小费是对服务品质的一种评估，有些服务生为了多赚小费会表现特别热心，不时殷勤询问。小费是代表你对服务人员的谢意，因此要给直接为你服务的人员小费，不给是非常失礼的。
因为中国包括亚洲一些国家从来都没有给小费的习惯，遇到小费这种问题有些不知所措。随着越来越多的中国游客走出国门来美旅游，在日常生活中必然会面对小费问题，所以需要小心留意。那么哪些人该给小费，哪些人不给小费？给多少？什么场合该给？现在小编来普及一下美国的小费文化。
打出租车
打车一般是10%-15%的小费。通常给小费的方式，你可以说Keep the change“不用找零钱了”或是直接拿纸钞给他，并道谢就可以了。
行李原则
如果是乘坐租车公司的机场穿梭巴士去提车，巴士免费往返于机场与租车公司之间，这种情况司机一般会为你提行李，每件行李给1刀的小费。像有些小件提包、双肩包之类就自己拿吧，省小费。
住宿酒店
当你入住像Holiday inn类似这样的自助连锁酒店，是没有门童帮你拿行李的，一切靠自己也不错，免去门童小费。高级酒店都有门童负责行李搬运，前台办完手续直接会送到你房间，这小费适用于行李原则。但是无论住高级酒店还是一般旅馆，住宿要付小费。一般宾馆每人每天在床头柜或枕头上放1元纸钞给清理房间人员。如果是去住高级酒店，那里各方面服务非常好，员工有礼貌，你住得舒服、心情愉快，每天放个四块五块，也是常见的。
餐厅吃饭
这情况最常见。美国餐厅服务生的底薪很少，老板把服务生的大部分薪水交由顾客负担，他们大部分收入靠小费。因此服务生只有努力殷勤地讨好客人，让顾客满意了才能多挣小费。有时觉得他们应付讨好各种性格各异的客人很不易。
但也不是所有餐厅都要小费，比如：麦当劳、肯德基、汉堡王这些快餐店；Food Court美食街，拿着拖盘点餐在柜台点完餐后自己到座位上去吃﹐这种情况就不需给小费。而在自助餐餐馆就餐，小费基本上是按人头计算的，大致每人一美元。
在什么样的餐厅吃饭要付小费呢？有侍者为你服务﹐问你要点什么菜﹐中间过来清理餐盘嘘寒问暖，这种餐厅是绝对要付小费的。
餐厅小费比例
一般的范围中午在 10-20% 的小费，在西方晚餐属于正餐, 小费需比白天多一些15-30%。总之15%随大流，不会出洋相。高于这个数额的，表示对服务态度很满意，低于这个数额的，表示对服务态度不满意，但不可低于10%，低于10%是不能接受的。要是高级西餐厅服务特别好，则要付 20%以上的小费。
当然还有少数餐馆结账之前已经把小费算进去了，一般会收15%或18%取中并在账单上标注，你要仔细看。这样就不用再额外给小费了。
餐厅付小费的方法
一种是把现金直接留在桌上，(你会看到许多中餐馆明里暗里标有cash only只收现金)，算好价钱把小费放在桌上起身走人，这种最简单。
二是现代人多以用信用卡付帐，小费也从信用卡里拉单子。方法是先让店家结账刷卡，返回小条后在tip一栏，自已填上小费的金额再算出total总和，签上名字给店家一张，自己留一张即可。
有些餐馆直接把小费打进帐单了。有些地方是帐单上三种选择，15%、18%以及20%，多少钱帮算好了，这样也比较好，为了方便客人好计算。
美容美发
男孩子理发比较简单，付 10%~15% 的小费﹐女生的话﹐进去帮你拿外套的那个人要付一元的小费﹐帮你洗头的人要再付一元小费﹐最后帮你剪发的设计师还要再付 15% 的小费。点外卖外卖小费跟餐馆类似。
租住度假屋
当你外出度假包下这样的度假屋度假公寓时，如果每日有人打扫房间换床单是要给小费的。通常情况这几日是由自己打扫卫生，这样就不需给小费了。但是临走时，一定要把厨房垃圾扔掉，把用过的盘盘罐罐洗净放好，把东西归位，清理干净再走才是礼貌。
其他场合
在美国有些 Night Club 的洗手间里面会有一个人坐在洗手台的旁边﹐帮你送毛巾﹐喷古龙水﹐这不必说也是在赚小费的﹐通常行情也是一元。还有一种 Night Club 是专门表演 Table dancing 的，去这种场所，别忘了要多带一元的纸钞，折成长方形，到时你就知道有什么用了。
小费支付额度（仅供参考）
选酒师-酒费的15%
酒保-消费额的10-15%
柜台服务生-消费额的15%
寄物间-行李1-2个美金1元
洗手间服务生-1元
valet-parking attendant（泊车服务生）-1元1次
餐车侍者-消费额的15%
车站搬运工-规定的价格加一至两元（视行李多少而定）
机场搬运工-推车的行李美金一元或更多一点（视行李多少而定）
出租车司机-车资的15%
美容院一人负责时－消费额的15%
美容院数人一同负责时-吹发师的小费给消费额的10%，其它的人员给10%请大家平分
修指甲师父-美金一元或更多(依消费额多寡而定)
