墨尔本有多少家餐厅坚持营业23年？又有多少餐厅能23年坚持初衷为食客带来23年不变的感动。兢兢业业的餐厅理念就是为了给墨尔本人带来味觉上的回甘。在传承中挖掘亮点，在southgeat安静等待下一个顾客。

为了封锁蔬菜的新鲜甘甜用冰块给夏天带来冰爽凉意又保留了营养成分，这道冰鲜芦笋有种出淤泥而不染的清廉感觉。芦笋带有春天的清香，冰块伴左清爽解暑，入口保留了蔬菜的鲜甜而冰块恰如其分的扮演者不可或缺配角的身份。赶走暑气，沁人心脾~（ps这道菜是时令菜，并不是什么时候都有的哟~）

这道菜是他们家经典中的经典，厨师亲选的澳洲大龙虾。因为是刺身，所以本身对选择龙虾就有格外严格的要求，只选择最新鲜的澳洲当地龙虾，入口鲜美多汁，精道的刀工下一片一片的龙虾肉鲜甜爽口，让人欲罢不能，考究的摆盘也体现了厨师的诚意，还未开吃已然是视觉盛宴。

甄选最新鲜的海鲜，恰好的时间，恰好的咸甜考验着厨师的经验与技巧。秘制的海鲜酱汤浇撒在珍贵的蓝鱼配上初春青葱，就连旁边的配菜也有刀工了得的厨师精心切割，为的就是呈现色香味俱全的菜品。

虽延续传统，亦研发创新。这道炸雪糕是每个拥有好奇心的人都啧啧称奇的创意甜品，炸至恰到好处的外皮包裹奶味浓郁的冰淇淋，口感酥脆香甜。上面再淋上一点枫糖浆色泽也变好看了。

位于Southgate Complex , 能俯瞰Flinders Street Station和Yarra River，沿着雅拉河畔，城市的风光以及天际线尽收眼底。

除此之外，每天都为您提供新鲜的中式早茶，各类精致点心将满足您不同的需求。还有，如果您怀念家乡的味道，或者想品尝地道的中国美食，我们的出品也必将让您流连忘返。

地址：

M10 Mid Level / Level 2 Southgate Restaurant & Shopping Precinct
3 Southgate Avenue Southbank VIC 3006

电话 : 03 9699 4170

网站：www.redemperor.com.au

图文由大众点评整理，均来自网络。

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