过不了六一儿童节,那就去美国当一个资深高逼格萌萌哒吃货吧!,美国留学日报微信公众号文章

美国是一个移民国家，也是一个极善于吸纳他人文化的国家。它的美食也是如此，不仅有世界各地移民带到美国的美食，也有很多美国原创的。去美国留学之余，想当一个天真幸福的吃货，那就和日报君一起来看看吧！

美国饮食文化

在美国，你不得不吃的好吃的汉堡

Habit Burger

此汉堡可谓是汉堡界的"当红炸子鸡“，从加州最好吃的汉堡，一度窜升到全美最好吃的汉堡。Habit Burger之所以能排到第一位也是有料的，他家所有的汉堡肉饼都是明火烧烤出来的，带着浓浓的碳香味！！！

In-N-Out

被誉为美国最正宗的汉堡，也是来自加州（加州真的是汉堡的故乡，喜欢吃汉堡的同学去加州留学有福了）。In-N-Out 拥有一大批忠实粉丝，因为它的质量无与伦比，所有食材都是当天新鲜的，任何冷冻过或者包装过的食材都不会采用。In-N-Out的汉堡，口感超好，特别是肉，非常鲜嫩。

Five Guys Burgers and Fries

Five Guys 最好吃的口味是Bacon Cheese Burge, 就是在汉堡里加了培根和芝士。材料很普通，但制作方式很特别，把汉堡包在锡纸里在放进烤箱里烘烤，最后培根和芝士完全融入到汉堡里面，而且面包会被烤的软软的，巨好吃！

Smashburger

Smashburger的餐品比传统快餐更有趣，用餐氛围更好些，价格也相对略贵一点。除了汉堡以外，还有新鲜的沙拉，手工鸡块三明治，蔬菜餐品，奶昔甚至是啤酒和红酒。它家汉堡的肉饼基本都直接涂着黄油放在烤盘上维持10秒钟，肉饼外焦里能，在配上鳄梨，辣椒，大蒜和蘑菇等11种调味料。出来的汉堡香气怡人。

Fuddruckers

Fuddruckers 认为世界最好的汉堡一定要用世界最好的面包。所以他家的汉堡的面包都是刚刚出炉的。Fuddruckers的汉堡比较新潮，会有一些鸡肉哦汉堡，肉饼也可以有四种size供选择。餐厅也比较有德州风情。

美国原创的灵魂食物

美国除了汉堡就属它有名了，芝加哥的热狗。

芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴；当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。

说到奥尔良，除了烤翅，还有秋葵浓汤哦。

来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

日本的好朋友，看看美国的芥末博物馆。

这是座落在威斯康星州Mt Horeb小镇的一座“袖珍”建筑物，它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。

不是大版甜甜圈哦！我是纽约的圈饼。

圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。

冰淇淋界的高逼格，Ben &Jerry's冰淇淋。

你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗？冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

方便省事，一锅炖！波士顿的蛤蜊杂烩汤

你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的，“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人于对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。

永远的经典，堪萨斯市的BBQ

城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、猪肉、鸡肉或肋排是所有肉食爱好者不容错过的地方。具有堪萨斯市风味的BBQ经陷坑熏制，并涂上厚厚一层含调味醋的酱料。那里的肋排棒极了！

深南部的灵魂食物

没有一个地区可以比南部更有理由为自己的食物感到骄傲。经典菜式包括手撕猪肉、炸鲶鱼等，在这些食物中也许南部炸鸡是最具有传奇色彩的。你在其中可以找到各种各样的原料，包括惯常加入的甘蓝叶、豇豆、土豆泥和加了糖的山药，而这仅仅是其中的一小部分。炸鸡配上甜冰茶，给你带来家的感觉。

不是麦当劳叔叔的angus! 蒙大纳肉排

在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确！