老板,有82年的泡椒凤爪吗,来一盘!

2015年06月26日 姚瑶美国代购



僵尸肉好可怕,以后都无法面对凤爪了(#`Д´)ノ

昨天一篇新华网一则《走私“僵尸肉”窜上餐桌,谁之过?》的新闻着着实骇人听闻。网友们顿时炸了锅,网上评论多如漫天飞舞的纸片。纷纷表示愤怒和惊恐,怒的是黑心商贩底限之低,走私“僵尸肉”这么可怕的事情也干得出来;惊的是"僵尸肉"无孔不入,以后哪里才能放心撸串。



范主看完这条新闻后内心几乎是崩溃的,因为泡脚凤爪范主还是蛮喜欢的……不过后来看了些神吐槽,稍微好受了一点


相信大部分范友都看过这则新闻了,不过作为机智网友吐槽的前情提要,范主还是再放一遍,以保持看吐槽和前因后果的完整性。当然,为了保护大家的食欲范主就不上图了(很恶心呃),请大家插上想象的翅膀~


新华网长沙6月23日电(记者李丹)“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”,威胁着百姓的食品安全。


记者了解到,一些走私冻肉包装上的生产日期显示,“肉龄”竟然长达三四十年。在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中,有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。


很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”,是走私冻品的“重灾区”。业内人士告诉记者,某些“色香味俱全”的鸡爪甚至有几十岁“高龄”,可能是来自异国他乡,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的,“卖相”特别好。

(以上引用内容来自新华网)


好了,下面是吐槽时间,不知道能不能安慰到你。




年分派:

“这你就不懂了,年份越长口感越好,一般建议是30年的品质最佳,无论是醇香还是口感都达到了一个前所未有的高度”


“84年是个好年份,那一年的降雨量非常理想,所以这一年的鸡翅在口感上远强于其他年份”

“老板,来10串1972年的肉筋,再来两串1984年的鸡翅”


“百年老爪,品质保证,源自1892年…”


“正好配82年的红酒”


“需要配一瓶82年的雪碧食用”


成本分析派:


“为什么冻了三十年还没卖掉?感觉不可思议,不计成本的冷冻是万恶的资本家所能做出来的事?”


“以前炒大蒜的时候库存积压几个月就哭爹喊娘了,鸡翅鸡爪的仓储费估计更贵。”


“说的冷库不要钱似的,这玩意冻个2年就赔本了啊。。。。。”


“我很好奇的就是30年的冷库占用和电费能覆盖成本么……”


“喷了,这么多年电费谁掏的?”


“女儿红”派

“儿子出生那天,我去菜场买了一斤鸡翅。20年后的今天,儿子高考考上了北大,我开心地打开冰箱速冻箱,终于等到了这状元翅下锅的日子了,心里美美的。”


迷信派

“请道士化解怨气以后吃是不是比较安全”


“吃了能长生不老吗?”




无论事实真相是啥样,自己在家吃总归更安全些~贤惠的范主百度了自制泡椒凤爪的方法,供大家参考~

1.鸡爪洗干净,剪掉指甲;用刀斜着剁成两半,方便入味


2.鸡爪放入清水,加生姜、料酒焯水去腥


3.新起一锅,放入焯好的鸡爪,并让入花椒、八角等香料,再放入盐煮8~10分钟


4.将鸡爪捞出,用凉水洗去多余油脂并晾凉


5.找一个大号玻璃容器,依个人口味放入泡椒(泡椒水也不要浪费)、白醋和凉白开(防止过咸),鸡爪和泡椒要交叠着放,方便入味


6.盖上盖子放入冰箱,2小时后即可实用。不过浸泡1天以或上长时间味道更佳~


希望你喜欢~


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