功夫仪式感 | 你是否和我一样, 在海外独自一人过新年?这个年你们是怎么过的呢?

2019年02月09日 英国红领巾


2019年的春节是2月5日,春节是中国最盛大的传统节日!每到春节人们都会从四面八方赶回家和家人一起共度佳节!然而,在国内的小伙伴们都欢欢喜喜准备过春节的时候,国外的小伙伴们还不能马上回家,如果春节正逢考试周的话,这种体验会更加酸爽。那么在国外留学就不能过春节了吗?其实不然,国外也一样可以让你感受浓浓的节日气氛!


今年没办法回国过年的“留守宝宝”们完全不用在大年三十的晚上躲在被窝里偷偷哭泣了!无论是第一次大过年没法跟家人团聚的留英新人,还是已经习惯了英国式春节中西结合的过法,总之你在英国一定会发现:英国人过春节,简直比中国人还认真、还热情!在英国过年虽然没有全家的团圆饭, 拿到手软的红包, 乱扔鞭炮的熊孩子, 但是这里有各种喜庆的新年庆典活动, 美食, 电影和音乐会, 还有一大波"歪果仁"参与其中, 也是相当的欢乐啊~


随着中国的强大,真的无论在世界的各地中国的节日都被大家所熟知!越来越多的国外人也都知道中国人民对春节的重视,正如功夫坐飞机的时候竟然可以听到机长在降落的广播时对中国人民的春节祝福——恭喜发财!他们知道我们今年是year of pig,他们会好奇我们的羊年是goat还是sheep,虽然功夫也是一脸懵逼。


但是这些都意味了,世界对我们中国传统节日的重视!那我们自己虽然过年不能回国,身处他乡,也要好好过年啊!!


伦敦


伦敦的春节活动预计会吸引成千上万的人涌入伦敦——这将是亚洲地区以外最盛大且全球闻名的春节庆祝活动。如果问起英国人春节要干嘛, 他们心目中最重要的活动就是舞龙舞狮了!


很多同学们有没有觉得很久没有在中国看到舞龙舞狮啦?相反在新加坡, 马来西亚, 英国, 美国等国家的华人地区反而更好的传承了下来。


2019年2月10日在最繁华的西区,缤纷的游行从查令十字路出发,将有彩车和舞龙;绚丽的舞台表演设置在特拉法加广场(Trafalgar Square),璀璨烟火压轴哦;而莱斯特广场则有家庭娱乐区,进行传统的中国活动和娱乐。


以下是历年来的照片哦~相信今年的活动也会超级的精彩!



时间:2018年2月10日

地点:伦敦市中心特拉法尔加广场附近


在活动现场功夫食品携手中国移动给大家发 免费一包水饺以及思念产品兑换劵(terms&condition apply),就在Chinatown seewoo可以领取哟。




爱丁堡


今年的爱丁堡春节活动也是相当的隆重,除了有英国唯一的大熊猫,今年爱丁堡还致力举办苏格兰地区最大的春节庆祝活动。


 

活动主要分三个部分:

一是国家美术馆里新展出的的东亚文化展览

二是在亚瑟厅举办的官方春节音乐会

三是在爱丁堡动物馆放置的巨型灯笼




时间:2019年2月2日至2019年2月17日

地点:Usher Hall, Lothian Road, Edinburgh等等


曼彻斯特


曼彻斯特的春节活动规模是仅次于伦敦的,春节前夕,整个城市都会被红灯笼装扮起来,热闹的舞龙舞狮表演吸引着市民及游客驻足欣赏。



今年的春节游行将由舞龙队伍打头,从Albert Square市政厅出发,一条54米长的由“龙”领头的游行队伍浩浩荡荡从市中心走到唐人街。满满的中国元素让出国旅游的游客们感受到了家的温暖。




美食一直是过年时必不可少的,在中国城以及艾伯特广场上设置的Food Zone里面,各种各样的中国美食应有尽有。春节期间St Ann's Square也会变成一个中国美食集市,在这里你可以尝到很多来自中国的美食。运气好的话说不定还会遇上财神爷哦!夜晚的时候曼彻斯特还会燃起烟花庆祝春节。


时间:2019年2月7日至2019年2月10日

地点:St. Ann’s Square, Chinatown, Manchester Town Hall等等


纽卡斯尔


在纽卡斯尔的中国城,上午11点,庆祝春节活动即将开始。



不仅有舞蹈、音乐等各类表演,还有茶点、小吃和集市,小伙伴们可以尽情的边吃、边逛、边看!



11点半,中国城的街道上将会举行传统的舞龙舞狮表演游行,热闹非凡。


12点时,在中国城的Stowell Street,中国社区和英国市政府将会派遣重要代表对中英友谊的未来发展发表讲话。


时间:2019年2月10日

地点:Chinatown,Newcastle upon,NE1 4YB


功夫小当家届时也会在现场免费试吃水饺和分发兑换劵哟~~~~



英国部分城市的春节庆祝活动就先介绍到这里啦。当然这并不是全部的活动,每个城市多多少少都会有规模程度不同的庆祝活动,大家所在的各个大学的中国学联也一定会组织活动,或举办春晚。


除了以上这些大型活动以外,还有一个为全英的小伙伴们组织的大型活动!!



功夫食品,student.com, Fresh, IQ, CRM,GSA 

联合营办

英国130个学生宿舍进行

春节饺子活动




整整130个英国的学生宿舍,都可以看到我们功夫饺的活动哦~相信很多在看这篇文章的小伙伴肯定也参与到了这次的活动当中,我们功夫水饺为了可以在春节期间让尽可能多的留在英国的小伙伴们可以感受到春节的气息,当然少不了的就是中国特色的美食水饺!


完全都是免费的,想吃多少都满足你!什么口味应有尽有,我们功夫水饺有近数十种口味的水饺,可以满足基本所有小伙伴的味蕾哦~


所以走过路过千万别错过我们的春节活动!




本次活动不仅仅吸引了我们中国小伙伴,很多外国的学生也十分的感兴趣,无论是对我们功夫水饺好吃的夸赞,还是对我们中国文化春节的好奇。



虽然目前活动只是在学生公寓中进行,但是大家的热情还是十分高涨的,有很多尽管不是住在这里的也会和小伙伴一起过来参加,体验我们中国春节要吃饺子的习俗,而且大家对我们功夫饺子的评价都十分的高!


有不少人可能之前并不知道我们的饺子可以在中超买到,或者有的时候看到了,但是就这么擦肩而过了!给很多想吃饺子,但是又担心速冻水饺不好吃,同时又真的懒得自己包饺子(就是有真多如此纠结的孩子们)大大的福利了!!



更多视频请点击原文链接查看官方INS



以上介绍了这么多春节期间的活动,但是对于我们来说最最最重要的还是除夕夜的那顿团圆饭了!


虽然各位在英国的小伙伴们不能回家过年,但是依然可以和身边的好友组个局,过除夕,迎新春。值得一提的是,英国的中国年味还是十分浓厚的,丝毫不亚于中国的任何一个城市。在英国过新年的朋友都知道,英国人对于中国年都有着无比的向往和仪式感。

 

每当问到周围的朋友,这个年打算怎么过?不论是来自北方的南方的兄弟姐妹都会异口同声得说到:吃火锅!这才是在英小伙伴春节的灵魂所在。


新的一年大家肯定是希望能够红红火火、鸿运当头,咱中国人过春节就图个喜庆。这一说到特别的热闹,菜样特别多,大鱼大肉各种好吃的都聚集到一起了,那就是非火锅莫属了!大家聊着天,吃得开开心心,暖暖和和的,就算身在大腐国,也是温馨满满的氛围了!


老北京火锅

川味火锅

潮汕火锅

...

开始争奇斗艳

不论大江南北

火锅都是少不了的一顿年味儿!


在英国的我们,就只能全靠我们自己了!


锅底


汤底的选择建议以蔬菜、日式昆布、番茄等低油的汤底为主,(推荐原因:只是功夫喜欢吃所以放在了最前面哈!)


当然大骨汤底、麻辣汤底、椰子鸡汤底、海鲜汤底、羊蝎子汤底、泡菜汤底及寿喜烧汤底等。反正只要你想得到的,都可以靠自己做出来的。检验来英国的厨艺增长水平的时刻了!



食材

火锅中常常搭配许多主食类的食物,除了白饭之外也会有冬粉、乌龙面、芋头、南瓜、玉米、米血等淀粉类食材,因此建议食用时可以减少饭量,再搭配半碗的其他淀粉类食物,防止吃太多太容易吃饱了!毕竟要留着肚子吃好多好吃的。


深绿色蔬菜类、菇类、瓜类等蔬菜都含有纤维,在稳定饭后血糖上扮演很重要的角色,因此可以先从青菜类开始吃,再一边搭配享用其他食物,增加饱足感以避免摄取过多的主食及肉类。就做一个先烫青菜的小可爱吧!记得是用清汤烫哦~


至于荤菜选择低脂肉片 (油花含量少) 肚类甚好,及海鲜类,并且以 5 ~ 6 片肉片搭配半碗海鲜 (虾、蚵仔或花枝) 为原则,就能避免摄取过多的油脂。


吃火锅少不了丸子,其实这些丸子加工制品大多含有大量看不到的淀粉、油脂及盐份,例如:肉丸、鱼丸、虾饺、鱼饺、蟹肉棒等,毕竟虾滑是火锅的灵魂有没有!



俗话说留学生都是好厨子,漂洋过海也相当于读了半个新东方课程,很多同学们肯定早早就约上了三五知己,一起在宿舍厨房包饺子过节,甚至还会邀请上同flat的外国室友,一起感受中国新年。


这里就必须又是我们功夫饺出场啦~


2019年英国的网红水饺——功夫水饺



在外留学的我们,除了新年的时候,平时的每一天都可以可以给自己的生活增加一点哪怕是小小的仪式感,比如在平凡的一天好好的为自己煮一碗充满家的味道的功夫水饺,这看似简单的一件小事,实际上可以给你无穷的力量,迎接新的一年!


P.S. 春节对于我们来说,可能一直来说就意味着回家,今年没有办法回家,但依旧遇到了一群可爱的人,我们一起包饺子,庆祝节日。我们每个人都完全不同,但都有着自己的独一份的可爱。感谢这些可爱的人们,愿大家新的一年都得偿所愿,万事顺意,也祝大家的家人们,新的一年可以继续在各自的位置上爱自己所爱,坚持自己所坚持的。我们都可以好好的!



功夫饺



功夫水饺是获得一年一度的Great Taste Awards星级美食大奖的水饺,被誉为英国最好吃水饺品牌。完全不同的口味,不同的味道。目前功夫水饺配方已经全体更新,而且有了新的配方,据可靠消息是由一位神秘的米其林大厨修改的配方,味道真的是绝了,吃了就知道!


不含任何添加香精!

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