1.在火焰海湾游客旅店漫步
小型旅游团-每个旅游团最多10个人- 在佛瑞斯特营地住一晚，然后在一流的海湾游客旅店待两晚，该旅店现拥有一个新的奢华SPA.每个夜晚都有美食和美酒，美丽的风景，野生动物足迹，第三天，游客可有选择性的游览，如划独木舟。
2. 尝尝塔斯马尼亚的苹果酒
安德鲁？史密斯一家，自1888年以来，在塔斯马尼亚休恩谷的Grove附近47公顷的土地上种植苹果，在过去的20年里，苹果产量大大增加，史密斯夫妇已经将一个小型传统果园变成了澳大利亚最大的有机苹果农场。
但他们新的有机苹果酒酿造厂源源不断生产出的产品，成为了澳大利亚的第一个人人称道产品，威利？史密斯有机苹果酒是由安德鲁的曾祖父威廉？史密斯命名的，他是多年前果园的创立者。
3. 寻找塔基尼激流
塔基尼热带雨林激流，位于塔斯马尼亚岛的西北部，占地177000公顷，是地球上真正在半岛上的荒野。
古老的温带森林青翠欲滴，深浅不一的绿色成就朦胧的世界，从最微小的海绵状苔藓，附生植物和真菌到枝繁叶茂的参天大树如黄樟、桃金娘，灌木丛和芹菜松。这也是60多中稀有和濒危物种的家园。游客可以选择河上巡游，步道以及导游讲解来探索这个神秘的区域。
4. 去田园厨房学点东西
翠绿富饶的德文特河山谷，很难想象一个较之更为田园化的地带。这种想法可能指导过悉尼前任厨师和食物杂志编辑Rodney Dunn及他的妻子Severine Demanet.正是在这个狭窄的山谷和没有尽头的小路中，他们建立起了一个小的农家校舍。
五年来，拉克兰的田园厨房-从霍巴特以西走45分钟的一个小村庄，已经超出他们梦想的可持续农业和烹饪学校的预想。Rodney的烹饪班是一个实践活动，游客们在香草地和菜园里寻找食材，或者从果园采摘水果等，体验将地里的食物变成盘中餐。一些稀有品种的动物也生活在这片土地上，如威塞克斯马鞍猪，鹅群和一小群山羊。
从精品啤酒，苹果酒和古老品种的小麦酒，到接骨木花酒和甜酒，如果农场没有种植，那么周围志同道合的邻居们也都会提供的！烹饪学校提供精酿啤酒酿造和手工制作面食的课程，以及为期两天的熟食制作和酸面包制作课程。针对儿童还会开设一个小型的学习过程。
5 .走一走文化遗产名单上陆上路径
体验原始质朴的环境和圣克莱尔湖国家公园（澳大利亚最着名的散步地点之一）令人惊叹的风景。乡村风格编辑Victoria Carey形容在陆路的散步是"我有过的最好的假日".65公里的长途跋涉，大约需要6天时间，每年吸引了8000多名步行者，但公园及野生动物服务中心精心调节日常班次，以避免过度拥挤。
从摇篮山到圣克莱尔湖，游客需要通过古老的热带雨林，高沼地和起伏的草地， 可选的休息地点和另外游行选择包括游泳洞和各种景点如骨山，塔斯马尼亚岛的最高峰。虽然偶尔会有颇具挑战性的景点，但是所有的步行者都可以享受这种长途跋涉。Victoria说道："四天后我突然觉得非常自豪，像我这样一个没有徒步旅行经验的人…实际上已经完成了旅行，这是我这么多年来最放松的一次。"
6. 乘坐渡轮前往布鲁尼岛
乘船到大陆不远处是一个岛屿，美食的诱惑使得这里门庭若市。 从Nick Haddow的布鲁尼奶酪公司到肉质饱满的牡蛎，优质的莫里飞羊肉，糖果，酒，熏熟肉制品等等，该岛用自己的优势成为美食爱好者们的圣地。
这里还有令人惊叹的风景，沙滩散步，丛林徒步旅行，大量的野生动物和导游讲解。坐渡船到岛上，大约需要20分钟，渡轮可以携带车辆--定时从凯特灵离开，开往霍巴特南部，40分钟车程。
7. 在朗塞斯顿大吃一顿
唐？卡梅伦是塔斯马尼亚最好的厨师之一，在停休三年之后又重新回归厨房，他的妻子，就是众所周知的梅尔。如今他带领团队在朗塞斯顿海滨建立起了泥巴酒吧。
泥吧的新菜单上是唐的拿手绝活，新颖的亚洲风格结合一些经典的欧洲风味。菜肴如芥末鲑鱼配绿茶荞麦面，慢火烤羔羊白粥，以及甜点如杜松子酒和杜松梅雪糕等值得一试。
8. 在Drillhall Emporium选购珍品
一旦进入Drillhall Emporium,迎面而来的便是军队演习大厅和家庭的热情。詹姆斯和她的女儿Donna 及 Tammy Baird 十年前开了这个收藏丰富的古董店。收藏的旧件历史悠久，包括从绣花亚麻布到19世纪的铜炊具。
9. 在锡格尼特寻找一流的美食和热情款待
在距离霍巴特南部一个小时的锡格尼特镇，你会发现红色天鹅绒休息室。曾经在百货商店和面包店，Steve Cumper和他的团队充分利用新的区域食材服务当地人和游客。
Steve是2010年度乡村风格首届乡村厨师大赛的冠军，现在是杂志的定期撰稿人。在咖啡馆，你会发现有机公平贸易咖啡豆和用爱和古怪装置做出的美味佳肴。
10. 在殖民家园享受一个宁静的休闲时光
隐藏在霍巴特北部约60公里乡村小道上的布罗克利庄园已经恢复了人气。五年的努力使一个曾经跌倒的家园变成了一个颇欢迎的宾馆和烹饪学校。
Julian Roberts和他的妻子Chaxiraxi Afonso Higuera是西班牙加那利群岛的当地人，他们用六个装饰精美的卧室套房为客人提供全面炊式住宿。Chaxi是一个烹饪控，她会教授西班牙烹饪班。
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