在刚刚过去的这个周末，咱们珀村的华人圈发生了两件大事。
第一件，当然是来拍真人秀《妻子的浪漫旅行》的最强天后团。
关于她们的消息，点击下图，查看珀斯君和最西澳昨天的文章就能了解啦：
而另一件，就没那么让人高兴了……
下面的这则报道，在这个周末已经传遍了珀斯的大街小巷，其内容讲的是在2018年，珀斯地区有15家餐厅因为不达标的卫生条件被罚款。
而首当其冲，被罚的最多的，竟然是一家我们十分熟悉的中餐馆，因为目前餐厅方面尚未回应此事，我们暂且称之为A餐厅。
1999年就成立的A餐厅已经陪伴了珀斯人20年，不仅让一代又一代的移民和留学生找到了家乡的味道，还让很多本地人品尝到了地道的中餐。
可是，就是这样一家经营多年，生意一直很好的中餐厅，居然因为食品安全和卫生的问题，被罚款5万澳币！
报道的原文如下：
在Bayswater区一处工业仓库内肮脏的地板上，A餐厅的负责人正用塑料桶准备制作烧鸭的酱汁。
2017年11月22日的一份检查报告这样形容:
“地板很脏，而他的卡车就停在他做酱汁的地方旁边。仓库里尘土飞扬，地上有老鼠的粪便，还有很多蜘蛛网。
没有洗手盆，没有水池，也没有能达到制作食物标准的操作台。在长凳上，杂乱的摆放着已经混合在一起的厨具、各类工具和化学物品。
当酱汁制作完成以后，这位负责人就会把这些装得满满的塑料桶送到他们的两处餐厅。”
因为在未经注册的处所经营食物业，并且该处所不符合卫生及安全标准，A餐厅被罚款五万澳币。
截至目前，记者尚未联系到这家餐厅的负责人。
对于经常光顾这家餐厅的珀斯君来说，这个消息实在有些震撼。
希望他们可以立刻整改，把食品安全放在第一位，珍视自己辛苦打拼多年创造的品牌。
除了A餐厅以外，以下几家餐厅也都因为不同程度的食品安全问题遭到了高额的罚款：
Unit 2-3/49 Great Eastern Highway, Rivervale
因为在室温下存放了大量应该冷冻、冷藏的食材，厨房的卫生条件也不达标，这家餐厅被罚款17000澳币。
老板表示，她已经采取措施解决所有问题，包括更换设备、监控所有食品的温度，以及实施严格的日常清洁制度。“我不会让这种情况再次发生，”她说。
Shop 21, 160 St Georges Terrace, Perth
因为没有冷藏或冷冻食材被罚款的，还有这家位于CBD的餐吧，另外，卫生检查人员还在他们的餐柜下发现了霉菌和死蟑螂。
这家餐吧最终被罚款16000澳币之后，其老板表示他收到了检查人员的不公对待，而他的老主顾们一直选择他们的食物则是对他最大的肯定。
Shop CC100, Brookfield Place, 125 St Georges Terrace, Perth
又一家遭到罚款的中餐厅，2017年，一位食客在这里用餐时，在面条中吃出了一块金属物。后经调查，这块金属物来自生锈的厨具。这家餐厅因此被处罚金36000澳币，之后就关门停业了。
另外，位于Rockingham的ORIGIN KEBABS、Kent Street Deli等餐厅，也都相继因为卫生和食品安全问题遭到了罚款。
据了解，2018年一年，珀斯地区有15家餐厅因为卫生问题被罚款总计30万澳币，而在2017年，只有6家餐厅被罚。
在这，珀斯君必须奉劝各位商家朋友严把质量关，不要拿消费者的健康开玩笑。
毕竟，在大多数时候，普通消费者是分辨不出已经端上来的食物是否卫生的，希望各位老板不要辜负我们的信任。
（素材来源：Perthnow）
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