卡斯科特啤酒厂， 英文名 CASCADE BREWERY， 位于澳大利亚塔斯马尼亚省霍巴特市南区。

卡斯科特啤酒厂，是澳大利亚最古老的酿酒厂，始于1824 。

酒厂建筑独特，从远处望去犹如一个巨大的法国城堡偎依在威灵顿山的怀抱之中。

酒厂曾发生过一次火灾，万幸没有完全烧毁，从而保留至今。当地人爱喝它家的酒，我也现场尝试了一款，还不错。

也有的游客反映，一杯啤酒改变了自己对啤酒的偏见，还会想要继续喝。

对于女士来说，还会有玫瑰味的啤酒或者苹果气泡酒，可以尝试一下。

该厂至今仍然长盛不衰的原因，是因为它的酒采用的是从威灵顿山流下来的清甜山泉，塔斯马尼亚生产的啤酒花和大麦，利用传统的方法酿制啤酒。

该厂里头还设有博物馆，展示着酒厂的历史图片和实物。

在吧台点酒的时候观察到，这些啤酒是直接通过铜质管道从啤酒厂引入吧柜台，开闸即可畅饮。

到澳洲旅游，到塔斯马尼亚旅游，来这家酒厂走走，品尝一下。

CASCADE这个牌子会留在你的脑海里。

作者：Emilia｜90后小女子一枚。旅游爱好者，有澳洲打工度假经验。

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