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来源：朱莉美味厨房
ID：igoodguys
水煮蛋早就吃腻了
朱莉突发奇想加罐啤酒来卤
没想到成了最近的心头好
鸡蛋吸收了卤汁的精华
香辣又入味
保证能俘获你们的胃
视频由朱莉生活日记出品
8颗熟鸡蛋、10克冰糖、3勺郫县豆瓣酱、10克花椒、4片香叶、3克孜然、2个八角、干辣椒、葱花适量、2勺老抽、2勺生抽、一罐啤酒
准备好熟鸡蛋、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒、香叶、孜然、八角、干辣椒
两手并用，在砧板上来回滚动鸡蛋，可快速剥掉鸡蛋壳
鸡蛋表面改刀，锅热油，下葱姜，以及全部香料，再放豆瓣酱、冰糖，煸出红油和香味
放入鸡蛋，倒入2勺老抽、2勺生抽，再倒一罐啤酒，炖至汤汁粘稠即可
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