奥克兰最值得去的酒庄,凯特旅游新西兰微信公众号文章

得天独厚的地理位置和纯净的自然环境给了新西兰壮丽的风景以及丰硕的果实。由于新西兰盛产佳酿，从北岛到南岛，人们居住的社区不出半小时就有葡萄园、农场，去酒庄慢享美食与美酒，已是日常生活的一部分。

要喝波尔多混酿葡萄酒，北岛奥克兰附近的激流岛是必去的一站，岛上出产新西兰最贵的老世界风格葡萄酒。作为新西兰第二大产区霍克斯湾，那里温和的气候，成就了Craggy Range和Mission这样的艺术风格酒庄，红白葡萄酒在这里都有极其出色的表现。

钟爱番石榴、矿物质悠长甚至千变万化的长相思，那么去南岛的马尔堡吧，那里有大名头的Cloudy Bay;在阳光穿透云层的地方——"Wairau"河边，精品酒庄Hans Herzog只出产精品中的精品，29个品种，每种有时只有一两百瓶，含蓄优雅，非常老世界风格，以致一瓶难求。

南岛的尼尔森，只有23个家庭酒庄，一天就能逛完大半，芳香葡萄品种如灰品乐、琼瑶浆、维奥涅尔、雷司令表现卓著，犹如另一个阿尔萨斯。

到了南岛中部的坎特伯雷Waipara山谷，由台湾盲人酿酒师C.P.Lin酿造的16个年份，成就了Mountford傲人的国际声誉，黑品乐和桃红酒品质超群。新西兰蛮声国际的黑品乐主流产区，要到南岛皇后镇所在的中奥塔哥去慢慢品尝，当地早已如法国勃艮第一样追求单一葡萄园的个性，Amisfield、Mt Difficulty、Felton Road和Wild Earth都是该区优秀酒庄的代表。

Auckland

奥克兰(Auckland)产区位于新西兰北岛中部偏北。Waiheke Island是新西兰新近崛起的产区之星，不仅是新西兰最负盛名的浓郁强劲的红葡萄酒产区之一，也是精品酒庄的聚集地。

Villa Maria Estate

机场旁的名庄

从奥克兰国际机场出发驶上国道，在机场买的咖啡还没有喝完，就看到主路旁有着明显的路标，提示着酒庄的入口。我们沿着小路前行，透过车窗望着一排排的葡萄藤，空气里都是4月的秋天气息。一幢博物馆一样的建筑，几片连绵的葡萄园，若干成双成对的涉水鸟，还有不少温馨的家庭聚会场景，成为草坪上独特的点缀。这幢建筑并非博物馆，而是新西兰酿酒工业的先锋——新玛利酒庄(Villa Maria)在奥克兰的酿酒厂。这里既是酒庄总部，又是咖啡厅、酒窖、装瓶厂和会议活动中心。沿着酒厂入口一条灰黑色的小道行走，可以直达葡萄园。不少酒迷都是因为Villa Maria Estate的长相思葡萄酒开始对新西兰葡萄酒有好印象，但真正让酒庄名声大振的是那场"螺旋塞"革命。

2012年，法国波尔多左岸一级庄玛歌(Château Margaux)首推以螺旋盖封瓶的葡萄酒，引来大规模争论与非议。然而在十多年之前，位于另一半球的新玛利酒庄，已经将全线产品全部改成螺旋盖封瓶，并坚持至今。酒庄的创始人、获得新西兰荣誉骑士勋章并授爵位、在新西兰酒界名人堂占据一席之位的George Fistonich，坚定地推动螺旋盖的革命，因为他相信，封瓶的改革，能为消费者带来品质更加稳定的产品。

酒庄的展厅布置得简洁干净，最吸引眼球的是各种样式的酒标，以及一个个奖牌和奖杯。这是新西兰获奖最多的葡萄酒庄园，早在上世纪60年代初，第一个年份的Villa Maria葡萄酒就已经获得新西兰葡萄酒评比的第二名。我们迫不及待地开启了在新西兰品尝的第一瓶酒——只有在Villa Maria展厅才能喝到的香槟法酿制气泡酒。这款酒的酒瓶非常有特点，是用皇冠形瓶盖密封，而非传统的香槟木塞。酒庄的人告诉我们，这样的封瓶方式　可以保留更多葡萄天然的气息。细小的泡泡在修长的香槟杯中升起，酒中纯净香甜的果香和烤面包的气息仿佛带着你走入街角的饼房。

酒庄餐厅提供特色的Bluff生蚝、新西兰绿色海虹，还有热熏三文鱼。Villa Maria的长相思尖锐的酸度中带着微微的甜美，热带水果的气息活泼，而青草的味道让它多了一份清新，配上矿物质丰厚的生蚝，风味相呼应，简直是天作之合。餐厅的视野很好，坐在室外，看着不远处的火山与大海，阳光温暖柔和，微风拂面，旅行中的疲惫慢慢消散。

Babich Wines

巴比奇葡萄酒酒庄(Babich Wines)是新西兰最大的家族经营葡萄酒公司之一，成立于1916年，现今已发展成为主要的葡萄酒生产商，并出口葡萄酒到世界各地。巴比奇酒庄坐落于风景如画的库姆(Kumeu)区附近，拥有奥克兰最美的葡萄园景色，一周六天向公众开放。在巴比奇的野餐区，您可以尽情地放松享受美景，或是尝试一下法式滚球游戏。

虽然与Villa Maria酒庄一样拥有悠久的历史，但酒园还是家族式经营。

Waiheke Island

激流岛双子星

Waiheke Island被誉为Hauraki Gulf海湾的瑰宝之一，距离奥克兰市中心不过40分钟的船程。这个产区在上世纪80年代开发，目前是以赤霞珠、美乐和品丽珠为主的波尔多式调配葡萄酒，随后又在这个基础上发展出优质的单一品种西拉、霞多丽和另外一些葡萄品种的葡萄酒，这些葡萄在Waiheke Island温暖干燥的气候中表现良好。而今，该岛已经拥有大量的葡萄酒庄园和家庭式度假屋，是风景秀丽的葡萄酒产区，也是迷人的度假胜地，岛上的生活悠闲而惬意。在风景秀丽的海滨沙滩上享受新西兰温暖阳光的同时，也可以欢享来自这片土地的美食与美酒。

岛上的两个酒庄Destiny Bay和Stonyridge也成为岛上著名的双子星，Destiny Bay Magna Praemia和Stonyridge Larose成为新西兰最贵的两支葡萄酒，连本土酿酒师也竞相收藏，更是新西兰葡萄酒拍卖市场上备受买家关注的佳作，代表了新西兰葡萄酒的最高水准。

Destiny Bay Vineyards

命运湾的3款酒

Destiny Bay Vineyards是Waiheke Island的精品酒庄，在这里种植的不是新西兰广受赞誉的长相思和黑品乐，而主要专注于赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和小味儿多。庄园主迈克·斯普拉特(Mike Spratt)凭着一种执著，务求酿制出世界顶级红葡萄酒，坚持人手采摘，粒粒葡萄精挑细选，每年大约丢弃75%的葡萄和芰茎，只保留一小部分的精良部分作为酿酒葡萄，可谓滴滴甘露。每年产品少于2200箱，为Magna Praemia、Mystae和Destinae等3种不同个性的波尔多风格混酿葡萄酒。

葡萄酒大师Gerard Bassett对Destiny Bay 2006、2007、2008各年份的红酒进行了认真的品鉴，此外还对2010年份的红酒做了橡木桶抽试，他认为Destiny Bay的葡萄酒可与波尔多一级庄(First Growth)和意大利托斯卡纳(Tuscan)产区超级庄抗衡。

Stonyridge Vineyard

带刺的Larose

Waiheke Island的另一个明星酒庄要算是石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)。酒庄坐落在一个距离海岸很近的山坡之上，犹如新西兰大多数酒庄一样，美得一塌糊涂。

石脊酒庄的餐厅也是值得推荐的，坐落在遍布100多年的橄榄林当中，色彩缤纷的藤蔓和郁郁葱葱的山谷，是游客用餐、私人聚会以及举办婚礼的理想场所。特别是石脊酒庄每年都会举办派对，一直深受全球游客的欢迎。派对上会邀请世界级DJ到场，游客可以尽情在葡萄园和橄榄树下跳舞，徜徉在美妙的大自然中，享受难忘时刻。

石脊酒庄葡萄园特别的位置造就了别具一格的葡萄酒，平缓的北面斜坡，山脊遮蔽了寒冷的西南风，这也正是石脊酒庄名字的由来。作为酒庄最顶级的作品，Stonyridge Larose 2009简直令人惊艳，这怎么会是新西兰酒呢?分明是一款法国梅多克地区的列级庄。它具有浓重漂亮的宝石红色，具有经典的梅多克风格，含蓄而有深度。该酒产量很低，来自有机葡萄园，每公顷只采收2000升，全部手采，经过温暖环境下不锈钢桶两周的浸渍，随后通过篮式压榨并进行酒精发酵。酒精发酵结束后，在同样温暖的酒窖内，在橡木桶中进行乳酸发酵。随后进行100%的法国与美国橡木桶相结合的陈酿，装瓶前从来不会过滤。这款酒获得的奖项与高分太多了，都是葡萄酒大师对它的赞誉。