汉堡是美国最有代表性的食物之一，它的做法多样，搭配丰富。在美国，有24小时营业的汉堡店，即使在深夜，路边的汉堡也可能在仅仅几分钟内售罄；汉堡内的牛肉是从日本神户进口而来，由国家最先进的烤炉烧制。这也难怪美国人如此钟爱汉堡。

Minetta Tavern（纽约）招牌汉堡：黑椒牛肉汉堡（内加焦糖洋葱）。Minetta Tavern酒店的优质汉堡采用著名的的供应商LaFrieda提供的混合牛肉—肋条牛肉，牛排，牛腩和短肋，而上下两片面包则来自供应商Balthazar。

　　Holeman　＆　Finch（亚特兰大）招牌汉堡：起司汉堡。　这款汉堡是星级厨师林顿·霍普金斯发明的，每天早晨10点开始贩售，并经常在几分钟之内便销售一空。另外，周日早午餐菜单上也经常能看到这款汉堡的身影。

　　Custom House Tavern（芝加哥）招牌汉堡：“海关大楼“汉堡（肉饼由短肋条肉和牛腩混合而成；另加久负盛名的威斯康星切达奶酪，切成条的洋葱，松软的面包）。“海关大楼”汉堡经常搭配家庭制牛排酱和手切薯条一起食用。

　　In－N－Out（加利福尼亚）招牌汉堡：起司汉堡。　就连明星厨师托马斯·凯勒也是这款西海岸风格汉堡的忠实粉丝。牛肉饼来自西南牧场，并搭配手切薯条也让这位大厨竖起了大拇指。

　　Michael's Genuine（迈阿密）招牌汉堡：黑安格斯汉堡。这可是一流明星厨师迈克尔·施瓦茨的杰作：牛肉来自哈里斯牧场，家庭自制的培根。

　　Zuni Caf（旧金山）招牌汉堡：家庭自制汉堡（采用迷迭香烤意式薄饼），据厨师兼老板朱迪·罗杰斯称，她的汉堡包内加入了薄切西葫芦条，苹果醋，芥末籽。

　　Perini Ranch Steakhouse（布法罗峡谷）招牌汉堡：“牧场”汉堡（内有蘑菇，洋葱，绿辣椒和波萝干酪）。通过自学成为厨师的汤姆精通于如何用明火烤制牛肉饼，并开设了一家牛排餐厅。

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