但由于建筑和贷款协议问题，Kelly和Kon Koutoumanos与Block Arcade董事总经理Grant Cohen陷入了争执。Cohen家族在2014年以约8000万澳元的价格购买了Block Arcade长廊，成为这家百货的新主人。

在去年10月，维州民事及行政仲裁法庭（VCAT）裁定Koutoumanos夫妇必须向街区拱廊支付150万澳元的贷款和其他费用，只有付清债务才能继续开门营业。

对于备受大家爱戴的茶室，已经投入行政管理，这令Koutoumanoses女生十分难过。她表示，“我希望可以与房东达成协议，继续经营这家出色的甜品店。我将尽一切努力使它恢复到原来的样子，但这绝非易事。”

许多网友得知这家百年网红甜品店即将倒闭的消息，纷纷表示惋惜和痛心！回忆起去店里用餐时美好的记忆。

这家历经百年的老店不知何去何从，我们还有机会再见到它吗？衷心希望Hopetoun Tea Rooms能熬过这段艰难的时刻，继续经营下去，让后来的人能够品尝到这份来自上个世纪的美味，一起创造属于墨尔本的记忆。