三个月前,麻麻说我需要补钙,于是每天给我做骨头汤吃,现在三个月过去了,体检后发现缺的钙完全没有补上,体重倒是补上了10斤!
麻麻说不可能啊,我也觉得不科学啊,于是咨询了专家,得到的答案终于让我明白了!
骨头汤不补钙!骨头汤能补不少脂肪!
我们看着那骨头,想想都是钙啊,那吃进去得补多少钙啊,还怕补太多了。实际上呢?骨头里含很多钙没错,但骨头里的钙很难释放出来。我们平常的熬骨头汤的方式是释放不出钙的。科学家做过测验,我们平常做的骨头汤,一升的骨头汤我们喝完(相当于3听可乐的量吧),能摄入的钙只有2毫克。而我们人体一天的所需钙是一千毫克左右。到现在你能想到杯水车薪这个词了吧。再看看骨头汤里上面浮的油膜,我能不胖吗?
我问专家了,只有我这么悲催,大家都不缺钙吗?
还真不是,大部分人都这么悲催,30年前全国的营养调查就显示,我国人均摄入量只有400毫克每天左右,成人按理说需要800毫克,儿童更是需要1000到1200毫克左右。这么多年过去,现在条件这么好,总不缺了吧,现实是这几年的营养调查显示,30年过去了,不仅钙摄入量未见上升,有些地区还在下降!
我到底该如何补钙呢?
我们人体对钙的需求青少年是1000到1200毫克。成年人是800毫克。
多吃牛奶、豆腐、蔬菜等。这些食物中都富含钙。
其中蔬菜复杂一点,一些蔬菜含草酸高,会影响钙的吸收率,但蔬菜之间草酸含量可以相差百倍。我们换各种蔬菜吃完全没问题。
下面简单看下含钙量高的各种食物的钙含量。
100毫升的牛奶含120毫克的钙,
100克豆腐钙含量164毫克。100克豆腐干含钙308毫克。蔬菜中的苋菜100克含钙量209毫克。另外含钙量高的有田螺,每100克含1030毫克钙。
当然钙吸收还需要维生素D的帮助,我们只需要晒足太阳就可以确保足够的VD。多少算晒足?
每周晒2-3次太阳5-30分钟,暴露手臂,腿,或者脸。
除了食补,保健品补钙更加方便直接
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