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一、就餐怎么给小费？

1、哪些餐馆需给小费

在餐厅就餐时，如果有服务员上来问你要点什么菜，这种情况都要给小费。不过，如果在快餐店用餐就不需要给小费了，比如麦当劳、肯德基、汉堡王……在柜台点完餐后直接找好座位去吃即可。还有一类餐店在美国叫Food Court（汇聚快餐店的地方），就像中国的美食街，也是拿着托盘点餐，这种情况也无需给小费。

2、在餐厅给小费的金额

一般的情况下，午餐和晚餐所给的小费也有所区别。午餐要给就餐费用10-15%的小费，晚餐要给15-20%的小费。但是如果就餐人数超过5位，则你必须付18%的小费。但你也不必担心记不住这些，因为万一你忘记了，服务员会特别提醒你。要是服务很好，或者餐厅较高级(每人消费30美元以上)则要给 20%的小费。

由于美国所销售的东西都含税，那么这个10%、15%或20%到底是以税前还是税后来计算呢？在美国习惯以税前计算。比如在康涅狄格州的税是6%，所以一个简单的算法就是，如果你想给15%的小费，将税乘以2，再多一点点；如果想给10%的小费，则将税乘以2，再少一点点。这方面顾客自己拿注意，服务员一般也不会给顾客计较小费到底是不是准确。

还有一个最常用的方式，就是把部分现金（要有零钱）直接留在桌上，让服务员自己拿，他们一直收小费，该收多少比顾客熟悉得多。

值得注意的是，美国的餐馆往往一桌只有一个服务员，一开始你点菜时，是谁为你下菜单的，等下还需要什么服务就找他，不像在中国，看到服务员喊一声“靓仔”、“靓女”即可，因为只给他小费，其他服务员并没有责任为你服务。如果你随便喊了一个服务员，他还是会喊那个你给了小费的服务员过来为你服务。

二、住酒店怎么给小费？

旅行中游客需要付小费最集中的地方就是饭店了。许多国家饭店的工作人员主要靠小费来增加他们平时微薄的收入。出门旅游，要对付给服务员小费看作是消费的一部分，并应做好准备在进入饭店之前就随时掏出钞票。

1、门卫

给门卫的小费数目取决于行李的多少，为你拿行李并把它递给行李员的门卫要付给1至2美元的小费。如果你没有行李，通常就不必为他们只为你开门这样简单的服务付费。

当你带着行李准备离开饭店而门卫从行李员手中接过行李并帮你把它放入你的车子或出租车里时，你还应该付给他小费。当门卫为你叫了一辆出租车时，你应该付他1至3美元。

2、行李员

一个行李包要付1美元的小费，但对于把行李送到客房的行李员要付给2元以上的小费。当行李员为你做了一些特殊的事情，比如替你购物或把你需要的东西送到客房（但不属于客房服务范畴）等，他应该得到2至3美元的小费。

3、客房清理

普通的饭店的服务员每人每天可得1美元小费。你可以亲自给她们小费，也可以把钱装在信封里封好，上面写明送给清理房间的服务员，这样比较体面。如果时间匆忙，也可以将1美元在枕头上或者床边的桌子上。

4、洗衣服务

清洗、熨烫衣服的服务费用被加到你的帐单中，因此如果在你外出的时候衣服被放在房间内你就无需付小费。如果服务员在送衣服时，你在房间内，可以为他们的送衣服务付1美元。

5、餐厅服务员

付给饭店餐厅服务员的小费数目与其他餐馆服务员所得小费的数目不相上下，都是15%至18%，而一些非常豪华、档次最高的餐厅小费要高达18%至20%。当然，如果你觉得酒店服务态度差、质量欠佳、食物口味平凡，就不必付小费。游客需要明确，小费代表着欣赏和认可，请把小费支付给那些用心工作的人。

6、机场搬运行李

除了在酒店、饭店外，在国外大多数国际机场里，搬运工是按件收小费，每件行李收25美分，在纽约肯尼迪机场，单件行李一般小费低于1美元。如果件数多，每件不少于50美分。在火车站，搬运工同样是计件收小费的。

7、坐出租车给小费

给的士司机小费，一般给交通费的10%。另外，如果需要司机帮忙搬行李，则每件行李要多给1美元小费，注意是“每件行李”，不是所有行李。给的士司机小费的方式，一般有两种，你可以跟司机说Keep the change（不用找零了），零钱作为小费；或是付完交通费后，额外拿纸钞给他，并说声“谢谢你，辛苦了”之类的客套话。

三、付小费VS.不付小费

NO.国外虽然有付小费的习惯，但许多情况下游客则无需支付小费。

1、服务酒店里早餐的自助餐不给。但是在北美唐人街喝早茶，一般要付小费。

2、街头流动售货车的食品不给。

3、快餐店不给，不管是汉堡还是比萨。中式快餐也不用给

4、青年公寓不用付小费，特别是几人合住一间的，卧具每客一换的，不付小费。

5、街艺表演，如果是大公司或是“国营”的，一般不用付费。看完就走。

6、展览的解说，一般不用付费。但是单独聘请的解说要付小费。

7、与正式的门警、保安合影一般不付小费，即便是皇家卫队的士兵也无需小费。

YES.有些情况下，虽然服务者没有明说，但也是一定要付小费的。

1、厨师不停展示厨艺，服务人员不停送免费的面包咖啡饮料。之后waiter还不停问你需要什么。这时候必掏小费，不掏的话很没礼貌。

2、马车游一定要付小费，即便是讲好价钱后，也要付一点。

3、个人的街艺表演，如果看就要付小费。

4、在唐人街的餐馆里，要付小费。

5、酒吧服务生要付小费。

四、世界各国小费一览

日本：当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。

泰国：顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。

新加坡：付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。

澳大利亚：没有给小费的习惯。

瑞士：饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。

法国：付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。

意大利：收小费属于半公开现象。当遇到拒收的示意时，游客最好是趁送账单之机递上小费。一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。

北非及中东地区：收取小费是理所当然的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。

美国：小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%至15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是小费，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。

墨西哥：将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。

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