韩国料理一直以来都备受年轻人的喜爱，尤其是可爱的女孩子们，晚上看完韩剧第二天就想着要去吃一顿韩餐！虽然身边没有剧里温柔帅气的男主角，但好吃的韩国餐厅却是唾手可得！

本期，时代君就来为大家推荐一家新潮的韩餐店，希望这里的美食能让你品尝到幸福的味道！

餐厅名叫BA:M Adelaide，独特的店名实际上是‘Bibim and Mingle’的首字母缩写，有趣的是‘BAM’这个词在韩语里也是‘夜晚’的意思。可见，店主Rose Heo和Sehwan Park借店名来传达“每个人都能在夜晚来这里品尝各种美食料理”的理念。

这对夫妇曾经营过在Grote Street上的Bacchus卡拉OK，客人们纷纷表示这里的鸡肉非常好吃，于是夫妻俩萌生了要开家餐厅的念头。

一进店，简单朴实的装修和天然的木质家具，让这里显得十分温暖，食物的香气更是触碰着你对美食的渴望。

Rose说：“虽然我们两个都来自韩国，但并不想把自己局限在韩国料理中，因为阿德莱德的韩国社区很小，我们希望能有更多地区的食客们来品尝。

“第一次尝试，正宗的韩国料理对西方人来说可能有些难接受，所以我们也就融合了一些当地文化，但也尽可能的保留韩餐的风味。”

店里的招牌菜就是‘BA:M Pork Hock’。慢煮香软猪肉，配以莴苣，新鲜蔬菜，虾酱和韩国辣酱。荤素搭配，让猪肉吃起来爽口不腻，Q弹软糯！鲜香浓郁的酱汁也为猪肉的口感锦上添花！

韩国的石锅拌饭也是出了名的！各色蔬菜整齐的排列在一起，炙热的石锅把藏在蔬菜下的米饭烤得滋滋作响，这也成了饭终刮下的那一层香脆锅巴！

“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”在炎热的季节里，吃顿火锅让自己出一身汗是一件很爽的事情！韩式部队锅当然不用说，劲道的拉面配上酥软的黄豆，完美融合在酸酸辣辣的泡菜汤底中，每种食材都吸足了精华！

除了大火锅，店家还贴心的准备了一人食的小涮锅，干净卫生，又满足了独食爱好者们吃火锅的心愿~

韩国的街头小吃当然也必不可少要点那么一两盘。最受欢迎的就是韩国炸鸡啦，香脆酸甜，一咬便脱骨！

新鲜的凉拌生牛肉，美貌与美味并存。还有韩式卤鸡爪，泡菜饼，和炒年糕等经典小吃。

夜晚的BA:M也会变身时尚的小酒吧，提供各色韩式烈酒和鸡尾酒，还有精美的小甜点酷炫饮品吸引你的眼球！

这里也是各路韩国潮人们经常光顾的小店哦，说不定还能邂逅帅气的欧巴呢！

地址：20 currie st, Adelaide, South Australia

电话：(08) 8410 5237

营业时间：

        周一-周四 11:30-14:30 17:30-23:00

        周五      11:30-14:30 17:30-02:00

        周六      17:30-02:00

        周日      17:30-22:00