海风轻拂,葡萄成串,酒饮微醺……这就是我们即将启程的葡萄收获之旅!

2016年02月23日 Wine Australia


我们这儿还是乍暖还寒的初春,位于南半球的澳大利亚,已经步入秋季,又到了一年一度的葡萄收获季节。


漫山遍野的葡萄园,在澳洲的阳光下泛着灿烂的光芒,葡萄藤上挂满像宝石一般诱人的葡萄串……除了美丽的风景,还有醉人的美酒和美食等大家体验,还有什么能比收获季节的葡萄园之旅更美好?

 


饱满的葡萄,仿佛闪着期待的光似的,等着酿酒师采摘,用他们神奇的双手,把它们变成令人迷醉的佳酿。




产区之旅


在这样美好的季节里,我们组织的2016澳大利亚葡萄收获之旅也将在3月5日正式启程啦!这次我们将出访的产区是:


西澳州玛格利特河 (Margaret River, WA)

 



碧蓝的天,碧蓝的水,碧绿的海边葡萄园。唯有如此纯净的环境,才能酿造出令人心醉的葡萄酒。


南澳州麦克拉仑谷 (McLaren Vale, SA)


去年我们曾经坐在直升机上俯瞰整座广阔的葡萄园,看看这难得的视角!今年又会有怎样有趣的旅行呢?




南澳州巴罗萨 (Barossa, SA)


巴罗萨的盎然秋意,流淌在漫山遍野变红的葡萄叶中。来到澳大利亚,不能不访问这个大家最为熟悉的产区之一。


 

维多利亚州国王谷 (King Valley, VIC)


我们当然不是看看美丽的景色这么简单!我们会和当地的酒庄代表、酿酒师一起,亲身体验葡萄采摘,见证一串串葡萄是如何变成美酒佳酿的过程。





对了,美酒当然要配美食!放点图片大家随便感受一下……当心口水不要掉在屏幕上了哦!




业界精英


这一次,跟我们一起出访澳洲的,是哪些业界精英呢?


依照惯例,这次出访澳洲的团队,由澳大利亚葡萄酒管理局中国年度奖项的获奖者企业代表及个人组成,包括进口商、零售商、酒店餐饮及葡萄酒讲师。他们分别是:


  • 由天鹅酿酒集团 (Swan Wine Group)赞助的2015年度最佳在线零售商奖得主:亚马逊中国 Amazon.cn 

  • 由天鹅酿酒集团 (Swan Wine Group) 赞助的2015年度最佳实体零售商得主:葡道 Pudao,城市超市 City Shop




  • 由杰卡斯 (Jacob’s Creek) 赞助的2015年度最佳酒单获得者:诺莱仕外滩游艇会

  • 由杰卡斯 (Jacob’s Creek) 赞助的2015年度最佳侍酒师得主之一:浦东嘉里酒店侍酒师Kobe Hou 侯铁林




  • 由杰夫哈迪酒庄 (Wines by Geoff Hardy) 赞助的2015年度最佳进口商得主:云门酒业、北京麦斯特酒业、屋莱满(上海)国际贸易有限公司




  • 由巴罗萨葡萄酒学校 (Barossa Wine School) 赞助的2015年度最佳讲师得主:中国农业大学副教授战吉宬老师、中国食品发酵工业研究院葡萄酒研发中心负责人郭阳,美食记网站创办人戴效群



此外,澳大利亚葡萄酒管理局还特别邀请了一些媒体代表一同出访澳洲。这次还有来自亚洲其他地区的葡萄酒业界代表和中国嘉宾一起出访,绝对是个全面了解亚洲葡萄酒市场的好机会!


这次访问澳大利亚的葡萄酒讲师们,还将在巴罗萨参与由巴罗萨产区协会 (Barossa Grape & Wine Association) 精心安排的巴罗萨葡萄酒学校讲师培训课程。深入体验当地风土并通过考试后,他们将有可能成为新一批的巴罗萨官方认证讲师。


出发在即


还有一个多星期,我们就要出发啦!我们将在之后的微信中,陆续向大家发布这次葡萄收获之旅的资讯,让大家跟我们一起感受葡萄收获及美酒酿造的劳作和喜悦,向大家展现一个多姿多彩、独具一格的澳大利亚葡萄酒世界!


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