Masuya鳟屋 -日式海鲜料理店

2015年11月12日 ACIC悉尼

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Masuya鳟屋
Masuya鳟屋,是悉尼口碑甚好的一个老牌日式料理店,位于悉尼市中心O'Connell Street上.餐厅走中高档路线,难能可贵的是餐厅经营这许多年依然屹立不倒,而且依旧顾客盈门.菜单变化并不大,所以食物的口味和质量就不用怀疑了.
最喜欢它家的用餐环境,座位间距比较大,而且很安静。水杯里会放上一小片柠檬,细节都做的很到位。桌子上比较贴心的放上相应服务生的名字
这家餐厅主打海鲜,最著名的就是刺身船,份量非常大。尤其是三文鱼刺身非常新鲜。
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前菜油炸北海道扇贝和油炸生蚝,完全一样的做法,看个人喜好来点了,负责油炸的师傅火候掌握的极好,外酥里嫩,而且不会感觉很油腻,
既然是日式餐厅,寿司自然少不了,三文鱼配牛油果寿司,还有几种混合鱼生配牛油果和蟹肉棒寿司,论味道质量都属上乘,不会比一般的寿司专门店差。
下面这个海鲜豆浆火锅是它家的招牌菜,豆浆汤底及其鲜美,其中的鱼丸是一大亮点,很有弹性,不知道是不是厨师自制的?里面还有扇贝和鸡肉.螃蟹是整个火锅的精髓,蟹肉本身就很鲜甜,而且螃蟹的鲜味还都渗到汤底里,使得汤底更加好喝!
Masuya鳟屋
地址：12-14 O'Connell St
(在环形码头附近)
电话：923-531-91
所属分类：日本料理
推荐指数：★★★★★
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