这一到冬天，快过年的时候，胃就不自觉地想念家乡味。在腐国经受了这么多炸鱼薯条的摧残，还是亚洲菜最温暖人心呐！嘿嘿，委员懂你！

这就给你找到一家美味的越南餐厅CÂY TRE，这里不仅有暖乎乎的牛肉河粉儿、Q弹晶莹的肠粉还有脆脆的螃蟹沙拉，关键是价格实惠啊，人均£10左右就能吃得舒舒服服，平时和朋友一起打个牙祭，这样的餐馆不是首选嘛！

而且告诉大家一个好消息，委员找到了Cay Tre的超值代金券，30镑的代金券只要21.91镑就可以拿下啦！限量只有50张！抢购链接放在文末，等不急的宝宝可以直接滑到文末领取噢。

 冷饮

老规矩，一般来吃饭都是先点清凉饮料开胃，摆在桌上看着都开心。委员点了它家最受欢迎的饮料选手，从左到右分别是Guava Fever（芭乐风情）、Saigon Lime Soda（西贡柠檬苏打）、Pineapple and Coconut Milk（菠萝椰奶思慕雪）以及Vietnamese Iced Coffee（越南冰咖啡）。

最左边的芭乐汁是橙色中微微有点粉色，酸酸甜甜的水果味和椰子水的清香很搭呢！柠檬苏打水中有一点点鸡尾酒，酒味不算浓。冰咖啡倒没什么好说的，香浓的经典味道。不过委员们对第三杯的思慕雪评价都很高哦，奶香味+菠萝酸甜味还有思慕雪绵绵的口感，小仙女们最爱。

越南滴滤咖啡 | Vietnamese Dripping Coffee

Sei说越南餐厅就没有精致的饮品了，这款滴滤咖啡可不是随便一家餐厅都能做出来的哦！后面用来滴滤咖啡的小神器其实是法式滴漏壶的一种，经过改良后发展成为越南壶，是萃取越南咖啡的首选器材。CÂY TRE家会把越南壶一起给你上到桌子上来，一边等咖啡滴滤下来一边等上菜，听着就很有浪漫的feel。

烤肉拼盘 | Grilled Meat Platter

冬天的时候下馆子，怎么能不吃肉呢？这道菜里烤翅和BBQ猪肉肠端上来时还滋滋地泛着诱人油光，趁热吃最香了。委员觉得这道菜里最贴心的一点就是凉拌粉丝和豆苗沙拉的配菜，上头撒上葱花辣椒碎，如果委员没猜错，还放了一点点醋，这样一口肉一口菜，完全不腻，还很满足嘞！特适合咱的中国胃了。

Seafood Platter | 海鲜拼盘

呦吼！CÂY TRE家的前菜用料都这么足的麽？软壳蟹、大虾还有椒盐鱿鱼，简直就是虾兵蟹将一网打尽呐！原料都是新鲜的海货，裹上薄薄的面糊下锅炸至金黄，一口咬下去香脆可口，然后再撒上咯嘣脆的辣椒碎等，当前菜吊起胃口妥妥的。

河内风味蒸肠粉 | Hanoi Style Bahn Cuon

不得不说，CÂY TRE家真是分量大，整整三个切成六份的肠粉卷，吃一个就是大满足啊。Q弹的表皮里面满满当当都是鸡肉猪肉和洋葱拌出的肉碎，用的都是它家的独门秘方，咬一口还能感受到木耳丝咯吱咯吱的脆生生口感。

上面撒的洋葱碎配着卷一起，越嚼越香。要是腻了记得吃得时候撒点旁边小碗儿里带的鱼露，还有旁边的清新豆芽菜，也是一枚解腻神器啊！

西贡煎饼 | Saigon Xeo Pancake

这位选手就是越南版的“煎饼果子”咯！这个西贡煎饼是越南的一种街头小吃，煎饼是由米粉制成的，里面夹上鸡肉、大虾还有豆芽（越南人民是真的爱芽菜）。吃的时候把小饼切开，还可以包进去几片盘子中的绿叶配菜，配上鱼露，连馅儿一起卷起来，一口塞进嘴里，饼皮和蔬菜的脆配上肉肉的香，口感丰富得很呢。

海蜇芒果沙拉 | Jelly Fish & Mango Salad

把芒果拌进凉菜里？这种操作反正委员是第一回见识，刚开始还有点不敢下筷子，怕是黑暗料理。其实啊，这道海蜇芒果沙拉可是越南当地的一道开胃名菜，清爽脆滑的海蜇皮加上芒果丝、花生米、薄荷叶，然后滴上越南鱼露，无论是安排在“硬菜”之前还是之后，都是爽口的小可爱一枚了。

脆皮鸡腿饭 | Crispy Skin Chicken With Red Rice

越南脆皮鸡腿饭也是一个经典菜式，虽然哪里都有，CÂY TRE家的仍然可以用分量完败其他家。脆皮鸡腿外面的皮焦黄喷香，里头也是柔嫩多汁不含糊。比较特别的是这个鸡腿饭里的米饭是用辣辣的姜汁酱油炒出来的，粒粒金黄，就算没有肉，单吃也很优秀！

西贡风味猪肉饭 | Saigon Hawker Rice

既然是猪年，那么来CÂY TRE家点一份猪排饭岂不是应景？更何况这份饭里的猪排可是用五种香料烤制而成，完全没有猪肉的腥味，而且甜咸口儿特别下饭！

套餐中还包含越南蒸肉饼和一只流心煎蛋，委员喜欢把鸡蛋搅碎，配上小咸菜条把米饭拌好，吃的时候还能感受到脆脆的口感，这样和猪排一起不会腻哦！

河内风味BBQ猪肉脆肠米粉 | Hanoi BBQ Pork Vermicelli Bowl

虽说越南最盛产米粉，但是其实这里的米粉也分很多种，像pho就有点像兰州拉面，这里的bun则是类似干拌面式的米粉。脆肠是用肥瘦相间的猪背和猪肚肉配上柠檬香草烤制而成，吃的时候把旁边的小碗肉汤倒进米粉里搅拌匀，实实在在的“硬菜”，店家贴心地加上了黄瓜配菜，有肉有菜有粉，一个人吃便饭的时候点这么一份就够了。

特制大荟萃越南牛肉粉 | Special Large Combo Pho

天下美食，少不了一碗越南牛肉河粉。这次食评的重头戏——特制越南河粉这就给大家端上来！既然叫做“大荟萃”，用料自然是无比丰富的：卤牛肉、牛肉丸、牛百叶还有牛筋，炖得软糯入味，分量给的也特别足。

不过啊，吃这里头的牛肉完全没有大口吃肉的油腻感，关键是配上爽滑无比的粉条儿，用勺子就着汤汁吃，不爱喝汤的委员也完全停不下手。建议大家，要是就着前边的越南煎饼一块儿下肚，这份食物带来的快乐，还真的很难用语言形容呢！

牛肉粉 | Bun Bo Hue

Bun Bo Hue实际上是越南中部的一种牛肉和猪肉炖汤制成的米粉。传统的Bun Bo Hue用到牛或猪的关节骨熬汤，除了米粉之外，剩下的食材可以自选，不过汤头这么鲜，无论往里面煮什么都很美味呀！CÂY TRE就给大家准备了牛肉、玉米鸡、豆腐、馄饨、或是脆皮鸡等选择，大家到时候根据自己口味选就可以了，它家的带汤料理基本上没有踩雷的哦！

给大家介绍了这么多越南小吃，可能不少宝宝对CÂY TRE这家越南餐厅还不了解呢！CÂY TRE走的是比较接地气的路线，主要提供越南当地的特色美食和街头小吃。它在伦敦一共有两家店，委员去的这一家是位于Soho的Dean Street，装潢比较现代，离牛津街唐人街很近。

另外一家在Hoxton，是它在伦敦的老店店，离Old Street非常近。CÂY TRE的食材为了保证原汁原味，每周两次用飞机从越南河内运送食材到伦敦，而且啊，他家的面食全部都是由手工制作，致力于让宝宝们尝到正宗的越南味。胃动不如行动，下面两家分店的店址和营业时间收好，大冷天一起约河粉才是王道！

对了，最后悄咪咪说一句，委员们尽管吃得肚圆意满，之后还是没经住老板的热情邀请，去他的小店Banh Mi Keu Deli遛了一圈。看店内风格就知道，这一家主营越南街头小吃，是家气氛非常轻松热闹的小店（地址：9 Poland St, Soho, London W1F 8PY）。

委员在这里尝了尝这里主打的越南面包，形状有点像Subway，麦香味浓浓的筋道饼皮还有内里多汁的肉和菜吃起来也是大满足啊，嗝！

Banh Mi Keu Deli内景

越南面包

好啦！这阵越南美食的小风刮过，不知有没有吹起大家心底出门搓一顿儿的火焰呢？再来复习一下它家现在的优惠：30镑的代金券只要21.91镑就可以拿下，限量50张！注意优惠券截止日期为2019年2月10日22:30哦，点击“阅读原文”或“Read more”一键get，省钱钱的好事情赶早不赶晚哦！