萨省健康安全食品系列文章 — 导语
被誉为“世界粮仓”的萨斯喀彻温省，拥有丰富的、无污染的自然资源，是各种健康优质食品的生产地。
我们将通过《萨省安全健康食品系列》，从不同角度讨论哪些食品是优质的营养来源，以及他们安全健康的价值又是从何而来的。
让我们一起探索萨省健康安全食品背后的精彩故事吧！
小扁豆是加拿大萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）对外出口的最主要的产品之一。小扁豆有较强的耐热、耐霜和耐干旱性，但在水分丰富的湿润地带，小扁豆的发芽、生长与成熟会变得比较困难。
降水量
当种植小扁豆的土地降水量保持15至25厘米时，成熟率与产出率将会达到最高水准。过多的水分会为细菌及疾病的滋生提供有利条件，而且小扁豆在经历开花时期时，过多的水分对种子也会产生严重的负面影响。
生长区域
通常，小扁豆对硼毒性，盐化、湿润土壤较为敏感，所以最适宜种植小扁豆的是加拿大包括萨省在内的西南部的棕色和深棕色土壤区（如图）。
随着萨省农业生产技术的不断发展，新品种的小扁豆的可种植区已经可以延伸至深灰色土壤区域，原因是这种小扁豆对普通植物疾病具有较强的耐受性。
灰色土壤区域由于土壤湿度过高为植物疾病的滋生提供了良好的条件， 所以不适合小扁豆的生长。
相关阅读：
以上内容来源： agro.basf.ca
本公众号遵守中华人民共和国相关法律法规，我们将对发布内容严格管理；同时，任何形式的内容，包括文字及图片，来自上述来源，不代表本公众号的立场，本公众号也不承担任何形式的责任。特此声明。
如需了解更多萨省资讯，
请联系上海代表处：
长按识别二维码关注
