名列前茅的餐厅，

总是带给人许多期待与想象。

谁不想用一份精致餐食，

以慰藉自己的辘辘饥肠？

近期broadsheet出炉了一份~

墨尔本最美cafe，

拿上这份list，

一家家的吃起来吧！

就情人节走起啊~

— Higher Ground —

这家由墨尔本旧发电厂改建的咖啡厅，

是设计师们自由创作的舞台。

浓重的工业复古风，

是ins刷屏的必需品。

斑驳的砖墙留着时间走过的痕迹，

高低不同的餐区创造出精致的空间层次，

各种小绿植在你意想不到的地方，

给你带来小惊喜。

整间咖啡店分为6个区域，

共15米高，

顺着门口一层层往上走，

穿过吧台、圆桌、转过楼梯，

找一个最适合自己的角落，

喝一杯喜欢的咖啡。

地址：650 Little Bourke Street，Melbourne VIC 3000

联系电话：(03) 8899 6219

— Vacation —

极简风格、少女粉，

还有大面积地采用玻璃，

将阳光完完全全的收进店里，

再搭配一些简单的绿色植物，

感觉下一秒就会有小仙女飞出来。

宽敞明亮的店面自带打光，

在这里拍照五官立体，肤质无敌，

简直就是为了拍照而生的咖啡店呀！

地址：1 Exhibition St, Melbourne VIC 3000

电话：（03）9622 2013

— BAWA —

斯里兰卡建筑师Geoffrey Bawa,

让“丛林现代主义”的风潮刮遍世界，

BAWA咖啡店也因此得名。

大开的沿街窗户，

屋顶吊灯缠绕的绿植，

你是在城市，

还是在雨林？

BAWA将Geoffrey Bawa的风格体现到了极致。

店内摆设的桌椅大部分采用了木质的风格，

用来搭配屋内随处可见的蕨类植物，

就着透过玻璃墙的阳光，

有没有体会到在大自然里喝咖啡的感觉？

除了店面创意满分之外，

这里的咖啡也绝对值得一试。

传统的意式浓缩咖啡Espresso,

搭配上清凉劲爆的Tonic Water，

再加一点新鲜的青柠汁和用来调味的糖浆，

你绝对要尝一下这杯Black Tonic！

地址： 248 Burwood Rd, Hawthorn VIC 3122

电话：（03）9819 6710

— Vertue Coffee —

受够了在open的环境里大声畅谈，

偶尔来个私密的小角落窃窃私语也不错哟~

如果我不说，

你绝对找不到这家小店！

这家咖啡店隐藏在一个加油站的停车场后面，

还要穿过由旧马厩改成的等候区才到达，

毕竟酒香不怕巷子深！

藏得这么隐蔽也会被大家找到，

绝对值得一来哦~

地址：8 Raffa Place Carlton VIC 3053

电话：（03）8060 6987

— Arepa Days —

这一家乘着明媚阳光的咖啡馆，

黄色、白色和浅绿色的调色板让人神清气爽，

几乎达到了疗伤的效果。

这是一个漂亮、活泼的房间，

有一个开放式厨房，

还有一个播放南美调调唱片的。

经典的Arepas是哥伦比亚的主食，

而其历史，

是可以追溯到西班牙殖民统治之前，

非常好玩，

一定要过来问问店主！

地址：25 Preston Street Preston 3072

— Sensory Lab —

这家名叫“感官实验室”的咖啡厅,

真的可以算得上是墨尔本最炫酷的咖啡厅之一了，

现代化的装修带给咖啡控们浓浓的时代感，

桌子前还有电子屏可以点餐哦~

低调地藏在办公大楼的通道中，

外观像极了一座用盒子包起来的加工厂。

室内风格让人游荡在2050年的日本和1950年美国之间，

既超前又夹杂着一丝怀旧。

这里还有各式各样的创意菜，

每一款菜品都可以搭配上店内推荐的咖啡，

选择困难症患者们,

再也不用为该喝什么咖啡而苦恼啦~

地址：1/30 Collins St, Melbourne VIC 3004

— Abacus Bar & Kitchen —

艺术气息十足的Abacus Bar & Kitchen，

墙壁是由大理石和混凝土的设计组合而成，

而内部却采用了简约的木质桌椅,

点缀了圆圆的柔光灯。

如果说大理石和混凝土的组合,

给人刻板的印象的话，

那店内的绿植,

则让整体基调又柔和了一些。

7.5米高的房顶设计，

良好的采光，

让这家店在餐厅云集的Chapel st,

也能脱颖而出。

地址：383 Chapel Street South Yarra VIC3141

电话：（03）9824 1026

— Sloane Ranger —

说了那么多的现代风，

也该来一个古典主义的咖啡厅啦，

毕竟人类喝咖啡也是有将近一千年啦！

在Sloane Ranger，

你可以体验到如何像一位贵族一样，

优雅地喝上一杯咖啡。

简约大气的设计让这里的咖啡格外香浓，

充满着历史的味道，

在这里可以追溯时间的流逝，

恍惚间回到18世纪。

墙上的华丽布帘也是复古风满满哦，

喜欢80/90年代的小伙伴一定要去试一下！

地址：13 Cremorne St, Cremorne VIC 3121

电话: （03）9943 4122

— The Kettle Black —

绝对的网红店！

简直是墨村ins里的热门常客。

The Kettle Black隐身在一个被大楼包围的老建筑里，

却毫无违和感。

装潢上用了大量的白色与绿色系植物，

搭配些许金属与木头的材质家具饰品，

把小清新风格发挥到了极致！

The Kettle Black的食物和环境一样都是满分级选手，

在这里小坐一下，

拍几张照片，

不管有什么烦心事都会烟消云散吧~

地址：50 Albert Road South Melbourne 3205

电话： (03) 9088 0721

— Mister Hoffman —

看着这块大片粉色的涂鸦墙，

这绝对是必须要拍照打卡的了！

Mister Hoffman用一种艺术的手法，

将现代感的清新与复古的舒适感进行平衡。

咖啡馆的设计简洁明快，

白色的基调，

墙上肆意多彩的涂鸦，

北欧风情的木质桌椅、

窗口悬挂的绿植等，

随便几样都能秒杀无数菲林。

Mister Hoffman的咖啡口感出众，

Brunch餐点造型可爱不失新意，

跟店内清新的风格如出一辙。

不管是为了环境还是美食，

都值得一试！

地址：85A Hoffmans Road Niddrie 3042

电话： (03) 9337 6917

— No. 19 —

非常典型的一家ins风格cafe，

细节极其精致，

随手一拍都能美到不要不要的！

来到这里，

你的所有p图软件都可以关掉了，

因为根本用不着p！

跟普通的精致cafe不一样的是，

No. 19面积达到了190平方米，

宽敞明亮是它的特点。

抛光的地板，

暖黄色的铜灯，

整体的希腊风格非常的小清新。

它是由一对年轻夫妇经营，

他们提倡简约而不简单的风格，

最纯正的食材搭配最质朴的做法，

才能体验到食物的本真滋味。

明明可以靠才华取胜，

No. 19却偏偏要拼颜值。

他家的brunch都既有超高颜值，

又美味无敌，

好看到让人垂涎欲滴又不忍下口。

地址：214 Union Road Ascot Vale 3032

电话： (03) 9372 8777

— Grub Fitzroy —

是的！你没看错！

这个像温室一样的大花园，

是一家品质良好的Cafe！

老板Tim Mann和Mark Murphy，

本来是准备在自家温室花园中种一些植物，

然后把产品卖给咖啡馆，

可惜的是，

这项计划被社区委员会给否决了。

于是他们一不做二不休，

从ebay上买了一辆旧货车，

把咖啡店开在改造后的货车里，

然后把温室花园里种的绿植用在了咖啡店的菜单中。

天气好的时候，

Tim Mann和Mark Murphy会把桌椅直接搬到温室里，

客人可以享受在花园里喝咖啡的闲适情怀。

这家主打亲民大自然路线，

不是那么的网红风，

但是brunch的质量也是没的说，

有空可以来逛逛，就当逛公园啦~

地址：87-89 Moor Street Fitzroy 3065

电话： (03) 9419 8991

— Cafe Louis —

这外表看起来并不起眼，

还有点像仓库的白色大楼，

里面就是一个属于咖啡的新世界！

确切点来说，

应该是一个“艺术画廊”。

两个人来可以说是超舒服的！

空间结构绝不呆板，

还有点小调皮。

地址：93 Moor Street Fitzroy 3065

— Acoffee —

极简主义者的天堂！

Acoffee完全没有冗杂的装饰品，

有的只有白色、白色、白色...搭配木质的桌椅，

加上几束梅花，

仿佛步入一个巨大的荧光灯泡，

进入另一个次元。

世界那么乱，

不如来Acoffee回归最初的简单吧。

Acoffee店面由旧仓库打造而成，

虽然风格简约，

但是咖啡的质量绝对不简单。

咖啡豆均在店内自主烘焙而成，

品质一流，

基本没有差评的，

他家的牛角包同样值得一试~

地址：30 Sackville Street Collingwood 3066

电话： (03) 9042 8746

— AU79 —

现在这个咖啡厅主打“文艺小清新”的装修风格，

在此吃饭着实会让人产生少女心。

殊不知，在此之前，

这儿只是一个破仓库，

是不是有点难以想象～

这里有各种现磨咖啡，

咖啡豆也是来自世界各地，

如巴西、哥伦比亚、危地马拉...

可以说是很专业了。

其他饮品还有茶水、果汁、沙冰、各种甜点...

所以下午茶时间过来也是不错的选择。

地址：27-29 Nicholson Street Abbotsford3067

电话：(03) 9429 0138

— Kitty Burns —

Kitty Burns咖啡馆，

坐落于墨尔本标志性广告牌Skipping Girl下面，

设计师将他们在室内设计及品牌设计中的经验相结合，

创造了一个空间和理念都十分独特的咖啡厅。

不得不说这里用餐环境十分特别，

大片的落地玻璃保证了自然采光，

而原木色的家具搭配绿意盎然的绿植，

使整个环境显得明亮舒适，

而精致的Brunch、香醇的咖啡和各类饮品，

适合边聊边品。

地址：24 Acacia Place Abbotsford 3067

电话：(03) 9427 0164

— Terror Twilight —

店主是摇滚爱好者，

所以其店铺风格也偏摇滚。

落地窗和绿化来增加餐厅的采光性，

使得用餐都变成了一种情趣。

Terror Twillight 最大的特色是自选菜式，

挑选适合自己口味的汤和配菜，

自主精神活现。

这可能就是它俘获自由的墨尔本人的原因吧。

地址：11-13 Johnston Street Collingwood3066

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