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近日，澳洲一名叫Jona Weinhofen的音乐人在Twitter上说中式火锅是“洗锅水”。
“吃肉的人都说素食看和吃起来恶心，结果他们自己却吃像剩菜配刷锅水一样的东西。”
ps: 他po出的照片有点奇怪，怎么好好一鸳鸯锅两边的汤感觉没区别？
据悉，他是一名素食主义者，对把肉和菜放到一起煮的方式嗤之以鼻。
不久后，大批亚洲乃至全世界的中国美食粉丝们不是在发出抗议，就是在来抗议的路上。
有外国网友说，你安静坐那里吃你的蔬菜沙拉就好了！
加拿大华人演员Simu Liu（刘思慕）回应：你简直就是个蠢货。
友人质问他，看来2018年最龌龊的推文诞生了。
另有网友则用图示的方式给Weinhofen扫盲。
说了火锅的不是，那么就等于是中，日，韩，泰等国网友全被你惹毛了。
你可能要被全亚洲的餐馆封杀了！
华人记者Jeff Yang写道：
火锅里同样有常见的素食食材，比如许多素食者很爱吃的豆腐；
你所嘲笑的火锅是中国人在不太富裕时，用来抵御寒冷，把稀缺的肉做成一顿热乎乎的饭的方式。
说白了你这是一种阶级偏见和文化自大。
岂不知，没有什么事情，是一顿火锅解决不了的。如果有，就两顿。
同时，也确实有很多外国人不能接受中国火锅，还有人觉得这样“一起吃”不卫生。
但对于很多国人，火锅绝非只是一种美食，更是其乐融融，团聚和情谊的载体，品尝的不仅是味道，更是一种情怀，是一种交际的过程。
每个人都可选择自己喜欢的食材，可以亲眼看到新鲜的食材，判断它的品质，整个过程达成最大程度的欢愉和满足。
不吃什么东西，不喜欢什么都没问题，但来别人面前骂街就不合适了。
美食家蔡澜，也曾表示自己不喜欢火锅。
蔡澜近日在湖南卫视的《天天向上》节目中回答主持人"假如可以让一道菜消失，你会选择哪道菜？"时说最希望火锅消失。他认为火锅是完全没有文化内涵的烹调方式。一堆食材扔进一口锅里煮一煮，他完全理解不了它哪里味美，如果火锅的粉丝继续增长，在不久的将来厨师会越来愈少。
蔡澜绝非小人物，曾受邀担任《舌尖上的中国》节目的总顾问，是与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”的作家、美食家，世界华人健康饮食协会荣誉主席。被他赞过的餐厅，不再用愁生意。
但是，同一个蔡澜，又曾说过自己虽然对火锅的确兴趣不大，却偏爱火锅当中的毛肚。“毛肚成了火锅招牌菜，吃不到毛肚，就像没吃火锅。”
事实上，蔡澜也曾给多家火锅店剪过彩，站过台，推过荐，同时确实也一再表示个人不爱火锅。
美食评论这些都只是一家之言。有人会赞同他，也一定有人反对他，这都没关系。
包括素食人士，大家都坚持做自己，也彼此尊重，互不干扰好了。
有位网友说：
你在找寻尊重你饮食选择的人群时，却同时在侮辱其他人的饮食选择的话，这是一个恶性循环。
责任编辑 Troy
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