随着抖音里歌曲《西安人的歌》大火
也带动了西安成为了新晋网红城市
各地网友纷纷刷屏西安
少不了特色的西安地道美食：
油泼面、biángbiáng面、肉夹馍......
怎耐新学期刚开始
不可能再飞回西安品尝美食了
但是现在在墨尔本
也能吃到地地道道的西安美食
莫纳什大学附近的这家店
惯了我这傲娇的【西安胃】
任我体型，杠杠胖！
■ ■■■■
坐拥莫纳什的【西安名吃】Caulfield店
走！数数他们家的老牌名吃！
广受欢迎的【西安名吃】
让各大学子的思乡之情获得些许慰藉
它真的是红到墨尔本连开5家店，
city店，、墨大店、莫纳什店、Clayton店
红到不行！火到不行！
Q弹爽滑的酸辣凉皮
热腾腾暖胃的油泼面臊子面
羊肉泡馍水盆羊肉
Caulfield的老字号
【西安名吃】
品尝家乡风味
喝上一罐超级解渴的冰峰！
此刻最闲适舒心的幸福
莫过于来一次味蕾上的归国之旅啦！
羊肉泡馍是最具代表性的西安美食，也是衡量一家西安小吃店是否正宗的标准。
店内的羊肉泡馍将微黄的馍细细切碎后浸泡在羊肉高汤中，馍吸收了羊汤的清香鲜美，柔软饱满的口感让人心情都好起来了。
同时搭配顺滑的粉丝和糖蒜，不膻不腻，鲜香无比，浓郁的西北风情，你真的抵挡得住？
吃过羊肉泡馍了？不如换换口味试试牛肉泡馍？不同的配方，同样的美味！
牛肉泡馍一定要配上糖蒜和辣酱一起吃，简直是最佳CP了！西安名吃的这道牛肉泡馍，料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，并且还能暖胃！墨尔本忽冷忽热的季节来上一碗不感冒！
西安凉皮可是小编我的最爱！清爽的凉皮搭配黄瓜丝、豆芽等调料，辣味中带着清爽的感觉。
店家用精选的面粉和精米，分别打造出面皮和米皮，口感各不相同，但是那爽滑Q弹的感觉是最正宗的汉中味道。
说到正宗地道的陕西传统名吃，怎么能少得了水盆羊肉？清香浓郁、鲜美醇厚！
水盆羊肉多配用白吉馍同吃，再佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤。反正就是营养滋补的超级良品！
油泼面！别看名字吓人，本身却没有过重的油腻感。它采用了比较宽的面皮，面条本身在高汤中久煮后充满浓郁的鲜香味。
再将各种配料洒于面条上用烧得滚烫的油浇在调料上，那一瞬间的高温激发出配料和调料的滋味与香味。
随后调入酱油与香醋，一碗鲜香无比的油泼面便诞生了。
臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤就是臊子面的灵魂。
【西安名吃】的汤头无可挑剔！充分体现传统臊子面“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。
面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
西安名吃还推出冰峰、凉皮和肉夹馍，这款“三秦套餐”，冰峰可是店家专门从西安千万里运来墨尔本的哦，绝对就是你小时候的味道！
这款套餐不仅让小伙伴们节省银子，同时也可以一次满足尝鲜的愿望，特别对于西安的小伙伴来说，简直是大大的福利！
想吃的满足？
西安名吃就在Caulfield等你！
【西安名吃】Caulfield店
地址：Caulfield Plaza,
860 Dandenong Road, Caulfield East
电话：03 95718888
时间(Hours): 11:00am-9:00PM 周一到周日
