作为人类,当我们被告知不要做什么,我们的本能可以做到这一点。事实上,这也可能发生在食物限制上。当你是一个受过训练的营养师,有一些食物,你知道其提供的营养这么少,你宁愿不要吃这些选择来补充能量。有些似乎是显而易见的,而一些可能会让你大吃一惊,因为它们通常伪装成“健康”的选项。
白面包
虽然它据称跟全麦或全谷面包一样具有额外的纤维和营养素补充,它仍然没有全麦面包有营养。事实上,在营养学家眼里,纯白色面包以类似摄入糖果或汽水的方式让血糖水平疯涨。是的,这是事实,酵母是一个更好的选择,但对于那些可以忍受白面包的一个不会改变的事实是,麦面包是最好的。
汽水
这个无需解释,也许它排在涉及营养方面排在最末,一罐里含九匙糖,以液体糖份,最糟糕的方式摄入图为:。杰西卡·夏皮罗
香蕉面包
如果你考虑一下平均每个松饼或每片香蕉面包中含有超过60克的总碳水化合物,20-30克脂肪和至少四个茶匙的糖(四片面包的等价物),那么可以有把握地说,香蕉面包除了香蕉是有营养的外其他部分毫无营养,它应该真的只是被称为香蕉蛋糕。
奶酪味零食
葵花子油炸的普通薯片和奶酪味零食是非常糟糕的 - 充满了脂肪,香料,色素,甚至味精,成分表本身解释了为何一旦开始吃就难以停止进食,也是为什么一个普通葵花油炸的薯片比任何挤压型奶酪点心好的多。
糖果
不管它们是不是“天然的”和“水果”味的,糖果基本上都是纯糖。五至六颗糖含有糖的多达三至六个茶匙。偶然吃点糖没有什么错,但谁能在吃了五六个后就能停下。如果你特别想吃糖了,黑巧克力是一个更好的选择。
巧克力酱
在欧洲广受欢迎,巧克力酱在意大利甜点菜单经常存在,但在这里我们鼓励传播他们的烤面包,而不是果酱或花生酱。随着前几项原材料列为糖和植物油,巧克力酱中含有很多不好的脂肪。
水果棒
与一块新鲜水果之间有巨大的差异,所有的营养物质和纤维,和水果,糖,树胶压缩起来,变成一个水果棒。它不仅作为加工过的水果零食是牙齿的噩梦,它们也是迄今为止在能量方面比水果本身更集中。吃水果应该以一个天然的方式而不是吃加工过的。
甜甜圈
其中一个相对较少的食物仍包含显著剂量的反式脂肪,这种脂肪已经直接关系到心脏疾病,甜甜圈是最坏的没营养的烘焙食品之一。配上高糖的糖衣和脂肪负荷,平均每个甜甜圈将增加至少400卡路里和20克的总脂肪,其中10个是饱和的。
米做的零食
如果米已经做成蛋糕,泡芙或脆饼,没有关系。大米是高血糖指数的碳水化合物的密集来源,这意味着血糖水平迅速提高被消耗后,随着胰岛素的激素,促进脂肪储存在体内。大米零食也缺少蛋白质等主要营养素。他们只是提供“零热量”伴随着快速上升的血糖水平,而不是持久的能量。较好的控制血糖的零食选择包括玉米 - 或黑麦型蛋糕和饼干。
人造黄油
人造黄油在营养学家之间的争议性比较大。毕竟当初他们建议以人造黄油代替黄油。当初传出的证据表明,植物为基础油对心脏比动物性脂肪的好。虽然这是事实,营养学家通常会建议食物尽可能天然,人造黄油是在我们饮食中不“需要的额外的脂肪。在一般情况下,我们已经得到了很多很好的脂肪,从鳄梨,坚果,质量好的油,种子和鱼中。如果你选择食用人造黄油,至少找一个低脂肪的品种。
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